Crookneck Squash'ı nasıl ekip yetiştireceğinizi öğrenin
- 1939
- 592
- Miss Guy Champlin
Cucurbita Pepo
20'li yaşlarımın sonlarına kadar kendim kararlı bir sebze bahçıvan olmasam da, kişinin kendi yemeğini büyütmenin sevinçlerine giriş, on yıl önce, nefis crookneck squash'ın kahverengi bir bakkal çantası şeklinde geldi.
İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.
Virginia, Williamsburg, küçük memleketimde sadece birkaç aile dev sebze yatağına eğildi. Kendi ailem sadece yalnız bir maydanoz veya domates bitkisi dikecek kadar ileri gitti.
Ama arkadaşım Teri'nin babası Tilman Sandy, tarım Appalachia'dan selamladı ve banliyö çimlerinin hemen yanında büyük bir sebzeler vardı.
Bir yaz sabahı, Teri ve ben ailemin plaj bungalovuna bir hafta sonu gezisi yola çıkıyorduk ve dört inç, engebeli tenli, parlak sarı crookneck kabak, bahçeden taze bir çuval geldi. Ve bir çubuk margarin!
Tüm hafta sonu erimiş “tereyağı” ile kesilmiş, şefkatli, ihale, buğulanmış kabak, kendiniz yetiştirdiğiniz yiyecek tarafından sürdürülmeye girişim.
Günümüzde en az dört tane dikiyorum Yaz Squash Türleri her yıl. Sadece nostalji için değil, her zaman en az birkaç crookneck squash ekiyorum.
Üretken çalı tipi bitkiler, insan tarafından bilinen en hassas yaz meyvelerinden bazılarını üretir. Ve onlar da yaz gibi tadı.
Sarı renk de tamamlıyor kırmızı domates Yaz aylarında veya yan yemeklerde ve alttaki şişkinlik kendisini doldurmaya katıyor.
En iyisi, Crookneck Squash hızla büyüyor ve kudretli üretiyor.
Eğer bu tür büyümediyseniz veya bir süredir yoksa, bu sezon bu güzel, kavisli sarı yaz kabakını ekim, toplama ve yemenin sevincini tanıtmak istiyorum.
İşte ne kapsayacağım:
Ne öğreneceksin
- Yetiştirme ve tarih
- Yayılma
- Nasıl büyür
- Büyüyen İpuçları
- Bakım
- Seçilecek çeşitler
- Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
- Hasat ve depolama
- Koruma
- Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
- Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz
Yetiştirme ve tarih
Crookneck Squash, 21. yüzyıl bahçıvanları için hem modern bir favori hem de eski bir seçimdir.
Yine de, sadece büyükbabanız veya sokaktaki bayan 1970'lerde büyüdüğünde değil, geri dönüş günlerinden bahsediyorum.
Bugün büyüdüğümüz her türlü kabak türü, bitkilerin vahşi büyüdüğü Ekvador'daki mağaralarda keşfedilen tohumlara en az 12.000 yıl izlenebilir.
Curcubita Pepo sonraki bin yılda evcilleştirilmiş beş çiğneme türünden biri.
Acorn squash, düz boyun içeren çeşitli bir tür, kabak, ve crookneck'e ek olarak cocozelle.
Crookneck tipi, Avrupa kolonizasyonunun çok önünde Lenape halkı tarafından yetiştirilen New Jersey'den kaynaklanmış olabilir.
Ayrıca kıvrımlı kabuk türleri olmalarına rağmen, karışmamalısınız C. pepo Uzak kuzenleri, “çarpık boyun” ile crooknecks C. moschata çeşitler. Bunlar arasında Cushaw ve Vining Tromboncino.
Bu ikisi de lezzetli olsa da, ayrım yapmak önemlidir çünkü C. moschata Büyüyen alışkanlıklar ve hasat programları C. pepo.
Crookneck çeşitleri onlarca yıldır ev bahçıvanına ulaşılabilir, 'yaz başlarında' çeşitliliği 1923'te tohum kataloglarında ortaya çıktı.
Hem hibrit seçimler hem de gelişmiş yadigarlar, modern sebze bahçıvanları için artan hastalık direnci ve daha iyi verimler sunar.
Bir dakika içinde birkaç tanesi hakkında konuşacağım. Ama önce, bu lezzetli, üretken Cucurbit'i nasıl ekip yetiştireceğine bakalım.
Crookneck kabak yayılımı
Kreşten daha az harcamak istiyorsanız, en fazla sayıda Crookneck Squash çeşitlerine erişirken, onları tohumdan büyütmeyi planlıyorsanız.
Tüm don tehlikesi geçene ve gece sıcaklıkları ekmeden önce 55 ° F'nin üzerinde güvenilir bir şekilde bekleyin.
Toprağı en az 10 inç derinliğe kadar yetiştirin ve bol miktarda değiştirin Kompost organik madde.
Bireysel tohumları bir inç derinliğinde ve 18 inç aralıklarla iki metre arayla ekin.
Toprağı bir çapa veya elinizin topuğunu kullanarak tohumların üzerinden çarpın ve ince sprey nozulunu kullanarak iyice sulayın Bahçe Hortumunuz veya bir sulama kutusuyla.
Toprağı nemli tut, ancak yedi ila 10 gün içinde filizlenene kadar ıslak değil.
Ayrıca tohumları dışarıya ekmeden önce yaklaşık üç hafta içinde ekebilirsiniz. Bu, kısa bir büyüme mevsimi olan bahçıvanlar için iyi bir fikirdir.
Ama bu sizin durumunuz değilse, nakliyeniz sırasında kökleri rahatsız etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız, bu yüzden kapalı yaz kabaklarını teşvik etmeyeceğim.
Eğer seçersen İç mekanda tohumları başlatın, kılavuzumuza göz atın Adım adım talimatlar için.
Crooknecks için, fideleri biyolojik olarak parçalanabilir kaplara ekin, böylece onları sökmeden kalıcı evlerine kaydırabilirsiniz.
Ayrıca nakil satın alabilirsiniz. Endişeleniyorsanız Sezon hasat edebilmeniz için sonuçlandırılacaktır, nakil için biraz daha fazla harcamak mantıklı olabilir - onları bulabilirseniz.
Crookneck için alışveriş yaptığınızda, sağlıklı bir yeşil renk olan ve hastalığı veya zararlılarla ilgili sorunları gösterebilecek noktalar veya ölü yapraklar içermeyenleri seçtiğinizden emin olun.
Nakil şokuna daha duyarlı oldukları için halihazırda çiçek açmış olanlardan kaçının. Ayrıca, doğrudan toprağa giden turba kaplarında satılan türü seçin.
Eve döndükten sonra, iyice başlar ve küçük crookneck kabak bitkilerini hafifletmek için yan tarafına herhangi bir dış, biyolojik olarak parçalanamayan konteyneri devirmeden önce tamamen boşaltmalarına izin verin. Kök topunu sağlam tutmaya çalışın.
İdeal olarak, plastiğin dış kenarını sadece bir turba tenceresinden çıkaracaksınız, bu da kökleri incitmeyecek. Transplantlar plastik hücrelere gelirse, onları çıkardığınızda nazik olun.
18 inç aralıklarla aralıklı olacakları bahçenin bir alanına naklat. Her biri yeterince derin için bir delik kazın, böylece bitki tenceresinde olduğu aynı seviyede olacak.
Bol miktarda organik madde ile değiştirilmiş iyi drene tınlı ile doldururken fideyi veya nakli sabit tutun ve nakilleri sulayın.
Crooknecks nasıl yetiştirilir
Sistematik ve tutarlıysanız, crookneck kabakının tampon mahsulü yetiştirmek oldukça kolaydır. İşte nasıl devam edeceğiniz:
Konum
Kabak bitkilerinizi bir bahçede büyütmek veya yükseltilmiş yatak Güçlü rüzgarlardan korunarak tam güneş alacaklar. Bu bir çalı çeşididir, bu yüzden kafes veya diğer desteklere ihtiyaç duymaz.
Bir yıl veya daha uzun süre kir içinde yaşayabilen toprak kaynaklı patojenlerden uzak durmak için, bir veya iki yıl boyunca herhangi bir çeliği yetiştirmediğiniz bir yer seçin. Bu içerir kavun, kış kabağı, Ve salatalıklar, diğer yaz kabaklarının yanı sıra.
Mümkün olduğunda, sonbaharın sonbaharında sonbaharda toprağı değiştirmeye başlayın.
Çim kupürleri, kuru yapraklar ve kompostlanmış organik malzemeyi, ekeceğiniz toprağın üst birkaç inçine kadar çalışarak başlayın.
Bir yıl önce başlayabilirseniz, toprağı bir şekilde zenginleştirmeyi düşünün kış kapağı mahsulü veya "Yeşil Gübre" de.
Bizim Ev Bahçıvanları için Kapak Mahsul Rehberi Crookneck Squash gibi ağır besleyiciler için zengin toprak inşa etmek için bu basit seçeneği kullanma konusunda harika tavsiyeler sunar.
Dünyayı ekimden hemen önce hazırlayan bahçıvanlar, hala organik madde ile değiştirmek isteyecekler, ancak zaten yaşlanması gerekecek. Gübre veya sebze maddesi olsun, tamamen bozulmamış kompost, örneğin yüksek amonyak içeriği ile kökleri yakabilir, örneğin.
Önceki sonbaharda toprağı değiştirmek için zamanım olmasaydı, bahçe yatağına Gardener'ın altın ticari kompostu gibi bir veya iki inç çalışmayı seviyorum.
Çantalarda satılır ve en az iki yıl boyunca ayrışmış yapraklar ve çim gibi bitki maddelerinden türetilir.
Bu değişiklik toprak yapısını, havalandırmayı, su ve besin emilimini geliştirir.
Bahçıvanın Altın Premium Kompostu
Canlı Bahçeler! Gardener's Gold Premium Torbalı Kompost 16-çeyrek torbalarda mevcuttur Home Depot aracılığıyla.
İster bir mevsime başlayın, isterse toprak sağlığını ele alıyor olun, biraz asidik ila nötr olan bir pH ile toprak için çaba gösterin. Crookneck Squash 6 kişilik bir pH aralığını tercih ediyor.0 ila 7.5.
Yapabilirsiniz Toprağı test etmek için bir kit kullanın, Ancak, PH'ın katkı maddelerini kullanarak ayarlamasının birkaç ay süreceğini unutmayın Tarımsal Kireç, Çünkü yavaşça parçalanıyorlar.
Eklemeyi planladığınız nokta uygun bir pH'a sahip değilse, çorap toprağı ile doldurabilirsiniz yükseltilmiş bir yatak bahçesinde büyümeyi düşünün.
Kaplar
Konteynerlere crookneck squash dikmeyi tercih ediyorsanız, yeterince büyük bir pot seçtiğinizden emin olun.
Bu gür cuturbitlerin her birinin, en az beş galon büyüyen karışımı tutan kendi tenceresine ihtiyacı olacaktır. Konteyner de en az 12 inç çapında olmalıdır, ancak 16'sı daha iyidir.
Unutmayın, o kadar çok toprak oldukça ağır olabilir, bu yüzden tencereyi düz bir yüzeyde tekerleklerle bir stand üzerinde dinlendirmeyi planlayın, böylece gerektiği gibi etrafında dönebilirsiniz veya doldurulmadan önce kalıcı konumuna yerleştirebilirsiniz.
Bir çocuk vagonunda ağır konteyneri dinleme fikrini seviyorum, sezon devam ettikten sonra gerektiği gibi yeni bir noktaya çekebilirim.
Konteyner Crooknecks'in yeterince güneş almadığını görürsem bu bana seçenekler veriyor. Sıcak ve/veya kuru hava uzun sürelerinde su namlusuna daha yakın olmasını istiyorsam da kullanışlıdır.
Ayrıca isteyeceksin Nemi tutan bir tencere seçin - Plastik veya metal, örneğin, sırsız terra cotta değil.
Squash bitkilerini yaz aylarında sulamayı, çok hızlı bir şekilde kuruyan saksıları telafi etmeden sulandıracak kadar zor.
su
Tohumlar çimlendiğinde ve fideler hala birkaç haftalıkken, nemli büyüyen toprağı tutmanız gerekecek, ancak ıslak değil.
Yaşlı bitkiler derin sulama gerektirir, bu nedenle kökler nem arayarak yüzeye doğru büyümez.
Planlamak Yerel yağışınızı ölçün ve gerektiğinde takviye, böylece bitkiler yaz aylarında haftada yaklaşık iki inç alır.
Mantar sorunlarına yol açabilecek bir nem birikimini önlemek için her zaman toprak hattında, yaprakların üstünde değil, her zaman su verin.
Sıcak yazları olan bir bölgede yaşıyorsanız, kullanmayı düşünün Soaker hortumları veya damla sulama Crookneck kabak bitkileriniz için.
Malç
Bu susuz bitkiler bir katmanı takdir edecek pipet veya iki set gerçek yaprakları olduğunda nemi korumak için uygulanan kağıt malç.
Bitkilere ve tozlayıcılara zarar verebilecek herbisit veya pestisit içerebilen ticari malç kullanmamaya dikkat edin.
Nemi korumak ve yabani otları bastırmak için iki inçlik bir katman uygulayın, ancak ana gövdenin etrafında birkaç inç çıplak toprak bırakın.
Malç bitkilerle temas kurarsa, hastalık riskini artırabilir veya haşere istilası.
Gübre
Toprağı bol miktarda kompostlanmış gübre veya başka bir toprak üreticisi ile değiştirdiyseniz, muhtemelen ek gübre uygulamanız gerekmez.
Konteyner yetiştirilen bitkiler beslenmelerini daha hızlı tüketeceğinden, ayda bir kez beslenmenizi, yaklaşık dört haftalık olduklarında ve çiçek açmayı bırakana kadar üç haftalık aralıklarla başlamanızı tavsiye ederim.
Etikette önerilenlerin yaklaşık yüzde 50'sine kadar seyreltilmiş dengeli bir sıvı gübre uygundur.
Ayrıca, açılmış yataklarda yetiştirilen yerdeki dikimleri veya crookneck squash'ı sadece bir kez, çiçek açmaya başladıklarında döllemek isteyebilirsiniz.
Söylediğim gibi, muhtemelen bu adımı atlayabilirsiniz, ancak ağır verimler konusunda çok şaşırtıcısanız, bu strateji bir tampon mahsulü üretme olasılığınızı arttırır.
Çiçek açan squash'a çiçek açma zamanında hafif, dengeli bir gübre ile bir destek vermeyi seviyorum.
Büyüyen İpuçları
- Hava ve toprak sürekli olarak sıcakken, tüm don tehlikesi geçtikten sonra tohum veya nakil başlar.
- Tam güneşte bitki.
- Fideler iki set gerçek yaprak ile birkaç inç boyunda olduğunda malç.
Crookneck çeşitleri seçmek için
Yerel bitki kreşine veya bahçe merkezinize göz atarken, genellikle çeşit adı olmadan “Crookneck Squash” etiketli tohum paketlerini göreceksiniz.
Crookneck kabak çeşitleri arasında biraz çeşitlilik var. Bazılarının pürüzsüz bir cildi vardır, bazılarının dokulu, “siğil” görünümü vardır.
Büyüme mevsiminin kısa olduğu yerde yaşıyorsanız veya benim gibi, sıcak, ıslak yazların bazı Cucurbit hastalıklarının ve böcek zararlılarının olasılığını arttırdığı bir alanda diktiğinizde erken bir çeşitlilik yetiştirmek isteyebilirsiniz.
Geliştirilmiş verim veya hastalık direncine sahip olabilecekleri için hangi tohumların melez olduğuna dikkat edin.
Ancak kurtarılan hibrid tohumların doğru olmayacağını unutmayın. Bu kadar yüksek verimli bir ev bahçesi mahsulünün tehlikede olduğu ikinci sezonda test edilmemiş sonuçları denemenizi önermiyorum.
İşte dikkate alınması gereken en iyi crookneck kabak çeşitlerinden birkaçı:
Altın Kaz
Jack'in devi, kalbini yiyin. 'Golden Goose' yüksek verimli potansiyele ve güzel meyvelere sahip bir melezdir: konik üstlerde gooseeck tarzı bir eğri ile pürüzsüz ve koyu sarı.
Bitkiler kompakttır, sadece 24 inç boyuna ulaşır, bu da onları kaplar için ideal yapar.
'Altın Kaz'
Olgunluğa ulaşmak için 40 ila 50 gün süren oldukça hızlıdırlar, bu nedenle sezonun kısa olduğu alanlarda geç veya yaşayan bahçıvanlar bu çeşitliliği büyütmek isteyebilir.
'Golden Goose' 20 tohumlu paketlerde mevcuttur burpee'den.
Altın Yaz
Kaygısız Yaz Günleri hissini yakalamaya çalışmak? Bu yadigar Crookneck, nostaljik sebze bahçıvanları için iyi bir seçimdir.
'Altın Summer' ihale, sarı meyveler üretir, kaynatabilir ve tereyağı ile damlayabilir veya bir aile tarifi ile yapılan tatlı bir kabak güveç ekleyin.
Bu vintage çeşitlilik, üretilecek yeni melezlerden biraz daha uzun sürer, ancak sezon sonunda tohum tasarruf edebilir ve gelecek yıl ekebilirsiniz. 60 ila 90 gün içinde meyveler bekleyin.
'Altın Yaz'
Bu yaz lezzetleri, yaklaşık altı inç uzunluğunda olduklarında en iyi şekilde seçilir, ancak birkaç kişinin bu kadar uzun büyümesine ve sezonun ilerleyen saatlerinde sert kabuklar oluşturmasına izin vermekten çekinmeyin, özellikle de tohumları kurtarmak istiyorsanız.
Sonbahar dekorasyonu için kavisli, daha koyu sarı olgun meyveleri kullanın.
'Altın Yaz' Crookneck tohumları organik veya standart paketlerde ve toplu olarak mevcuttur Eden Brothers'tan.
Pic-n-pic
Bu, hızlı büyüyen ve üretken olduğu için hak ettiği bir üne sahip olan sarı kabak türlerinden biridir.
Aslında, bu hastalığa dirençli çeşitliliğin tüm mahalleyi kabakta tutacak kadar dayanıklı olabileceğini, dondurucu ve turşu stoklamak, kutunun içeriğine dehidratlamak için bol miktarda kalabileceğini söylemeye cesaret edebilirim.
Burpee yetiştirilmiş bir hibrit, 'Pic-n-Pic' bitkileri, ekimden yaklaşık 50 gün sonra ihale sarı meyveler üretmeye başlar ve hava tutarsa aylarca devam edebilir.
'Pic-n-pic'
Bitkiler 24 ila 30 inç boyunda büyür ve 36 ila 48 inç yayılır, bu da onları büyük kaplarda veya küçük alan bahçe yataklarında büyüyecek kadar kompakt yapar.
En iyi gevrek doku ve fındık aroması için meyveleri dört ila altı inç uzunluğunda hasat edin.
'Pic-n-Pic' 65 tohum paketinde mevcuttur burpee'den.
Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
Crookneck squash bitkileri hızlı büyüyen ve üretken olma eğilimindeyken, zararlıların veya hastalıkların söz konusu olduğunda hiçbir şekilde kaygısız değildir.
Önleyici tedbirlerle normalde istilalardan ve hastalığın yıkılmasından kaçınabilirsiniz. İşte farkında olmak için en iyi düşmanlar:
Zararlılar
Yaz kabaşını neredeyse seven böcekler, ufacık-tiny'den farklı yaprak bitleri Ve örümcek akarları kolayca lekelenmiş salatalık böcekleri ve kabak böcekleri.
Yine de şu ki: Bu istenmeyen ziyaretçileri önleme veya mücadele etme tavsiyesi tek bir bedene uymuyor çünkü tehdit seviyesi ve zamanlama farklı büyüyen alanlarda değişiyor.
Örneğin, Doğu Tennessee'de sebze yetiştiriyorum Kabak böcekleri Ve asma sondajları en iyi düşmanlardır, ancak sıcak hava gelene kadar kurulmazlar.
Yani benim için en iyi önleyici önlem, varışlarından önce dikmek ve hasat etmektir.
New England gibi daha serin alanlardaki bahçıvanlar, sıcak sıcaklıklarda gelişen hatalarla çok fazla sorun yaşamayabilir, ancak yine de sorun yaşayabilir, diyelim, kesik solucan.
Bölgenizde neye karşı olduğunuzu öğrenmek ve daha sonra bu zararlıları önlemek için yaklaşımınızı uyarlamak için yerel tarımsal uzatma hizmetinize danışmak iyi bir fikirdir.
Kabak ve crookneck squash her ikisi de C. pepo, Aynı hataları çekme eğilimindedirler.
Bunları önleme, tespit etme ve mücadele hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Yaygın kabak zararlıları için rehberimiz.
Hastalıklar
Bir dizi yaygın sebze hastalığı crookneck squash'ı etkileyebilir.
Bunlar, toprak kaynaklı olabilecek mantar, bakteri veya su kalıpları içeren patojenlerden kaynaklanır. Yaprak bitleri ve kabak böcekleri gibi böcekleri emmek bazılarını bitkiden bitkiye taşır.
En ciddi rahatsızlıklardan ikisi, bitkileri dubuklu ve meyvelerini dubuk eden salatalık mozaik virüsü ve salatalık böcekleri tarafından yayılan ve tüm yetişkin bitkilerinizi birkaç gün içinde öldürebilen bakteriyel solgunluk içerir.
Böceklerle olabildiğince, bölgenizde karşılaşma olasılığınızı bulmak için yerel AG uzantınıza danışmanız iyi bir fikirdir, böylece bu patojenlerin lehine olan koşulları ortadan kaldırmak için çok çalışabilirsiniz.
Örneğin, Verticillium çürümesi serin havalarda kurulurken, Downy Küf nemde gelişir.
AG uzatma ajanınızda, bölgenizde iyi büyüyen hastalığa dayanıklı suşlar için önerilerde bulunabilir.
Bölgeniz ne olursa olsun, semptomlar ortaya çıktıkça hastalığın biriyle başa çıkmaya çalışmak her zaman en iyisidir.
En iyi stratejilerden bazıları, sağlıklı, üretken bitkileri büyütmek için atacağınız adımlarla aynı.
Örneğin, uygun aralık, çok miras koşullarında çoğalan mantarlarla mücadele ederken, mahsul rotasyonu, Verticillium Wilt gibi toprak kaynaklı hastalıkların ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir.
Ayrıca, sadece toprak çizgisinde, yaprakların üstünden değil, hızlı bir şekilde kurumamayan aşırı bir nem bolluğunu tanıtmak ve yeşillikte mantar büyümesi riske atmak için su.
Bizimdeki 11 ortak yaz kabak hastalığı hakkında daha fazla bilgi edinin Kabakta hastalığı önleme ve tedavi etme rehberi.
Hasat ve depolama
Bu kılavuzdan sadece bir ipucu çiziyorsanız, şuna izin verin: Genç ve ihale olduklarında crookneck squash'ı seçin.
Sadece iki inç uzunluğunda olduklarında onları hasat edebilirsiniz! Ama asla dört ila altı inç uzunluğunda büyümelerine izin vermemelisin.
Bu çok önemli.
Bundan daha büyük olduklarında, cilt kırılgan hale gelir ve yuvarlak uçtaki tohumlar büyür, lifli hamurla çevrili.
Onları yiyebilir misin? Bir tutamda, elbette, ama onlar büyümek için çok çalıştığın ihale, ceviz, ipeksi-pişmiş ürün olmayacaklar.
Ve bu da aynı derecede önemlidir: olgun meyveleri zamanında seçmediğinizde, bitki çiçek açmaya ve yeni meyveleri büyütmeye devam etmek yerine tohum üreten moda girecektir.
Yani sarı kabakı erken ve sık sık almak bir kazan-kazan.
Kişiliğinize bağlı olarak, bitkilerinizin olgunluğa ulaşması ve genç meyve üretmesi gerektiği zamana yakın bir cep telefonu hatırlatıcısı ayarlamanız veya bunu not etmeniz gerekebilir bahçe dergisi.
Beklenen gün sayısını olgunluğa bulabilirsiniz Tohum paketinizde veya tohum kataloğu Tanım.
Bitkiden kabakı kesmek için keskin, temiz bir bıçak kullanın. Ellerinizle bükmeye çalışırsanız (bunu nasıl bildiğimi sorma…), bitkiyi kökünden sökebilir veya asmaya zarar verebilirsin.
Meyveleri dikkatli bir şekilde ele alın - Dar boyunları yanlışlıkla ikiye katlamak oldukça kolaydır. Eğer yaparsanız, sadece onları pişirin, böylece açıkta kalan yüzeyler kurumaz veya küflü olmaz.
Yapabiliyorsanız, bu ihale, lezzetli sebzeleri yedikte yüce bir lezzet için hasat edersiniz.
Ancak onları bu kadar hızlı hazırlayamazsanız, bir veya iki gün tezgahta iyi olacaklar. Aksi takdirde, onları buzdolabında saklayın.
Muz gibi etilen üreten meyve veya sebzelerle aynı çantada veya mutfağın aynı çantasında veya alanında squash saklamamaya dikkat edin, elmalar, Kahverengi lekeler ve çok daha hızlı çürümelerini sağlayabilen domates veya kavunlar.
41 ° F'nin altındaki sıcaklıklara maruz kalan depolanmış yaz kabakının, oda sıcaklığına döndükten sonra dokuyu duygusal hale getiren soğuk hasar verebileceğini unutmayın.
Standart Gıda Güvenliği Önlemleri Buzdolaplarının 40 ° F veya altına ayarlanması gerektiğini dikte edin, bu nedenle tekrar, taze hasat edilen kabuk kullanımı en kısa zamanda buzdolabında depolamaya tercih edilir.
Squash'ı kasıtlı olarak dondurmak hala onu korumanın iyi bir yoludur, ancak önce onu rendelenmek veya sıcak suya boşaltmak isteyeceksiniz, ardından donmadan önce serin bir durulama.
Crooknecks'i önümüzdeki soğuk aylarda keyif almanın birçok yolunu tartışacağız. Okumaya devam etmek!
Koruma
İlk kez crookneck gibi bir yaz squash yetiştiren bahçıvanları güvence altına almak için elimden geleni yapmayı seviyorum, ancak onları koruyarak aşırı olgun meyveleri kurtarabileceğinizi söyleyecek kadar ileri gitmeyeceğim.
Olgun kabak almak için çok uzun süre beklemek yaygın bir çaylak hatası, umarım kaçınırsınız.
Ekstra büyük tohumlarla çok büyük, özlü, tohumlu kabaklar, onları koruduğunuzda daha iyi tadı olmaz.
O kadar da güçlendirmeyen bu haberlerle, squash bahçesinden düzgün bir şekilde hasat edilen ve korunmuş bir ödülün kendi yetiştirdiği yiyecek seçeneklerinizi kışın iyi genişletebileceğini ekleyeyim.
Hala dört ila altı inç uzunluğunda meyveleri seçtiğinizden emin olarak başlayın.
Bundan daha büyük büyürlerse, sert kabuğu kesebilir ve tohumları biraz et elde etmek için kepçeleyebilirsiniz, buharda kızartabilir veya kaynatabilirsiniz, ancak bu tür bir hamur yeterince kaliteli değil Uzun vadede tasarruf etmeye çalışmak.
Bunun yerine, çabalarınızı hasat ettiğiniz küçük, sağlam ve pratik olarak çekirdeksiz kabağa konsantre edin.
Stoklamanın en sevdiğim yolu Squash Pickles yapmak.
Ayrıca dehidrat yapabilirsiniz Tuz ve diğer baharat seçiminizle liberal bir şekilde serptiğiniz ince dilimler crookneck squash.
Dilimlerin kurumasını ve gerçekten gevrekleşmesini sağlamak için fırınınızı düşük sıcaklıkta veya bir kurutucuda kullanın. Onları hava geçirmez bir kabın içine yerleştirin ve kiler gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Bir sürü kabak ızgaralamayı deneyin, ekmek veya keklerde kabak yerine kullanın ve bunları dondurun.
Fikri almaya başlıyor? Burada birçok çekici seçenek var!
İşte sizin için iki tane daha:
Mağazadan satın alınan veya ev yapımı bir salata sosu içinde taze parçaları maruz bırakmayı düşünün ve karışımı çözün ve ızgara yapmak için dondurun veya daha sonra kızartın.
Veya, bu lezzetli saltların bolluğunu içeren bir grup yaz sebze çorbası yapın ve ailenizin önümüzdeki kış boyunca kullanması muhtemel boyuttaki bölümleri dondurun.
Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
Crookneck Squash, yaz tarafı yemekler için temel bir bileşen ve yeni mezeler, salatalar ve hatta güveç yaratmak için bir ilham kaynağıdır.
Hem temel bilgiler hem de bazı deneyler için bol miktarda olacak kadar yüksek verime sahiptir.
Turlara veya kibrit çöplerine kesilmiş genç, narin meyvelerin tadını çıkarabilir ve bir plaka plakasına ekleyebilirsiniz. Sadece onları yıkadığınızdan ve servis yapmadan önce temiz bir bulaşık havlusunda havada kurumaya bırakın.
Baba Ghanoush Humus, bir sebze tepsisinde hafif, çiğ kabak lezzetini tamamlar. Bu lezzetli için tarifi bulun patlıcan ve baklagiller Kardeş sitemiz Foodal'da.
Bir garnitür için, kök ucunu, dilimi ve buhar parçalarını çırpın veya sebze veya tavuk suyunda haşlayın.
Bir karides veya tavuk antre için bir taban yapmak için, bitkisel yağda crookneck squash'ın kızartma turlarını karıştırın veya zeytinyağında kızartın.
Kıyık eklemeyi seviyorum sarımsak ve dilimlenmiş yeşil soğanlar Her iki hazırlık için, ancak seçtiğiniz proteininizle birlikte zevkinize uyacak başka sebzeler, soslar veya otlar eklemelisiniz.
Veya ana bileşen olarak crookneck squash ile bir güveç deneyin.
Bir sürü çekici seçenek var, ancak sadece sonbaharın tipik konfor gıda mevsiminde değil, bu tür yemekleri yıl boyunca yapabileceğinizi unutmayın.
Foodal Teklifler A yeşil fasulye ve Sezon sonunda vejetaryen bahçenizden her iki ekstrayı kullanmak için kullanışlı olan yaz kabak güveç tarifi. Buna bir bak!
Tahliye ettiğim mezeler gelince, derin veya hava kızartma turlarını, parçalarını veya tahtalarını veya herhangi bir çeşitli evsel yaz squash'ı düşünün.
Kabak için sarı kabak turlarının yerine geçerek başlayın Foodal'ın tarifi Narenciye soslu kızarmış kabak için ve daha sonra favorilerinizi kurana kadar kaplamalar, pişirme yöntemleri ve daldırma sosları ile deneyin.
Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz
| Bitki Türü: | Yıllık vetetlenebilir | Su İhtiyaçları: | Ilıman |
| Yerli: | Meksika | Bakım: | Ilıman |
| Sertlik (USDA Bölgesi): | 3-10 | Hata payı: | Isı, kuraklık |
| Mevsim: | Yaz | Toprak tipi: | Organik olarak zengin tınlı |
| Maruziyet: | Tamamen güneş | Toprak pH: | 6.0-7.5 |
| Olgunluk Zamanı: | 40-60 gün | Toprak drenajı: | İyi drene |
| Aralık: | 18 inç | Refakatçi dikim: | Fasulye, Borage, Mısır, Dereotu, Marigolds, Nasturtiums, Maydanoz, Nane, Ispanak |
| Dikim Derinliği: | 1 inç (tohum), kök topunun derinliği (nakil) | Ekimden kaçının: | Patates, diğer salaklar |
| Yükseklik: | 24-48 inç | Aile: | Cucurbitaceae |
| Yaymak: | 18-48 inç | Cins: | Cucurbita |
| Büyüme oranı: | Hızlı | Türler: | pepo |
| Ortak zararlılar: | Yaprak bitleri, salatalık böcekleri, kesik solucanlar, yaprakların, örümcek akarları, kabak böcekleri, kabak asma materyalleri, thrips, beyaz bayramlar | Yaygın hastalıklar: | Alternaria yaprak yanması, bakteriyel yaprak lekesi, bakteriyel solgunluk, çiçek ucu çürük, salatalık mozaik virüsü, tüylü küf, fusarium taç ve ayak çürüğü, tozlu küf, septoria yaprağı spot, verticillium solgun, sarı mozaik virüs |
Curvy Sarı Cucurbit
İster çocukluktan hatırladığınız eski favorileri büyütmek isteyin, isterse kendi yemeğinizi önemli miktarda hasat etmenin güvenilir bir yolunu arıyorsanız, Crookneck Squash ev bahçesi için idealdir.
Zaten bu üretken sebzeleri büyütüyor musunuz? Aşağıya bir yorum bırakın ve deneyiminizi paylaşın veya bir soru sorun. En kısa zamanda size geri dönmek için elimizden geleni yapacağız!
Ve Bu yaz squash rehberlerini kontrol ettiğinizden emin olun Daha fazla bilgi için sonraki:
- Yaz Squash Büyüyen Rehberiniz
- Altın kabak nasıl yetiştirilir
- Konteynerlerde kabak nasıl yetiştirilir