Salatalar ve soteler için yapraklı yeşillikler ıspanak nasıl yetiştirilir

Spromacia oleracea

Ispanak yıllar boyunca çocukların sindirmeden ziyade atmayı tercih ettiği keskin bir sebze olduğu için kötü bir rap aldı.

Ancak, altı çocuğumun her öğünde hevesle yutmasını izledim ve bunun bahçenizde taze büyümeniz gereken bir sebze olduğunu kesin olarak söyleyebilirim.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Sadece büyümek ve sürdürmek basit bir bitki değil, aynı zamanda kafeteryaların sunulduğu mülayim ve duygusal örneklerin ötesinde çeşitli lezzetli kullanımlara sahiptir.

Ne zaman ve nerede büyümeli

Bu vitamin dolu sebzeyi büyütmeyi seviyorum çünkü birçok toprak tipinde ve büyüyen bölgelerde çok iyi gidiyor. Son dondan 8 hafta önce tohum koymaya başlamak mümkündür. Hava öngörülemez olduğu için, bunun tarihini tam olarak bilmek zor.

Bir Nebraska bahçıvan olarak, son kar yağışı eridiğinde ve üst toprak tamamen çözüldüğünde tohumları toprağa koymak için iyi çalıştığını görüyorum.

Yapabildiğinizde Hemen hemen her kapta ıspanak yetiştirin, Birçoğu, sebzelerinin geri kalanının yanında uygun sıralara koydu.

fanıyım Yükseltilmiş bir yatak yaratmak Sadece ıspanak için, marul, ve lahana. Sadece ayıklamayı çok daha kolay hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda dışarı çıkma ve imkan yapraklarını düzenli olarak koparma olasılığı daha yüksektir.

Hangi çeşit bitki?

Sizin için doğru türü seçmek kişisel bir seçim meselesidir. Bununla birlikte, ıspanak için yeniyseniz, büyük bir tohum yetiştiricisinden iyi bilinen bir çeşitlilik almanızı tavsiye ederim.

Yerel donanım mağazanızın bahçe merkezinde çeşitli saygın markaları bulabilirsiniz. Veya kalabalıkları yenin ve çevrimiçi alışveriş yapın.

Bugünlerde yaygın olarak popüler olan iki çeşit 'Nobel Dev'Ve 'Çift Seçim'.

Eden Brothers aracılığıyla 'Nobel Dev' tohumları

Çocuklara ıspanak tanıtıyorsanız, tohum paketindeki fotoğrafa bir göz atın ve “Bunu yemek ister miyim??”Bazı çocuklar daha canlı renkleri ilginç bulabilirken, birçoğu mor bir çeşitlilik bulamaz, örneğin çekici olmak gerekirse.

Burpee üzerinden 'Çift Seçimli' tohumlar

Çocuğunuzu tohumları toplama sürecine dahil etmek mümkünse, daha hevesli bir yiyiciye sahip olabilirsiniz!

İlk kez büyüdüğünüzde, iki tür seçmeniz ve hangisinin daha iyi yaptığını görmek için onları yan yana büyütmeniz size uygun olabilir. Farklı yaprak yapısı, rengi veya yürekliliğine sahip iki tür arayın, böylece bunları karıştırmaktan kaçınabilirsiniz.

Hangisinin toprağınız ve sıcaklığınız için en iyi yaptığını izleyebileceksiniz, böylece gelecek yıl bu çeşitliliği tekrar büyütebilirsiniz!

Eşsiz görünümleri ve güzel isimleri olan birçok çeşit var. Favoriler listeme eklemeye değer olup olmadıklarını görmek için bunlardan birini bahçeye eklemeyi seviyorum.

Gerçekten sevdiğim bir tür 'Malabar kırmızı kök' çeşidi, tohumlarla True Leaf Market'ten edinilebilir. Hafif aroması ve çok yönlülüğü, yeni yetiştiriciler için iyi bir seçim yapar.

'Malabar kırmızı kök'

'Bloomdale Long Seling', modern bahçelerde geri dönüş yapan eski dünya yeşilidir. Uzun yapraklar ve büzülmüş bir doku ile sağlam bir aromaya sahiptir.

'Bloomdale Uzun Duruş'

Bu çeşitliliği bulacaksın Gerçek Yaprak pazarında.

'Yeni Zelanda' Ispanak, çok kısa bahar mevsimleriyle sıcak iklimler için bir başka popüler çeşittir. Bu doyurucu tip, diğer türler cıvatalanmaya başladığında iyi performans gösteren sulu (biraz yumuşak ise) yapraklar üretmeye devam edebilir.

'Yeni Zelanda'

Bu çeşitliliği Eden Brothers'ta bulabilirsiniz.

Diğer ıspanak benzeri yeşillikler

Ayrıca favorilerime, aslında ıspanak bitkileri olmayan birkaç tür var. Mükemmel salata bileşenleri olan Orach bitkisinin cesur renk ve hassas yapraklarını istemeye geldim.

'Kırmızı Ateş' Orach

Orach ayrıca “Dağ Ispanağı” veya “Dev Kuzular” olarak da bilinir ve yeşil, kırmızı ve mor çeşitlerde mevcuttur.

True Leaf Market'ten tohum satın alabilirsiniz.

Başka bir şaşırtıcı ve eşsiz bitki çilek ıspanak. Chenopodium Capitatum Çiğ yenebilen veya pişmiş yemeklerde bir bileşen olarak büyümesine izin verilen ihale yeşil yaprakları üretir.

Çilek ıspanak

Bu çeşit için tohumlar da Gerçek Yaprak pazarında mevcuttur.

Yenilebilir, kırmızı ve ihale meyveleri taze tariflere renkli bir pop ekler! Bu aynı zamanda gerçek bir ıspanak değildir, ancak genellikle aynı sıralar içine ekilir.

Daha fazla seçeneğe ihtiyacım var?

Rehberimiz, "Bahçenizde büyümek için en iyi ıspanak çeşitlerinin 37'si"Başlamak için en iyi yer.

Dikim mükemmelleştirir

Tohum paketindeki talimatları takip etmek, tutarlı bir sonuç elde etmek için bulduğum en iyi yol.

Çoğu çeşit zengin toprakta kolayca boşalır.

Dikimi tam olarak spesifikasyona, ambalajda belirtildiği gibi tohumlara dönüştürmeye çalışıyorum. Ama ben sadece insanım ve her zaman birbirine çok yakın olan bir tohum kümesiyle birlikte filizleme süresi.

Bu, insan hatası, yağmur veya akış ve sinir bozucu kuşlar da dahil olmak üzere birkaç nedenden dolayı olabilir (lezzetli tohumlar peşinde toprağı rahatsız edebilecek!)

Sadece ekstraları çıkararak, saklamak istediklerinizin köklerini çekmemeye dikkat ederek.

Ispanakla ilgili güzel şey, gölgeyi ve suyu sevmesidir. Böylece onları evin yanında, bir gölge ağacının altına veya daha ısıya toleranslı sebzeleri yetiştiremeyeceğiniz herhangi bir yere ekebilirsiniz tam güneşi seven.

Bunun, başıboş fideler bulacağınız ve yabani otların sıralarınıza girme eğiliminde olduğunu unutmayın. Tepe ağaçları tohumları doğrudan yükseltilmiş yataklarınıza düşürebilir ve yuvalama kuş dışkıları da diğer bitkilerden tohumlarla dolu olacaktır.

Bir evden, garajdan veya kulübeden su akışı da ağaç tohumlarına sahip olacak ve en saf tohum sıralarınızı bozabilecek gönüllü dikimlere yol açacak.

Her gün birkaç dakikanızı yataklarıma eğilimli olarak, yabani otları çekerek ve zaman uygun olduğunda hasat yapıyorum.

Ekstra lezzetli bir ıspanak deneyimi için, her hafta yeni bir satır küçük tohum ekmek isteyebilirsiniz. Bu, hepsinin olgunluğa ulaşmamasını sağlar ve herhangi bir günde farklı olgunlaşma aşamalarınız olabilir. Bazıları yemek pişirmek için kullanılabilirken, daha küçük, hassas yapraklar çiğ yemek için mükemmel olacaktır!

Nasıl Hasat Yapılır

Ne zaman hasat etmelisin?

Duruma göre değişir.

Bebek yapraklarının daha hafif lezzetini seviyorum ve ıspanak çiğimi, salatalarda yemeyi tercih ediyorum. Bu nedenle, aileme 3-5 "inç uzunluğunda, yaprağın biraz altında yaprakları atmak.

Bu bebek sürgünlerinin sadece yarısını kestiğinizden emin olun, bitkiye yiyeceklere dönüşmek için güneş ışığını yakalamaya devam etmek için yeterince yaprak alanı vermek için.

Bitkinin karşı taraflarındaki yaprakları kopma pratiğine giriyorum, sonra birkaç gün sonra diğer yapraklarla aynı şeyi yapmak için geri dönüyorum. Yönteminize dikkat ediyorsanız, bitkiniz sezon boyunca bol miktarda yaprak ile büyümeye devam etmelidir.

Tahmin edebileceğiniz gibi, sadece bebek yapraklarını kullanarak her gün masada tam salata yapabilmek 10 bitki veya daha fazlasını gerektirir. Bitkinizden daha fazlasını almak istiyorsanız ve eski yaprakların daha belirgin lezzetini algılamıyorsanız, 6 "veya daha uzun büyümelerine izin verin.

Tercihlerinize uyamayacak kadar büyük olduklarını not ederek yaprakları “örnek” e koparabilirsiniz. Bazı insanlar çok büyük yapraklara bayılıyor, her öğün için sote etmek için onları parçalıyor! Sadece cıvatalamayı önlemek için önce dış yaprakları seçtiğinizden emin olun.

Hasat ıspanak hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinin.

Sulama ve gölge bir zorunluluktur!

Cıvatalama nedir?

Bitkileriniz o kadar ısındığında, düz ateş ediyorlar ve çiçekleri sebzelerden daha fazla benzemeye başlıyorlar.

Bu genellikle gündüz saatleri uzandığında ve temps mantıksız bir şekilde sıcaklaştığında olur. Bitkilerinizi düzgün bir şekilde nemlendirmezseniz de olabilir.

Gölgeli bir alanda dikmek, bazı bahçıvanlar için bu fenomeni biraz daha geciktirebilir.

Ispanak yeterli suya ihtiyaç duyar, bu yüzden toprağınıza dikkat edin. Uygun drenajlı yükseltilmiş yataklar kullanıyorsanız, en sıcak aylarda neredeyse her gün ferahlık gerektirebilir.

Bazı sıcak yaz iklim bahçıvanları, Temmuz ve Ağustos aylarının sıcak aylarında yapraklı yeşilliklerden bir mola veriyor. Bitkileri ihale ve sulu tutma mücadelesi yokuş yukarı bir savaş olabilir ve birçoğu yazın yüksekliğinde sürdürülecek çok fazla şey olduğunu bulur.

Sonbahar bahçeleri ıspanak seviyorum

Ispanakla ilgili en iyi şeylerden biri, sonbaharda tekrar geri dönebilmesidir.

Sonbahar Sebze Bahçeciliği Ispanak'ın sulu yaprakları ile en sevdiğim eğlence haline geldi, lahana, Ve marul Ağustos sonundan Ekim başlarına kadar 2-3 ay için tekrar geri dönüyor.

Bunların hepsi, sonbaharın veya kışın ilk sert donuna kadar büyüyebilir ve bahçenizin geri kalanı böceklere yenik düştükten ve solmadan çok sonra zevk alınabilir.

İlk dondan 6 hafta önce toprağa başka bir tur atın ve yaptığınız için mutlu olacaksın!

Depolama İpuçları

Hasat edilen ıspanak depolamak bir veya iki günden fazla önerilmez. Koyulmayı umursamayan hassas bir bitki.

Birkaç gün boyunca saklamanız gerekiyorsa, bir kağıt havluyu ıslatarak, plastik bir saklama torbasının içine yerleştirerek, sonra yaprakları nazikçe içine döşedim.

Yaprakları bükmemeye veya çürümemeye dikkat edin. Eğer başlamak için iyi durumdaysa, salatalar ve sandviçler için bu şekilde biraz net tutabilirsiniz.

Sahibim ayrıca susuz bulundu Mükemmel bir depolama ve koruma yöntemi olabilir. Kuruduktan sonra yapraklar ince bir toz oluşturmak için öğütülebilir. Bu, çorbalar, smoothies ve fırın ürünlerinde bir bileşen olarak muhteşem!

Doğanın süper gıdası

Ispanak seviyorum ve en saf haliyle tadını çıkarıyorum.

Taze olarak toplanmış, durulanmış ve biraz zeytinyağı ve iyi bir meyve infüzyonu sirkesi ile atılmıştır, herhangi bir donuk yaz yemeğini canlandırabilir ve büyüyen bedenlere çok iyi şey sağlayabilir.

Çocuklarım önemli bir Doz vitamin ve C Sebzelerini her yediklerinde. Aynı zamanda kapmak için harika bir kolay yol Önemli miktarda demir, Magnezyum, B6 ve kalsiyum.

Herhangi bir yeme planı, diyet veya mutfak yaşam tarzı için bu süperstar sebzeyi büyütmenizi şiddetle tavsiye ederim!

Ispanakla ilgili harika anılarınız var mı? Hangi tip büyüyeceksin? Yorumlarda Paylaş!