Roma domatesleri nasıl ekilir ve yetiştirir

Solanum Lycopersicum 'Roma'

Özlü erik domates, 'Roma' keskin, zengin tadı ve yoğun duvarlı, etli eti ile ödüllendirildi.

Düşük nemli macun domatesleri olarak, lezzetleri ısı ile yoğunlaşır ve onları yemek pişirmek için en iyi seçim haline getirir. Yoğun, jelsiz doku ızgarada muhteşem bir şekilde kalır, güneşte kurutulmuş veya kavrulmuş.

Fantastik tat, doku ve düşük nem ile birlikte, bunların hepsi onları konserve kalabalığı ile son derece popüler hale getiren az sayıda tohum var.

Bunlar Zesty ketçapları, salsas, sos, macun, püreler ve zevk yaratmak için mükemmel domatesler.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Zengin lezzetleri ve damlamasız dokuları ile Roma domatesleri de taze yemek için idealdir. Bruschetta'da veya salsa'da lezzetli ve sandviçler ve salatalar için dilimlenmişlerdir.

Ya da sadece taze fesleğen ve zeytinyağı ile atın.

Ayrıca, meyve yıl boyunca soslara, çorbalara ve güveçlere lezzetli bir katkı için iyi donar.

Romas, şiddetli verimle kuvvetli bitkilerde büyür ve güneşli yükseltilmiş yataklarda, kaplarda ve sebze parsellerinde gelişir.

Hızlı büyüyen ve yetiştirilmesi kolay, bu lezzetli ve çok yönlü bitkileri kendi bahçenize eklemeyi kaçırmak istemeyeceksiniz.

İşte ne kapsayacağım:

Ne öğreneceksin

• Roma domatesleri nelerdir?
• Tohumdan başlayarak
• Nasıl ekilir
• Roma domates bitki bakımı
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve hastalıkların yönetilmesi
• Hasat
• Saklama
• Koruma
• Tarif Fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Roma domatesleri nelerdir?

Açıkça İtalyan sondajına rağmen, 'Roma' aslında bir Amerikan melezi.

Teşekkür edebiliriz USDA'nın Tarımsal Araştırma Servisi 1955'te ilk 'Roma' Domates Hibrid'i oluşturmak için.

Ancak İtalyan ebeveynleri var, Ünlü ve lezzetli 'San Marzano' - Vesuvius Dağı'ndaki bölgedeki volkanik toprağa özgü açık tozlaşmış bir yadigar çeşidi - ve 'Pan America.'

İtalyan veya İtalyan erik domates olarak adlandırılan 'Roma' olarak görebilirsiniz ve isim yaygın olarak bir macun domatesini tanımlamak için genel bir terim olarak kullanılır.

Erken bir çeşit, 'Roma VF', 1963'te hem Verticillium hem de Fusarium Wilt'e karşı direnci nedeniyle yetiştirildi.

Sonuç olarak, bu erken üreme sayesinde, şimdi yadigar olarak sınıflandırılanlar da dahil olmak üzere çoğu çeşit aynı dirence sahiptir.

Parlak kırmızı, gül veya sarı meyveler, yumurta veya armut şekli ile dikdörtgendir ve tipik olarak iki ila dört inç uzunluğunda ölçülür.

Bitkiler olabilir belirleyici veya belirsiz ve ağır yüklü dallara destek sağlamak için kafes, bahis veya kafes gerektirebilecek bol miktarda meyve kümesi üretin.

Taze yenildiğinde, bu domateslerin hem tatlı hem de keskin olan karmaşık lezzetleri vardır.

Ancak en çok lezzetler, derinleştikleri ve yoğunlaştıkları yemekle ortaya çıkar - ızgarada mükemmeller, kavrulmuş veya yavaş pişirilmişler.

Tohumdan başlayarak

Tüm domateslerin uzun bir büyüyen mevsime ihtiyacı var. Tohumlar en iyi bölgeniz için son don tarihinden altı ila sekiz hafta önce iç mekanda başlatılır.

Tohum yayılımı konusunda yeniyseniz, rehberimizde ihtiyacınız olan tüm ayrıntılara sahiptir Altı Kolay Adımda Tohumdan Domates Nasıl Büyütülür.

Fideler yaklaşık altı inç boyunda büyüdükten sonra, dışarıya dikilmeye hazırlanırken onları sertleştirmeye başlayabilirsiniz.

Veya tercih ederseniz, yerel bahçe merkezinizin aralarından seçim yapabileceğiniz fidelerle dolu olana kadar bekleyin.

Roma domatesleri nasıl dikilir

Romas doğal olarak sağlam ve doyurucu bitkilerdir, ancak bir tampon hasat sağlamaya yardımcı olacak birkaç şey vardır!

Ne zaman ekilmeli

Nakillerinizi belirlemeden önce, son don tarihinizi çok geçtiğinizden emin olmak isteyeceksiniz. Soğuk hava bitkilerinize ciddi zarar verebilir ve hatta öldürebilir.

Fideleri yavaş yavaş sertleştirin ve sadece gece sıcaklıkları artık 50 ° F'nin altına düşmediğinde dışarıya nakledilen.

Soğuk, ıslak veya rüzgarlı koşullar varsa bir cloche veya bitki örtüsü kullanın.

Nereye ekilir

Doğru dikim alanını seçmek optimal büyüme ve yüksek verimler için kritik öneme sahiptir.

Bu sağlam bitkiler sıcak iklimlerde gelişir ve bol miktarda ışık gerektirir, bu nedenle her gün en az altı, tercihen sekiz saat doğrudan güneş ışığı alan bir yer seçtiğinizden emin olun.

Roma domatesleri 6 arasında pH seviyesine sahip iyi drene edilmiş tınlı toprak gerektirir.2 ve 6.5, bu yüzden toprağınızın pH'ını kontrol edin ve gerektiği gibi değiştirin.

Toprağınız çok asidik ise (pH'da daha düşük), asitliği azaltmak için kireç eklemeyi düşünün. Doğurganlığı artırmak için kompost veya iyi yaşlı gübre gibi bazı organik maddeleri karıştırmak isteyebilirsiniz.

Bu bitkilerin oldukça uzun büyüdüğüne dikkat edin, bu yüzden bunu bahçe tasarımınıza dahil edin.

Sıcak güneşten bir mühletin tadını çıkaran marul ve ıspanak gibi alt sebzeleri büyütün. Serin havayı tercih eden bu düşük büyüyen bitkilerden birkaç hafta daha alabilirsiniz.

Roma domates bitkileri için uygun drenaj gereklidir, bu nedenle ayakta duran suya veya şiddetli yağışlara eğilimli alanlara ekmekten kaçının.

Dikim için, mevcut alana ve tercihinize bağlı olarak yükseltilmiş yatakları, bahçe yataklarını veya kapları seçebilirsiniz.

Dikim süresinde, en düşük iki dal setini sıkıştırın ve sapı kalan en düşük dallara gömün. Bu, daha fazla kök büyümesinin teşvik edilmesine yardımcı olur.

Kireç eklemek veya ekim deliğine epsom tuzları, kalsiyum alımına yardımcı olur ve gelecekteki sorunların önlenmesine yardımcı olur Çiçek uçlu çürük.

Aralık gereksinimleri ve destek

Çoğu Roma bitkisi belirlenir, bu da meyvelerin hemen hemen hepsine ulaştığı anlamına gelir.

Ayrıca, büyüme mevsimi boyunca çiçek açmaya ve meyve vermeye devam eden belirsiz çeşitler de mevcuttur. Belirleyici ve belirsiz bir kılavuzumuza bakın daha fazla bilgi için.

Boşluk gereksinimlerini belirlemek için belirli bitkilerinizin ne olduğunu bilmek isteyeceksiniz.

Dört metre arayla 12 ila 24 inç aralıklarla bitki belirleyici çeşitler. Belirsiz çeşitler genellikle çok büyür ve genellikle altı feet'e kadar sıra aralığı olan bitkiler arasında iki ila üç feet gerekir.

Büyümek isteyeceğiniz hangi bitki ihtiyaçlarınıza bağlıdır.

Taze yemek için meyveyi tercih ederseniz, belirsiz çeşitler sezon boyunca hasatınızı yayar. Ürününüzü konserve ediyorsanız, bir kerede gelmesini isteyebilirsiniz - ya da belki de konserve çabalarınızı yaz boyunca yayarsanız değil.

Daha sonra kök bozukluğunu önlemek için destek için kafes veya bahis kurun. Ayrıca düşük bütçeli bir yaklaşım kullanmayı da seçebilirsiniz "Florida örgüsü" Domates bitkilerinizi desteklemek için.

Konteynerlerde büyüyor

Roma domates bitkileri tencerelerde veya hatta beş galonlu kovalarda yetiştirildiğinde oldukça iyi durumda.

Kompost veya yaşlı gübre gibi organik malzemelerle zenginleştirilmiş ve su tutan malzemelerle değiştirilmiş gevşek bir saksı karışımı kullanın hindistancevizi, turba, veya vermikülit.

Konteyner tesisleri tipik olarak daha sık beslenme gerektirir ve gerekirse her hafta yarım mukavemetli bir gübre çözümü verilebilir.

Pot yetiştirilen bitkiler genellikle daha sık sulamaya ihtiyaç duyar. Toprağın üst santimi kuru olduğunda, yavaş ve derinlemesine su. Bu, toprağın nemi emmesini ve drenaj deliklerini doldurmamasını sağlar.

Bizim Kaplarda domates yetiştirme rehberi Veranda yetiştiricileri ve diğer küçük uzay bahçıvanları için bu yönteme uygun özellikleri kapsayacak.

Roma domates bitki bakımı

Roma Domates Bakımı Gereksinimleri Diğer domates bitkilerininki.

Çiçek uçlu çürük gibi sorunları önlemek için, bölünmüş deriler, Ve catfacing, Su bitkileri daha sık sığ sulama sağlamak yerine haftada bir kez derinlemesine.

En düşük kökler de dahil olmak üzere tüm kök topunun bir içeceği olması gerekir - sadece yüzey olanlar değil.

Nemi tutmaya ve yabani otları aşağıda tutmak için, Doğal bir malç ekleyin çim kupürleri, yaprak, veya pipet.

Suckers'ı göründükleri gibi sıkıştırın. Suckers, ana dallar ve gövde arasındaki “V” de görünen küçük ikincil dallardır. Onları kaldırmak enerjiyi meyve üretimine yönlendirir.

Çiçekler ayarlanmaya başladığında, iki haftada bir dengeli bir gübre ile besleyin veya 18-18-21 (NPK) domates formülü kullanın.

Meyveler tipik olarak 70 ila 80 gün içinde olgunlaşır.

Seçilecek çeşitler

Taze yeme veya muhafazakarlar koymak için, değerlendirmeniz için birkaç olağanüstü çeşit vardır.

'Roma'

Klasik Heirloom 'Roma' Çeşidi için tohumlar bulabilirsiniz Eden Brothers'ta mevcut.

Ya da biraz farklı bir şey denemek istiyorsanız, en popüler çeşitlerden birkaçı:

Cherry Roma (yadigar)

Mini bir çeşit, 'Cherry Roma', hem tatlı hem de keskin olan yoğun, taze bir lezzetle bol miktarda küçük bir ons meyve üretir.

Anında bir atıştırmalık için ideal olan sağlam meyve, bruschetta için doğramak için mükemmeldir veya taze fesleğenli bir salataya atılmıştır.

'Cherry Roma'

Belirsiz bitkiler 36 ila 40 inç büyür ve meyveler 75 ila 80 gün içinde olgunlaşır.

Tohum paketleri Burpee'de mevcut.

La Roma III (hibrid)

Bu hibrid çeşidi, kuvvetli, belirleyici sarmaşıklarda beş onsluk, parlak kırmızı meyvelerin büyük bir mahsulü üretir.

Firma etli ve lezzetli, konserve, soslar ve macun için mükemmeldirler.

'La Roma III'

Oldukça hastalığa dayanıklı, bu kuvvetli bitkiler kafesleme veya başka bir destek gerektirecektir.

Tohum bulabilirsiniz True Leaf Market'te mevcut.

Portakal Roma (Heirloom)

Zengin, tatlı bir lezzet ve turuncu ten ve eti ile bu iki ons meyveler, güçlü, belirsiz sarmaşıklarda bolca büyür.

Yaz salatalarına bir renk sıçraması eklemek için idealdir ve sağlam eti salsa ve sos için mükemmeldir.

'Turuncu Roma'

75 gün içinde olgun meyveler.

Tohum paketlerini çeşitli boyutlarda bulabilirsiniz Eden Brothers'ta mevcut.

Roma Grande (hibrid)

Bu kuvvetli bitkiler, hem sıcak hem de soğuk, aşırı sıcaklıklar için en iyilerden biridir.

'Roma Grande' (diğer adıyla 'Rio Grande'), hem asidik hem de tatlı olan tam bir lezzete sahip bol miktarda parlak kırmızı armut şeklindeki meyvelere sahiptir.

Dört onslu meyveler sert ve etli, meyve suyu sıkma, macun ve soslar için ideal.

'Roma Grande'

Belirleyici bitkiler 15 ila 24 inç büyür ve çok üretkendir. Meyveli yüklü sarmaşıkları desteklemek için kafesli önerilir.

Meyveler 75 ila 85 gün içinde olgunlaşır ve bitkiler çok hastalığa dirençlidir.

Tohumlar Burpee'de mevcut.

Roma VF (yadigar)

İlk çeşit, 'Roma VF', bol miktarda parlak kırmızı ve hafif tatma iki onslu meyve verimine sahip güçlü bir bitkidir.

Ketçap, püre ve soslar için mükemmel bir çeşitlilik, belirleyici sarmaşıklar 76 gün içinde 30 ila 36 inç büyür ve meyve olgunlaşır.

'Roma VF'

Bitkiler Verticillium Wilt ve Fusarium Wilt'e karşı dirençlidir.

Tohumlar True Leaf Market'te mevcut.

Sarı Roma

Altın -Sarı Meyveler Bahçeye Bir Punch Renk Katar - ve Salata Kasesi.

Düşük asitli ve şeker içeriğine sahip sert et, pişirerek geliştirilmiş ince tatlı bir tada sahiptir.

Belirleyici sarmaşıklar, bir ila iki onslu meyve bolluğu üretir ve olgun bir boyuta 40 inç büyür.

Zararlıların ve hastalıkların yönetilmesi

Romas, tüm domates bitkilerini etkileyen aynı zararlıların ve hastalıkların çoğuna duyarlıdır.

Bazı yaygın zararlılar şunları içerir:

• Yaprak bitleri
• Alaycı kuşlar ve kara kuşlar
• Salyangozlar
• Sincap
• Kokmuş böcekler
• Domates boynuz kurdu

Bazı yaygın hastalıklar şunları içerir:

• Antraknoz
• Çiçek uçlu çürük
• Fusarium Wilt
• Pudra
• Çeşitli Blights
• Verticillium solgun

Kapsamımız var Burada domatesleri etkileyen hastalıkların listesi.

Roma domatesleri hasat etmek

Hasat için en iyi zaman, meyvenin tamamen renkli olduğu ve dokunuşa biraz yumuşak olduğu zamandır. Bir Roma domatesinin seçmeye hazır olduğuna dair işaretler arasında canlı bir kırmızı renk ve hafifçe sıkıldığında hafif bir ver.

Roma domateslerini seçerken, doğru tekniği kullanmak önemlidir. Meyveyi bir yandan ve gövdeyi diğer elinde tutun, sonra domatesleri asmadan çıkarmak için hafifçe bükün ve çekin.

Alternatif olarak, bireysel meyveleri hasat etmek veya tüm asmayı çıkarmak için gövdeyi makaslarınızla veya bıçağınızla kesebilirsiniz. Meyveyi morarmaktan kaçınmak için nazik olun, çünkü bu bozulmaya yol açabilir.

Romas'ınızı hasat ettikten sonra, bir sonraki adım onları temizlemektir. Domatesleri hafifçe fırçalayarak veya serin, akan suyun altında yıkayarak enkaz ve kiri çıkarın. Küf ve bakterilerin gelişmesini önlemek için bunları iyice kurutun.

Bazı yeşil olanları hasat ederseniz sorun değil, yapabilirsiniz Kırmızıya dönmelerini sağlayın onları piknik masası gibi daha sıcak bir alanda veya pencere pervazında bırakarak.

Saklama

Roma domatesleri depolamak basit.

Domateslerinizi tek bir tabakaya bir tepsi veya sığ kapta yerleştirin, gövde ucunu morarma riskini azaltmak için yukarı bakacak şekilde yerleştirin.

Taze yemek için, ideal olarak oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzakta tutulmalıdırlar. Bu lezzetlerini ve dokuslarını etkileyebileceğinden, onları buzdolabını önleyin.

Ancak, daha uzun süreli depolama için soğutma hayatlarını uzatacaktır. Ancak optimal lezzet için, tüketmeden önce oda sıcaklığına gelmelerine izin verin.

Saklanan domateslerinizi küf, yumuşak noktalar veya kapalı koku gibi bozulma belirtileri için düzenli olarak inceleyin. Bu işaretlerden herhangi birini tespit ederseniz, bozulmanın yayılmasını önlemek için etkilenen domatesleri hemen atın.

Bizim içinde daha fazla ipucu bulun Domates depolama rehberi.

Koruma

Büyük bir hasatınız varsa ve Roma domateslerinizi uzun süreli kullanım için korumak istiyorsanız, kullanabileceğiniz birkaç yöntem vardır.

Canning, yıl boyunca domateslerinizin tadını çıkarmanıza izin veren popüler bir seçenektir.

Donma, özellikle domateslerinizi pişmiş yemeklerde kullanıyorsanız, başka bir basit ve etkili yöntemdir. Donma domatesleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Son olarak, domateslerinizi kurutmak lezzetlerini yoğunlaştırabilir ve onları çeşitli yemeklere lezzetli bir ek haline getirebilir. Domatesleri kurutma hakkında daha fazla bilgi edinin.

Her koruma yönteminin kendi talimatları vardır, bu nedenle her biri için en iyi uygulamaları araştırdığınızdan emin olun. Mutlu hasat!

Roma Domates Tarif Fikirleri

Yemek pişirmek gerçekten 'Roma' domateslerinin zengin, karmaşık lezzetlerini ortaya çıkarıyor ve birçok tarife harika bir katkı sağlıyorlar.

İşte bu yaz denemek için birkaç fikir.

Bruschetta ile yanlış gidemezsin.

Dengeli bir lezzet ve harika doku için, bu görkemli ev yapımı domates fesleğen bruschetta'da taze hasat edilen 'Roma'yı deneyin - tarifi bulabilirsiniz Foodal'da.

Lezzetli bir meze veya antre için, domates, ricotta ve fesleğenli bu Einkorn pasta, misafirlerinizin seveceği zengin, lezzetli bir lezzet için idealdir. Yemekli tarif.

Ve keskin bir ısırıkla bir zevkten hoşlananlar için, onları tatlı ve tuzlu bir domates reçeliyle deneyin.

Zengin zevklerini seviyorum ve her zaman büyük bir avuç taze fesleğen ve maydanoz ekliyorum.

Bu lezzeti bulabilirsiniz Foodal'da da tarif.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Plum kiler stoklamak için mükemmel

Zengin tadı, etli dokusu ve düşük tohum sayısıyla, 'Roma' ile ilgili her şey, kileri stoklamak için ve taze yemek için mükemmel hale getirmek için komplo kurar!

Meyve suyu, ketçap veya mükemmel makarna sosu oluşturmak için onları kullanın. Ve eğer hasatla ayak uyduramıyorsanız, onları dondurucuya koyun ve sosununuzu daha sonra yapın.

'Roma' domates mi büyüyorsun? Aşağıdaki yorumlarda bize bir not bırakın.

Ve hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsan Farklı domates çeşitleri Bahçenizde büyümek için bu rehberlere göz atın:

• 15 büyümelisiniz en iyi konserve domateslerinden 15'i
• Bahçe için en iyi yadigar domates çeşitlerinden 21'i
• Bahçenize dikilecek en iyi kiraz domateslerinden 17'si