SCALLION'lar nasıl ekilir ve büyütülür

Allium fistülosum ve diğeri Allium türler

Sebzeleri yetiştirmeyi sevdiğinizde ve tuzlu yemeklerde bir ipucu soğan aroması istediğinizde, yeşil soğan, ekimden 50 ila 70 gün istediğiniz şeyi teslim edebilir.

Sebze yamasının bir kısmını daha yavaş havalı ampul oluşturan depolama soğanları da büyütmek için ayırmayı seçseniz bile, soğan veya demet soğan, ilkbahar ve yaz başlarında ve sonbaharda aylar boyunca tutarlı soğan aroması sağlayabilir.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Yeşil soğan bitkilerinin tüm iyi özelliklerini tanımlamaya devam etmeden önce, birkaç terimi hızlı bir şekilde açıklığa kavuşturalım.

Ülkenin birçok bölgesinde, üst kısım hala yeşil iken hasat edilen olgunlaşmamış soğan, “demet soğan”, “yeşil soğan”, “yay soğan” veya bazen “SCALLION."

Birçok yetiştirici ve ev bahçıvan düzenli şişkin soğan veya çeşitler dikiyor A. CEPA, Kalın bir şekilde ve sonra ampuller tamamen gelişmeden önce onları genç hasat.

Olgunlaşmamış aşamada seçilmezlerse, bu soğan onları depolama soğan olarak hasat edene kadar büyümeye devam edebilir.

Bunlar etrafında olması için lezzetli ve kullanışlı olsa da, bizim amacımız için, esas olarak büyümek ve önemsemekten bahsedeceğiz A. fistülosum.

Bu soğan türleri, içi boş, yeşil tepelerle silindirik saplar oluşturur - dolayısıyla isim fistülosum, yani "içi boş.”Çin'e özgü, bu tür şimdi küresel olarak yetiştiriliyor.

Alt kısımlar beyazdır ve yeşil tepeler biraz chives gibi tadı.

Bu soğanları oldukça çekici kılan birkaç ek ayrım var.

Her şeyden önce, tam boyutlu şişkin soğanları hasat etmek için 14 ila 20 haftaya kıyasla - veya bazen daha fazlası - birkaç ay içinde bir hasat üretiyorlar.

Sonra, birkaç çeşit altta hafifçe şişirirken, A. fistülosum Bitkiler ampul oluşturmaz.

Form ampulleri yapan türler, topaklanmayı başlatmak için günlük uzunluğa bağlıdır ve belirli alanlardaki bahçıvanlar sadece “uzun gün”, “kısa gün” veya “gün nötr” türlerini, kendi alanlarında en iyi şekilde büyüyecek şekilde seçmelidir.

Herhangi bir enlemdeki veya herhangi bir günlük uzunlukta bahçıvanlar büyüyebilir A. fistülosum yıllık olarak.

Ve işte gerçekten harika kısım:

“Demetleme” soğan olarak da bilinen bu alliumlar, USDA sertlik bölgeleri 4 ila 9, böylece bu bölgelerdeki bahçıvanlar onları çok yıllık olarak büyütebilir.

Sadece hayatta kalmıyorlar, yayılıyorlar ya da demetler, her kümesi yeni bitkiler oluşturmak için bölünebileceğiniz veya yukarı çekip yiyebileceğiniz yeni yeşil soğanlar oluşturmaya devam ediyorlar.

Bu sert, kolay bakım alliumları, onları yerden çekene kadar yayılmaya devam edecek.

Büyüdükleri hız ile Scoallion'un yaygara içermeyen doğası arasında, yeni başlayanlar bile kolayca bir hasat üretebilir.

İster kıdemli bir bahçıvan ya da acemi olun, bu değerli bir mahsuldür ve size büyümek hakkında daha fazla bilgi vermek istiyorum. İşte ne kapsayacağım:

Ne öğreneceksin

• SCALLIONS NEDİR?
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Bakım
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Depolamak
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

SCALLIONS NEDİR?

MÖ en az 200'den beri yetiştirildikleri Çin'e özgü, yeşil soğan, bahçenizde büyüyebileceğiniz en hafif yenilebilir allium.

Aynı zamanda Galler Soğanları olarak da bilinirler - Galler'den olmasalar da! - yanı sıra yeşil, demetleme veya Japon demetleri. Bazı kaynaklar, “Galce” takma adının sadece ana olmayan kaynaklardan türetilen bitkileri ifade ettiğini iddia ediyor.

Bazıları onlara “yay soğan” olarak adlandırılır, ancak bu terimi bir tür için rezerve etmek daha doğru olurdu A. CEPA, İlkbaharda yeşil ve kurtarılmamışken hasat edilen bir şişkin soğan - ve henüz tamamen olgun bir ampul oluşturma şansı bulamayan.

Hakkında daha fazla öğren Rehberimizde yay soğanları ekim ve bakım.

İsimler çok benzer olduğu için, bazı aşçılar ve bahçıvanlar da yeşil soğanları arpacık, farklı bir lezzet profiline sahip ve hafif aromalı ampuller olarak hasat edilen.

Bazıları Bebek Düşünüyor pırasa yeşil soğan, çünkü bunlar da diplerde beyaz ve üstte yeşil olan dik alliumlar.

Bununla birlikte, bu çok yönlü, hoş olmayan soğan yetiştirme alışkanlığınızda, muhtemelen onları bir daha asla başka bir bitki için karıştırmayacaksınız. Hazırsan, devam edelim ve başlayalım!

Yayılma

Doğrudan tohumlayarak, iç mekanlarda tohumları başlatıp sonra naklederek veya bölünerek yeni yeşil soğanları kolayca büyütebilirsiniz.

İşte temeller:

Doğrudan ekim

Bu benim tercih ettiğim yöntemdir, hem ekstra iç mekan dikim malzemelerini atlamak ucuz olduğu için hem de evde kaç tane yeşil tarak tükettiğimize bağlı olarak birbirini izleyen ekim ile ne kadar ektiğimi kontrol edebileceğim için.

Ayrıca, bahçedeki çiş alanlarına birkaç demet soğan tohumu ekebilirim, yükseltilmiş yatak Nerede Büyüyorum lahana.

Eğer büyürlerse harika! Eğer iyi yapmazlarsa, en azından nakil başlamaya 10 hafta koymadım.

Bahçede veya bir kapta ekimden önce, dengeli bir gübre uygulayın. Yeşil soğan fakir topraklarda iyi olacak, ancak sağlıklı saplar üretecek ve besin açısından zengin kirde daha hızlı yapacaklar.

Tohumu yönlendirmek için, toprak ilkbaharda veya bir sonbahar mahsulü için yaz sonunda çalışılabilir çalışmaz, ayak aralığında sıralar halinde yaklaşık yarım inç aralıklarla tohum ekmek.

Çeyrek ila yarım inç ince toprak, vermikülit veya kum ile örtün. Toprağı, bir sprey şişesi veya nazik bir sprey kullanarak elinizin avucunuz ve su ile hafifçe sertleştirin Bahçe hortumu nozul.

Genellikle yedi ila 14 gün süren tohumlar çimlenene kadar toprağı eşit olarak nemli tutun.

İç mekanda tohumları başlatın

Hasatta bir sıçrama almak ve güneşli bir pencere veya uygun bir hafif büyümek, İç mekanda tohumları başlatmak ve daha sonra filizlerin kümelerinin bahçeye nakledilmesi çalışabilir.

Tam Açıklama: Küçük yeşil soğan bitkilerini içeride canlı tutmak için sekiz ila 10 hafta boyunca tutarlı bir bakım gerektirir.

Bölgeniz için son donma tarihini belirleyin ve o zamanlar yaklaşık sekiz hafta önce tohum başlatma çabalarınızı planlayın.

Yeterli bireysel bir veya iki inç hücreyi veya tüm düz tepsiyi veya fiş tepsisini, önceden nemlendirilmiş çok amaçlı saksı toprağı veya tohum başlatma karışımı ile doldurun.

Hücreler veya düz drenaj delikleri olmalıdır. Kapları fazla suyu yakalamak için en az yarım inç derinliğinde sağlam bir tepsi veya kabın üzerine yerleştirin.

Hücre başına dört veya beş tohumdan oluşan bir grubu ekin veya tepsinin yüzeyi boyunca iki veya üç kişilik gruplar halinde dağın, her yönde birkaç inç aralık.

Tohumları parmaklarınızla büyüyen ortama bastırın ve üstünü ince bir sprey ile sulayın.

Tohumlar çimlenene kadar büyüyen orta nemli tutun. Filizlendikleri anda, onları günde dört veya beş saatlik parlak ışık alacakları güneşli bir pencereye (ancak doğrudan güneş ışığında değil) yerleştirin. Onları nemli tut.

Nakil

Kökleri drenaj deliklerinden casusluk yapabileceğiniz kadar büyük bir kez, küçük kümeleri büyüyen ortamla dolu daha büyük hücrelere nakletin.

Nakiller bu kapları doldurmak için büyüdüğünde ve üç veya dört inç boyunda ulaştığında, birkaç gün onları yeni varış yerlerine alışarak geçirin.

Onları birkaç saat boyunca korunan bir alana yerleştirerek başlayın ve önümüzdeki birkaç gün boyunca her gün bir veya iki saat maruz kalma ekleyin.

Fidelerin yeni güneş ışığı seviyelerine ve açık havada yavaş yavaş sıcaklığa alışmasını istiyorsunuz, bu nedenle nakil şoku yaşamıyorlar.

Daha sonra her bir kümeyi bahçenize veya en az sekiz inç derinliğinde ve birkaç litre toprağı tutabilen ve birbirinden dört veya beş inçlik bir konut tutabilen bir konteynere naklediyor.

Bölümlerden

Bölümlerden yeşil soğan yetiştirmek, ücretsiz başlangıç ​​almanın şık bir yoludur. Bitki yeni bir büyüme döngüsüne başladığında bunu ilkbaharda yaptığınızda başarılı olma olasılığına sahipsiniz, ancak yılın herhangi bir zamanında mümkün.

Zaten “demetlenmiş” yeşil soğanları olan birini tanıyacak kadar şanslıysanız, büyük bir kümeyi kazın (izinle!), kökleri kırmadan çıkarmaya dikkat etmek.

Sonra keskin bir bıçak veya Hori Hori İki veya üç kök uçtan oluşan bir bölümü diğerlerinden uzaklaştırmak için, yeşil üstler hala bağlı.

Beyaz kısım toprağın altına yerleştirilmiş olan başka bir kümeden veya diğer bahçe bitkilerinden en az altı inç uzakta bitki.

İyi drenajlı toprakla doldurmak bol miktarda kompost veya diğer organik madde ile değiştirdiniz ve aynı zamanda ana tesisin kalıntılarını tekrarladığınızda taze, besleyici kirlerin bir kısmını ekleyin.

Nasıl büyür

Yeşil soğan fakir topraklarda veya kısmen gölgede iyi olacak.

Ama bol, lezzetli bir mahsul için, neden tüm durakları çıkarmıyorsunuz??

Bu Alliyumlar idealden daha az güneş ışığını tolere edecek, ancak bahçenin tam güneş alan alanlarında gelişme olasılıkları çok daha yüksek.

Çok fazla besin içermeyen yağsız toprağı tolere edecekler veya su biriktiren veya çok hızlı drene yapan sıkıştırılmış veya aşırı kumlu toprağa sahip olacaklar. Ancak kompostlanmış gübre veya diğer zengin organik madde ile değiştirdiğiniz iyi drene olan toprakta daha hızlı büyüyecekler.

Ayrıca devam etmek de iyi bir fikir ve Toprağı test et 6'lık ideal ve nötr pH idealini sunduğunuzdan emin olmak için.0 ila 7.0. Hazır ambalajlı sebze bahçesi toprak karışımları satın alırsanız, pH'larının zaten bu aralıkta olduğunu fark edeceksiniz.

Bu pH seviyeleri yeşil soğanların erişmesini kolaylaştırır Topraktan temel besin maddeleri, Azot, fosfor ve potasyum (NPK) dahil olmak üzere. Bitkilerinizin bol beslenme aldıklarında hastalığa ve hatta zararlılara direnme olasılığı daha yüksek olacaktır.

Ekim veya nakil önünde dengeli bir gübre uygulayın.

Toprakta sadece “yeterince iyi”, beslenme veya drenaj eklemek için değiştirmeden yeşil soğan yetiştirmeyi tercih edebilirsiniz. Ama yine de onu en az sekiz inç derinliğe gevşetmek isteyeceksiniz.

Bu Allium'un kökleri sığdır, ancak beyaz parçalar toprağın altında oluşur. Kir düzgün bir şekilde yetiştirildiyse, zorluk çekmeden aşağı doğru büyüyebilirler.

Yeşil tepeler birkaç inç yüksekliğe ulaştığında, zaten iki inç aralıklı aralıklı değilse onları incelmeniz gerekir.

Yeşil soğanların çok fazla alana ihtiyacı yoktur, ancak üstleri kuru tutmaya yardımcı olmak için biraz hava sirkülasyonuna ihtiyaç duyarlar, bu da nemle ilgili hastalıkları savuşturur.

Bitkiler arasında geniş bir mesafe sağlarsanız, yayılacak yerleri de olacak. Ve hey, zayıflamanız gereken fidelerden herhangi birini yiyebilirsiniz, bu yüzden hepsi iyi!

İyi yemekten bahsetmişken, uzun süreli, kademeli bir hasadı teşvik etmek için bölgenizdeki ilkbaharın erken ilkbaharının sonuna kadar birkaç haftada bir tohum ekmeyi planlayın.

Olgunluk oranlarına ve bölgenizde kış sert olduklarına bağlı olarak, bir sonbahar hasadı için yaz sonunda başka bir mahsul ekmek veya nakledmek isteyebilirsiniz Kılavuzumuzda ardıllık dikimi hakkında daha fazla bilgi edinin.

Yeşil soğanlar kurulduktan sonra ana bahçe işçiliği sulamaktır. Bitkiler yeterli su almazsa hasatın tadı ve dokusu acı çekecektir - yağmur yağmadığı veya yeterince yağmur yağmadığı zaman haftada en az bir inç ek su.

İdeal olarak, hortum veya sulama kutusunu kullanarak toprak hattındaki bitkileri sulandırabilecek veya bir damlama sulama sistemi.

Ayrıca ayıklamaya ayak uydurduğunuzdan emin olun. Yabani otların o kadar büyümesine izin vermeyin, su, güneş ışığı veya besin maddeleri için alyumlarla rekabet ediyorlar.

Kalın bir katman uygulayın pipet, Çam veya plastik malç bitkiler birkaç inç boyunda. Malç soğanlara yardımcı olacak Yabani otları bastırırken nemi koruyun. Zemin örtüsüne sızan yabani otlara dikkat edin ve onlardan kurtulun.

Bilmeden önce hasat zamanı yaklaşacak.

Yıllık bir ürün olarak yeşil soğan yetiştirmeyi tercih ederseniz, hazır oldukları anda hepsini seçerseniz, çok iyi yemek için olacaksınız!

Ancak, bitkileri yaklaşık altı inç arayla oturacak ve birkaç tane bırakabilir ve uygun bölgelerde çok yıllık olarak büyümeye devam edebilirsiniz.

Ayrıca ofsetleri arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz, böylece onlar da lezzetli yeşil soğanlar yayabilir veya kendi bitkilerinizden daha fazlasını bölüme başlayabilirsiniz. Ve sonra tüm harika soğan döngüsü tekrar başlıyor.

Bu bahçe ve menü MVP'leri için bazı bakım ipuçlarını öğrenmek için okumaya devam edin ve büyümek isteyebileceğiniz üç çeşit hakkında daha fazla bilgi edinin.

Büyüyen İpuçları

• 6'lık bir pH ile iyi drene toprakta bitki.0-7.0.
• Sık sık ot, böylece bitkiler su veya besin için rekabet etmek zorunda kalmaz.
• Hastalığı caydırmak için, tepeden değil, toprak hattında sulayarak üstleri kuru tutmaya çalışın.

Bakım

Başka bir görev kesinlikle bir tercih meselesidir. Daha uzun beyaz etin daha yüksek bir yüzdesinin, daha uzun yeşil tepelerle birlikte gelişmek isterseniz, beyaz parçanın toprak çizgisini karşıladığı bitkilerin etrafında kir toplayabilirsiniz.

50 ila 70 gün boyunca, bu alliumların olgun boyutlarına ulaşmak için, toprağı her iki haftada bir üssünün etrafındaki “tepe”, her ardışık çapa seansında toprağı daha yüksek biriktirerek alır.

Bu sürece “ağartma” denir ve fideler yaklaşık dört inç boyunda olduğunda başlayabilirsiniz.

Çabalarınız, sapın toprakla kaplı kısmında daha fazla beyaz bitki dokusunun gelişmesine neden olacaktır. Blanching süreci de yeşil üstleri daha uzun büyümeye teşvik ediyor, bu yüzden bir kazan-kazan.

4 ila 9 bölgesinde yaşayanlar için birkaç bakım işi daha var ve yeşil soğanlarını uzun ömürlü olarak büyütmeyi seçti.

Böcek zararlılarını kışlamadan caydırmak için dondurucu havalardan önce bitkilerden ölü veya kuru kalıntıları temizlemek isteyeceksiniz.

Ayrıca, sıcaklığı ve nemi korumaya yardımcı olmak için bitkiler arasında yeni bir malç katmanı uygulamak isteyebilirsiniz.

Ne kadar soğuduğuna bağlı olarak, yeşil tepelerin kışın geri döndüğünü görebilirsiniz. Hava ilkbaharda ısındıktan sonra onları klips ve attığınızdan emin olun.

Ve unutmayın, Bahar, bu kümeleri kendi bahçenizde paylaşmak veya nakil için bölmek için en iyi zamandır. Sağlıklı bir grup kurulduktan sonra, yayma alışkanlıklarının faydalarından yararlanmak isteyeceksiniz.

Seçilecek çeşitler

Etrafta sormayı ve herhangi bir arkadaşının kümeler oluşturan demet soğanları olup olmadığını görmeyi unutmayın. Bunlar yayılmak için ucuz bir bölüm kaynağıdır.

Fidanlıklardan ve çevrimiçi satıcılardan da tohum satın alabilirsiniz. İşte dikkate alınması gereken üç popüler çeşit:

Yaprak dökmeyen

Bu lezzetli Allium adına kadar yaşıyor. Yıllık bir ürün olarak tüm yeşil soğanları hasat etmeyi tercih etmezseniz, bölünme tarafından yayılmak için parçalanabileceğiniz kümeleri oluşturan hastalığa dayanıklı, soğuk sert bir çok yıllıktır.

'Evergreen'

Üstte bahar yeşili ve altta beyaz olan 12-14 inç saplar üretir. Ekimden 65 gün olgunlaşırlar ve 120 gün boyunca yerde tutulurlar.

'Evergreen' çeşitli paket boyutlarında ve toplu organik tohumlarda mevcuttur Gerçek Yaprak pazarından.

Geçit töreni

Bu 'geçit töreni' seni geçmesine izin verme! Bu çeşit, yükseltilmiş yatağınız veya bir sınır boyunca üst üste “yürüyüşü” hayal etmek kolay olan dik, sağlam, kalem ince yeşil soğan oluşturur.

'Geçit töreni'

10 ila 12 inç boyunda ve ekimden yaklaşık 60 gün olgunlaştıklarında en iyi hasat edilirler.

'Geçit töreni' 1.500 tohum paketinde mevcuttur burpee'den.

Tokyo Uzun Beyaz

Uzun, boru şeklindeki, orta-yeşil üstlere sahip uzun, ince beyaz kökler bu Asya Soğan'ın ayırt edici özellikleridir.

Genellikle diğer yeşil soğanlar kadar soğuk bir dayanıklı olmadığı kabul edilir, bu yüzden bu çeşidi yıllık olarak büyütmeyi veya belki de kış için kapları getirmeyi planlayın.

'Tokyo Long White'

Bu çeşit ekimden 65 gün olgunlaşır ve 10 ila 12 inçte hasat edildiğinde en hafif ve en lezzetlidir, ancak bitkiler 16 ila 18 inç boyuna ulaşır.

'Tokyo Long White' 475 tohum paketinde mevcuttur Botanik çıkarlardan.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Allium ailesinin üyeleri olarak, zararlıları caydırmak için bazen yeşil soğan kullanılır. Eski zamanlayıcılar onları yakın dikmek havuçlar caydırmak için havuç sinekleri, Örneğin.

Ancak bazen demetler, haşere ve hastalık denkleminin alıcı ucundadır.

Zararlılar

Tavşan Yeşil soğanlardan uzak duracak ve diğer memeliler de onları yalnız bırakma eğilimindedir. Farkında olması gereken birkaç böcek zararlısı var. İşte en yıkıcı olanlardan birkaçı:

Allium Yaprak Madencileri

İsim net bir devrilme: Yeşil soğanlar özellikle Allium yaprağı madencilerine karşı hassastır.

Yapraklara yumurtadan çıkan larvalar, tahribat yaratıyor, bitki dokusunu köklere kadar munching ve soğanları çürütecek mantarlar veya bakteriler çekebilen yaralar yaratıyor.

Bahçıvanlar bu yaygın zararlılarla birlikte var olmak zorundayız, mahsulünüzü istila etmelerini önlemek önemlidir. Bir çözüm, altındaki yeşil soğan büyüyor satır kapakları, Böylece sinekler yumurtalarını bırakamaz.

Daha fazla çözüm ve algılama yöntemi öğrenin Allium Yaprak Madencileri Rehberimiz.

Soğan Nematodları

Birçok tür Nematodlar faydalıdır, Bu renksiz, şeffaf, segmentli olmayan solucanların birkaç farklı türü yeşil soğanları olumsuz etkileyebilir.

Kök lezyon nematodlarının yetişkin dişileri (Pratylenchus SPP.), örneğin, yumurtalarını toprağa veya Allium konakçı bitkisinin köklerine yerleştirin.

Yumurtalar, çocuklar ve yetişkinler toprakta veya köklerde kışlayabilir. Bahar geldiğinde, yumurtadan çıkıp kökleri istila ediyorlar - ya da zaten orada yaşıyorlar ve daha fazla tahribat etmek için büyüyorlar.

İlk aşamalarında, kök-lezyon nematodları köklere en fazla zarar veriyor, ancak çocuk ve sonra yetişkin yaşam aşamalarından geçerken bitki dokusunu nüfuz etmek ve tüketmek için hareket edebilirler.

Hasar, kökleri besin ve su alımında etkisiz hale getirir, bu da yenilebilir kısımların kalitesini azaltır ve ayrıca tüm SCALLION'u diğer zararlıların hasarına daha duyarlı hale getirir.

Bu nematodların yarattığı lezyonlar, kökleri enfekte etmek için diğer zararlı toprak mikroorganizmalarının bir açıklığı bırakabilir.

Kök düğüm nematodları (Meloidogyne hapla) ayrıca yeşil soğan yamanızın düzensiz büyümesine veya bodur yeşil veya sararma üstleri üretmesine neden olabilir.

Yapabilirsiniz Rehberimizdeki zararlı nematodları tanımlama ve kontrol etme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Genel olarak, soğan nematod hasarını önlemek için en iyi strateji, büyüdüğünüz tüm alliumları mevsimden mevsime diğer ürün türleriyle döndürmektir.

Bu şekilde, zararlı nematodlar, yayla eklenen soğanları enfekte etmek için zamanında topraktan ortaya çıkamaz ve daha sonra topraktan ortaya çıkamaz.

Ayrıca, onları tespit ettiğiniz anda enfekte olmuş mahsullerden gelen enkazları temizlediğinizden emin olun ve kompostlama yerine çöplerle dışarı koyun.

Ve bu küçük böceklerin kendi başlarına uzağa gidemeyeceğini unutmayın. Onları akış, kontamine bahçe aletleri veya istila edilen bahçelerden toprakta dağıtmak için insanlara veya yağmur fırtınalarına güveniyorlar.

Sezon sonunda bitkileri çekmek yerine büyütmek yerine, bir yeniden infestasyonu önlemeye yardımcı olabilir.

Thrips

Thrip'leri kendileri tespit edebilirsiniz - siyah gözlü ve çizgili karın ile küçük, ten rengi uçan böcekler.

Onları görmüyorsanız, yeşil soğanların yeşil tepelerinde bıraktıkları lekeleri not ederek varlıklarını tespit edebilirsiniz, sonunda yeşillikleri deforme edebilirsiniz.

Onların varlığını not ederseniz, mahsulünüzü neem yağı gibi yenilebilirlerde kullanım için güvenli bir organik böcek ilacı ile tedavi edebilirsiniz.

Rehberimize göz atın Thrips'i algılama ve başa çıkma hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hastalıklar

Burada iyi haberlerle liderlik edeceğim: Yeşil soğanları etkileyebilecek çoğu hastalık, sağlam bahçe uygulamalarıyla önlenebilir veya en azından en azından en aza indirilebilir.

Alliumları ekmek önemlidir, böylece geniş hava sirkülasyonundan yararlanırlar, örneğin.

Bu, sağlıklı büyümeyi teşvik eder, bu nedenle çoğu hastalığa dayanabilirler ve ayrıca yaprakların çok uzun süre nemli kalmasını ve çok sayıda su kaynaklı rahatsızlıktan kurtulmasını engeller.

Hastalığın önlenmesine yardımcı olan diğer taktikler arasında sebze bitkilerinin dönmesi, aşırı tekliften kaçınma ve tüm bitki kalıntılarını zamanında, özellikle enfekte kökler veya yeşillikler arasında temizleme sayılabilir.

Maalesef bu, potansiyel olarak çok yıllık bir ürün yetiştirmeye karşı başka bir nokta, ancak yine de yıllık bahçeye harika eklemeler yapıyorlar.

Yeşil soğanları etkilemesi muhtemel hastalıkların kısa listesi, sönümleme, tüylü küf, yaprak yanması, boyun çürümesi, pas ve beyaz çürümeyi içerir.

Hasat

Yerleşik bir ev bahçesi zedeleyiciyseniz, gezinirken ve atıştırmalıkta bir soğan aroması patlaması için herhangi bir noktada yeşilliklerin bir kısmını kırmaktan çekinmeyin.

Ve korkmayın, kopmuş üstler geri büyüyecek, böylece sürekli olarak tadını çıkarabileceksiniz.

Ayrıca, bitkilerin geri kalanını optimum aralıklarla sağlamak için incittiğiniz tüm soğanları da yiyebilirsiniz.

Winnow'um olgunlaşmamış olanlar genellikle yerinde tüketilir, ancak daha fazla kendini sınırlandırabilirsiniz.

Yeşil tepeler en az bir inç boyunda olduğunda, onları kesebilir veya çekebilir ve yerine kullanabilirsiniz Frenk soğanı Makarna salatasından yumurtalara veya fırında patateslere kadar her türlü yemek lezzet.

Yaklaşık 10 ila 12 inç boyunda tam yetişkin yeşil soğan hasat et. Bu genellikle çeşidine bağlı olarak tohum ekimden yaklaşık 50 ila 65 gün sürer veya fakir toprakta büyüyorsanız veya bitkiler bol su almıyorsa biraz daha uzun sürer.

İşaret ettiğinizden emin olun bahçe dergisi Öngörülen hasat tarihi ile hazır olacaksınız.

Bitkilerin çok daha uzun büyümesine izin verirseniz, yeşil parçalar sertleşmeye başlarken, kökler daha belirgin, hafif acı bir lezzet geliştirir.

Bir bahçe arsasında veya yükseltilmiş bir yatakta büyüyorlarsa, ellerinizle hafifçe çekmeden önce bir bahçe çatalıyla soğan altındaki toprağı gevşetin. Daha küçük kaplarda, bu amaçla bir bahçe pençesi kullanabilirsiniz.

Bir tencereden veya ekiciden bir kerede tüm demet hasat etmeyi planlıyorsanız, kabı yavaşça yanına çevirmek ve tüm kütleyi ellerinizle dışarı çekmek isteyebilirsiniz. Tencereden arındıktan sonra hasadı topraktan ayırabilirsiniz.

Burada ne zaman ve nasıl hasat edileceğiniz hakkında daha fazla ipucu alın.

Depolamak

Post-Pulling, Saplardan Gevşek Kir Sallayın. Bu noktada, soğanları yıkamak veya kökleri kesmek isteğe bağlıdır, ancak genellikle mutfağı biraz daha düzenli tutmak için hala dışarıdayken ikisini de yaparım.

Çürü hızlandırabilen nemi en aza indirmek için, sapları nemli, temiz bir bulaşık bezi ile silmek ve depolamadan önce kurutmak veya kuru bir bezle yavaşça silmek isteyebilirsiniz.

Yeşil soğanları bir fermuarlı çantaya sokabilir ve onları sebze kırıcı olarak saklayabilirsiniz ve yaklaşık bir hafta boyunca taze kalacaklar.

Maksimum tazelik ve lezzeti korumak için, bir sürü gibi davrandığınız gibi davranın taze bitkiler.

Başka bir seçenek, kökleri kesmek, daha sonra bir içme bardağı veya mason kavanozunu birkaç inç suyla doldurmak ve yeşil soğan, kök tarafı aşağı inmektir.

Yeşillerin üstüne açık bir plastik sandviç torbası yukarı kaldırın, cam jantlara düşmesine izin verin, böylece sapların etrafında biraz hava dolaşacak.

Soğan sağlam kalacak ve yeşil tepeler yaklaşık yedi ila 14 gün boyunca solmaya veya ölmeyecek.

Yeşil ve beyaz bölümleri depolama için ayrı ayrı yıkayabilir ve doğrayabilirsiniz. Sadece buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklamadan önce tamamen kuru olduklarından emin olun.

Üstler ve dilimlenmiş beyaz kısımlar bir salata karışımında harika bir tada sahip olsa da, yapraklı yeşilliklerinizle saklamayın.

Slimy olabilirler veya soğan aroması daha belirgin hale gelebilir ve bir salata hazırlamaya başladığınızda karışımın geri kalanını bunaltırabilir.

Bunun yerine, hazırlanmış yeşil soğanları ayrı ayrı saklayın ve fırlatmadan ve servis yapmadan hemen önce diğer salata malzemeleriyle karıştırın.

Koruma

Bu zorlanmayan soğanların yeşil veya beyaz kısımlarını birlikte veya ayrı ayrı korumanın ne kadar kolay olduğunu takdir ediyorum ve eminim siz de.

Donma en basit olanıdır. Önce onları havale etmenize gerek yok, sadece yıkayın, kurutmak için temiz bir çay havlusuna yayın ve doğrayın. Bunları bir tabak veya tepsi üzerine tek bir kat halinde koyun ve ardından dondurucuya koyun.

Tamamen dondurulduklarında, bunları bir spatula ile tepsiden çıkarın ve dondurucu güvenli kaplara veya torbalara dönüştürün. Bu yaklaşım, bir kümeye donmak yerine ayrı ayrı parçaların ayrılmasını sağlar.

Tabii ki, bunların çözülmesinden sonra net bir dokusu olmayacak, bu yüzden taze yemekler değil, sadece güveçlere veya çorbalara atmak için uygun olacaklar.

Ayrıca, bir kurutucu veya fırınızdaki en düşük ısı ayarı kullanarak yeşil soğanları dehidratlayabilirsiniz. Kış zaman sebze çorbası yapmak için elinde tutmak için susuz yeşil soğan üstlerini diğer kurutulmuş otlar ve sebzelerle karıştırmayı seviyorum.

Yeşil soğanları ve diğer sebzeleri dehidrasyon için temel yöntemi öğrenin Ayrıntılı kılavuzumuzda.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Tam burada oturabilir ve taze veya pişmiş yeşil soğan servis etmenin 50 yolunu rahatça sıkıştırabilirim - çok yönlü onlar.

Ve nispeten hızlı büyüyen ve fazla bahçe alanı almadıkları için, hasat mevsiminde her gün en az bir çift yiyebilmeniz için yeterince büyümek tamamen mümkündür.

Doğranmış hazırlamanın en basit yollarından biri A. fistülosum aynı zamanda en tatmin edici olanlardan biridir.

Bir fincan miso suyu, bir zencefil serpme ve birkaç damla koyu susam yağı ile ısıtın ve servis yapmadan önce birkaç yemek kaşığı doğranmış yeşil ve beyaz parçaları serpin.

Soğuk bir bahar gününde sıcak bir içecek olarak bir kahve fincanından karışımı yudumlayın veya yemeğinizden önce hafif, iştah dikenli bir ilk kurs için küçük kaselerde servis yapın.

Yeşil soğan, tuzlu yemeklerin SCAD'lerine hafif soğan aroması eklemek için kullanılabilir.Beyaz parçanın yarım bardak bir inçlik bölümünü iki bardak küp kırmızı patatesle kavurmayı deneyin.

Doğranmış yeşillikleri chives yerine çırpılmış yumurtalara karıştırabilir veya ampul soğan yerine taze veya pişmiş salsa dilimlenmiş yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Bu, alışık olabileceğiniz versiyonlardan biraz daha fazla bitkisel tadı olacak, ancak bence taze, hafif lezzet profilini seveceksiniz.

Bu alliumların daha hafif soğan lezzetinin ampullerden daha iyi çalıştığı düzinelerce tarif de var.

Örneğin, öğle yemeği eti veya ton balığı salatası ile pitaslara kadar daha büyük soğanlara veya eşyalara tercih ederim. Nacho cephesinde, yıllar boyunca, yeşil soğan oranını, maruldan biraz daha fazla olma eğilimindeyken artırdım!

Seni uyarmadığımı söyleme: alışkanlık oluşturuyorlar!

Ayrıca, özellikle erken sonbaharda geleneksel jambon ve fasulye çorbası için taze, yeşil bir garnitür olarak birçok çorba türünün lezzetlerini ve dokularını tamamlarlar veya pişirmenin son yarım saatinde yılın herhangi bir saatinde güveç patates çorbasına karıştırılmıştır.

Kardeş sitemiz Foodal, Bu hızlı ve kolay Kung Pao Tavuk gibi, bu dik, zorlanmayan soğanlara sahip çok sayıda tarif sunuyor.

Yeşil tepeler gevrek, hafif bir tepesi yapar Foodal's için Nacho pizza da.

Yeşil soğanları hazırlamak ve depolamak için kullanışlı bir rehber de bulabilirsiniz Foodal'da.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Çok yıllık sebze	Hata payı:	Parça gölgesi, zayıf toprak
Yerli:	Çin	Bakım:	Düşük
Mevsim:	İlkbahar sonbahar	Toprak tipi:	Organik madde bakımından zengin verimli toprak
Maruziyet:	Tamamen güneş	Toprak pH:	6.0-7.0
Olgunluk Zamanı:	50-70 gün	Toprak drenajı:	İyi drene
Aralık:	Standart 2-3 inç (tohum), 6-8 inç fide kümeleri)	Refakatçi dikim:	Pancar, havuç, lahana, marul, hardal, yaban havucu, ıspanak, şalgam
Dikim Derinliği:	1/4 inç (tohum), toprak hattı ile bile taç (nakil)	Ekimden kaçının:	Diğer Alliyumlar, Kuşkonmaz, Fasulye, Bezelye
Yükseklik:	10-24 inç	Aile:	Amaryllidaceae
Yaymak:	2-3 inç	Cins:	Allium
Su İhtiyaçları:	Ilıman	Türler:	Chinense, fistulosum
Ortak zararlılar:	Allium yaprağı madencileri, ordu kurtları, kesik solucanları, soğan kurtçukları, kök lezyon nematodları, sümüklü böcekler, thrip	Yaygın hastalıklar:	Sönümleme, Downy küf, yaprak yanması, boyun çürümesi, pas, beyaz çürük

Bitki soğanları erken ve sık sık

Kendi yemeğinizden daha fazlasını büyütmeye ve evde yemek pişirme alışkanlığına girmeye çalışırken, yeşil soğan paha biçilmezdir.

Bu sebzeleri dikmek ve korumak basittir ve yeni başlayanların bile başarılı olabileceği bir ürün türüdür, ancak ödüller devam etmekte ve önemlidir.

Homegrown Scallions, düzinelerce dip, salata veya diğer yemeklere biraz soğan iyiliği eklemek istediğinizde hazırlamak kolaydır.

Acele ettiğinizde veya otlatma gibi hissettiğinizde, bahçeden düz bir atıştırmalık olarak tadını çıkarmaya veya yemek hazırlığı için koparmaya ve saklamaya hazırlar.

Zaten bir hayran? Lütfen aşağıdaki yorumlar bölümünde Allium deneyiminizi, ipuçlarınızı ve sorularınızı paylaşın.

Ve bu materyal sizin için bir katma değerse, bunlara göz atın Soğan Kılavuzları Sonraki:

• Evde büyümek için en iyi soğan çeşitleri
• Soğan grubu nasıl yetiştirilir ve hasat edilir
• Ampul soğan nasıl ekilir ve yetiştirilir