Kabak tohumlarının beslenme ve sağlık yararları

Sonbahar düşündüğümde, kabaklar otomatik olarak akla geliyor. Veya daha spesifik olmak için kabak turtası, kek, rulo ve lattes…

Peki ya sonra kalan tüm tohumlar oyma jack-o'-tenterns ve pişirme tarçın kokulu sonbahar ikramları?

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Size balkabağı tohumu beslenmesinde kepçeyi vereceğim ve neden bu iç kısımları kendi yetiştirilen mahsulünüzden atmamalısınız?!

Ne öğreneceksin

• Balkabağı Tohumu Beslenmesi
• Sağlık avantajları ve faydaları
• Tohumların hazırlanması ve kavurulması

Balkabağı Tohumu Beslenmesi

Ev yapımı kavrulmuş balkabağı tohumları, tuzsuz mağazadan satın alınan gibi harika bir atıştırmalık yapar. Gevrek, lezzetli ve şaşırtıcı miktarda besin avantajı sunuyorlar.

Bütün kavrulmuş, tuzsuz balkabağı tohumlarının (kabuklarla yenen) bir onsluk porsiyon 126 kalori, 5 gram protein, 5.5 gram yağ ve 15 gram karbonhidrat.

Bir bitkiden geldikleri için, sağladıkları yağlar, oda sıcaklığında katı olan hayvan kaynaklarından gelen daha az sağlıklı doymuş yağların aksine daha sağlıklı doymamış yağlardır.

Ek olarak, tam kavrulmuş balkabağı tohumu porsiyonu, 5 gram diyet lifi, sağlıklı magnezyum yetişkinleri için önerilen günlük alımın yüzde 20'si ve önerilen günlük potasyum miktarının yüzde 8'i sağlar.

Bir porsiyon da yüzde 25'ini tatmin edecek Önerilen günlük çinko ihtiyaçlarınız, ve önerilen günlük demir alımınızın yüzde 7'si.

Bu yüzdelerin, 18 ve 59 yaşları arasında sağlıklı yetişkin erkekler ve kadınlar için önerilen günlük alım değerlerinin ortalamasına dayandığını unutmayın.

Kabuklardan çıkarılabilir ve keyif alabilirler ve bazen mağazalarda bu şekilde satılırlar.

Öte yandan, 'Pepita', hibrit bir çeşit büyür Kabuksuz.

'Pepita'

Bahçenize tohumlarla 'pepita' ekleyebilirsiniz Burpee'de mevcut.

Gövdensiz tohumlar hala önemli beslenme sunar, ancak faydalı liflerin çoğu kabuklarda bulunur.

Sağlık avantajları ve faydaları

Önemli miktarda sağlıklı yağ ve lifle, şaşırtıcı derecede dolduran bir atıştırmalık yaparlar. Yağ ve lif, sindirim sisteminde karbonhidratlardan daha uzun süre kalır, daha hızlı hissetmenize ve daha uzun süre dolu kalmanıza yardımcı olur.

Lif ayrıca sindirimi düzenli tutmaya yardımcı olur ve kan şekeri ani artışları önlemeye yardımcı olabilir. 5 ile.Porsiyon başına 5 gram, kabuklarındaki kabak tohumu, önerilen günlük diyet lifi alımının yaklaşık yüzde 20'sini karşılıyor.

Bu sağlıklı tohumlarda bulunan yüksek miktarda magnezyum, vücudunuzu yiyecekleri kullanılabilir enerjiye dönüştürmede ve kemik yoğunluğunu desteklemenin yanı sıra öğrenme ve hafıza da dahil olmak üzere beyin fonksiyonlarını desteklemektedir.

Ayrıca, önemli bir eser mineral olan çinko bakımından yüksektir. Çinko, vücutta bulunan birçok protein ve enzim tipinde yapısal bir rol oynar. Ayrıca stabilize etmek için çalıştığı hücrelerin çekirdeğinde de bulunur DNA ve RNA.

Çinko, kemik kütlesini arttırmaya ve yaşa bağlı maküler dejenerasyon olarak da bilinen gözlerimizin bozulmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Son olarak, bu sağlıklı atıştırmalık içerdiği az miktarda demir, dengeli bir diyetin bir parçası olarak günlük ihtiyaçlarınıza da katkıda bulunur. Demir, kanımızdaki hemoglobinin temel bir bileşenidir, bu da oksijeni vücutta taşımaya yardımcı olur.

Hayvan bazlı kaynaklardan gelen demir (hem demir olarak bilinir) vücut tarafından daha kolay emilir, ancak bitki bazlı kaynaklar da fayda sağlar.

Demir emiliminizi iyileştirmek için, bunun gibi demir açısından zengin bitki bazlı gıdaları, C vitamini açısından yüksek gıdalarla eşleştirin domates veya narenciye.

Tohumların hazırlanması ve kavurulması

Dikkatlice kazımak için zaman ayırdıktan sonra Yeni hasat balkabağınız, Tüm bu sıkı çalışmanın boşa gitmesine izin vermek istemiyorsun! Neyse ki, Tohumları yemek için hazırlamak çok basit.

Onları kızartmak için, onları ellerinizle lifli etten ayırarak başlayın. Kalan et parçalarını çıkarmak için tohumların biraz suya batmasına izin verin ve sonra bir kevgir içinde durulayın ve boşaltın.

Et yemek güvenlidir, bu yüzden bazı küçük parçalar kalırsa, bu büyük bir şey değil.

Bu hazırlık işini yaparken fırını 275 ° F'ye önceden ısıtın.

Temiz olduklarında, onları hafifçe yağ ve istenirse biraz tuz atın. Sodyum sağlıklı bir diyetin bir parçasıdır, ancak önerilen günlük alımın 1.500 miligram olduğunu unutmayın.

Yaratıcı olabilir ve bunun yerine seçtiğiniz çeşitli baharatları ekleyebilirsiniz, otlar gibi ve baharatlar, ilave sodyumda kesmek istiyorsanız!

Son olarak, tohumlarınızı bir fırın tepsisine eşit olarak yayınlayın ve 40-45 dakika pişirin, yemek pişirmeyi bile teşvik etmek için yarıya kadar karıştırarak.

Altın kahverengi olduklarında yapıldıklarını bileceksin. Yanmayı önlemek için onlara göz kulak olduğunuzdan emin olun!

Daha ayrıntılı talimatlar ve çeşitli önerilen baharat seçenekleri için bu tarife göz atın Kardeş sitemiz Foodal'dan.

Soğuduktan sonra yemek zamanı!

Süper tohumlar

Böyle küçük bir yiyecek için, bu tohumlar sağlığımız açısından muazzam miktarda fayda sağlar.

Sadece tohumları yiyerek kabak israfınızı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kendi fırında kolay, doldurma ve besleyici bir atıştırmalık yaratabilirsiniz!

Bunları kendi başlarına yiyin veya benzersiz bir çatlak için salatanın üstüne serpmeyi deneyin.

Taze kabaklarla çalışırken tohumlarınızı kurtarıyor musunuz? Kabak tohumları hazırlamanın en sevdiğiniz yolunu bana bildirmek için bir yorum bırakın!

Hakkında daha fazla bilgi için büyüyen balkabaklar ve çeşitlerin seçilmesi, Sonraki bu makalelerden birini deneyin:

• Bahçenizdeki bitki için kabak tohumları nasıl tasarruf edilir
• Yemek yapmak için en iyi kabak çeşidi 11
• Kendi balkabağınızı nasıl büyütebilirsiniz?
• Turta, püre ve diğer ikramlar için büyüyecek en iyi kabaklardan 11'i