Bezelye filizleri ve adım adım büyüyen bir kılavuz çekiyor

Homegrown bezelye lezzetli lezzetinin tadını çıkarmak için aylar beklemeye gerek yok. Bezelye filizi yetiştirebilir ve evinizin içinde yıl boyunca çekim yapabilirsin. Ve süpermarket veya çiftçi pazarından filiz ve çekim satın alabilirsiniz, ancak bu besin yoğun yiyecekler iç mekanda büyümesi hızlı ve kolaydır. Ayrıca, tatlı, hassas bezelye filizi ve sürgünlerin tampon mahsulü üretmek için süslü ekipmanlara ihtiyacınız yok. Bu makalede, hamle filizleri ve sürgünlerinin kesintisiz mahsulünü büyütmek için bilmeniz gereken her şeyi öğreneceksiniz.

Bezelye filizi ve bezelye sürgünleri

Olgunlaşmamış bezelye bitkilerini tanımlamak için kullanılan birçok terim olduğunu fark etmiş olabilirsiniz: lahanalar, mikrogreler, bezelye ipuçları ve diğerleri arasında sürgünler. Ancak biraz örtüşme var ve onları iki ana gruba ayırıyorum: lahanalar ve sürgünler.

Bezelye - Filizler, bir bitkinin yaşam döngüsünde ilk aşamadır. Suda yetiştirilirler ve kök ucu büyümeye başladığında sadece birkaç gün sonra hasat edilirler. Tohum ve genç kökü tüketilir.

Bezelye Çekimleri - Sürgünler, toprakta yetiştirilen olgunlaşmamış bitkilerdir. Gerçek yapraklar ortaya çıktıktan ve bitkiler birkaç inç boyunda saplar ve yapraklar hasat edilir. Bezelye sürgünleri yaklaşık iki ila üç hafta içinde yemeye hazır.

Bezelye filizi ve sürgünleri büyütmek için üç neden:

1. Hızlı ve büyümesi kolaydırlar. Filizlerin sadece iki ila üç güne ihtiyacı var ve sürgünler sadece birkaç hafta içinde hazır. Bu aynı zamanda bitkilerin büyümesini izleyebilen ve sonra yiyebilen çocuklar için eğlenceli bir DIY.
2. Bezelye filizlerini büyütmek için çok para harcamanıza ve iç mekanlarda ateş etmenize gerek yok. Filiz mutfak tezgahında kavanozlarda yetiştirilebilir ve güneşli bir pencere veya büyüme ışıkları altında tencere veya tepsilerde ateş edebilir.
3. Lezzetli ve besin yoğunları. Evet, sadece filiz ve çekimler harika değil, aynı zamanda sizin için de iyidir!

Filiz ve sürgünler için bezelye türleri

Spouting veya Microgreens için tasarlanmış organik bezelye tohumları satın almanızı öneririm. Denenecek birçok tür var ve bahçe merkezlerinde, sağlık gıda mağazalarında ve çevrimiçi olarak tohum paketleri bulacaksınız.

• Cüce gri şeker bezelye - Bu popüler bezelye çok tatlı sürgünler verir, belki de en tatlı. Ayrıca ihale ve asla ipekler.
• Bezelye - Yeşil bezelye filizleme standardıdır ve mükemmel filizler ve sürgünler yapan yeşil tohumlara sahiptir.
• Benekli bezelye - Bir çekim olarak büyüdüğünde, benekli bezelye ince saplar ve yapraklar.
• Sarı bezelye - Yeşil ve benekli bezelye gibi, bunlar bahar bahçesini anımsatan parlak taze bir lezzete sahiptir. Tohumlar açık sarıdır, ancak ıslatıldığında renkte derinleşir.
• Minyon çıtçıtlı bezelye - Johnny'nin seçilen tohumlarından gelen bu eşsiz çeşitlilik, hassas broşür kümeleri ile yetiştirilir. Bu çeşitliliği içeride büyütüyorum ama aynı zamanda ilkbahar, yaz ve sonbaharda mükemmel bir açık hava konteyneri bitkisi yapıyor. İhale broşürlerini gerektiği gibi hasatlayın.
• Tender bezelye - Tendril bezelye yapraklı sürgünler üretiyor ama aynı zamanda salatalara ve sandviçlere krizi ekleyen dantelli yapraklı tendriller.

Bezelye Fileleri Büyütmek İçin Ekipman

Filizleme için basit tutmayı ve filizleme kapakları ile mason kavanozlarını kullanmayı seviyorum. Ciddi bir filizlemeniz varsa, ucuz bir tohum filizleme sistemi almak isteyebilirsiniz. İşte Bezelye Fileleri Büyüyen Ortak Malzemelerden bazıları.

• Kavanoz - Özel filizleme kavanozları satın alabilir veya mason kavanozları kullanabilirsiniz. Filizleme kavanozları tipik olarak tohumları durulamayı ve boşaltmayı kolaylaştırmak için bir ağ kapağı ile gelir.
• Filizleme kavanoz kapakları - Filizleme kapakları bahçe merkezlerinde, sağlık gıda mağazalarında veya çevrimiçi olarak mevcuttur. Genellikle sadece birkaç dolara mal olurlar ve plastik veya metalden yapılır. Bazıları standart kavanozlar içindir, diğerleri geniş ağızlı kavanozlar içindir.
• Tülbent - Cheesecloth veya başka bir gevşek dokuma kumaş küçük parçalar halinde kesilebilir ve bir lastik bant, sicim veya ip ile bir kavanozun üstüne sabitlenebilir. Yeniden kullanılabilir, sadece her bir filiz grubu arasında yıkayıp kurutduğunuzdan emin olun.
• Tohum sprouters - Tohum sprouters yuvarlak veya kare olabilir ve birkaç seviyeye sahip olabilir, böylece aynı anda farklı tohum türlerini filizleyebilirsiniz. Kolay durulama ve boşaltma için suyun katmanlardan aşağı akmasına izin verirler.

Bezelye çekimleri büyüyen ekipman

Ayrıca, bezelye sürgünlerini büyütmek için çok parayı kabuklamanıza ve muhtemelen ev veya bahçe kulübenizin etrafında yatan eşyalara sahip olmanıza gerek yok - tohumlama tepsileri, saksı karışımı vb.

• Kaplar - Drenaj sunan sığ kapları kullanabilirsiniz, ancak 10 x 20 x 3 inç tohumlama tepsilerini kullanmayı seviyorum. Alanın etkili bir kullanımı ve büyüme ışıklarımın altına mükemmel bir şekilde uyuyorlar. Artı, her biri bana yaklaşık 7 ila 10 günlük nefis bezelye sürgünleri veriyor. Ayrıca plastik veya kil kapları, geri dönüştürülmüş salata kapları veya biraz toprağı tutan her türlü kap kullanabilirsiniz. Sadece kullandığınız kapta drenaj delikleri olduğundan emin olun.
• Yetiştirme ortamı - Bezelye sürgünlerini büyütmek için yüksek kaliteli bir topraksız saksı karışımı veya kompost kullanıyorum.
• Sulama kutusu veya bay - Sürgünler büyüdükçe büyüyen ortamın eşit olarak nemli tutulması gerekir. Başlangıçta, tepsileri her gün spritz için bir el adamı kullanıyorum. Tohumlar filizlendikten sonra, tohumları yerinden etmeyen veya genç bitkileri düzleştirmeyen yumuşak bir su akışı sağlayan bir gülle bir sulama kutusu kullanıyorum.
• Bezelye çekimleri için isteğe bağlı öğeler - Kullanmak isteyebileceğiniz diğer öğeler arasında tohumlar çimlendiğinde toprak nemini tutmak için berrak kubbeler veya plastik sargı, farklı bezelye sürgünleri yetiştiriyorsanız etiketler, hasat için makas ve bir bodrumda hava sirkülasyonu sağlamak için salınımlı bir fan bulunur. veya diğer kapalı oda.

Altı basit adımda büyüyen bezelye filizi

Mutfak tezgahımın köşesinde her zaman birkaç kavanoz lahanası var. Favoriler arasında yonca, roka, hardal ve bezelye filizi. Filizlenmeleri sadece birkaç gün sürüyor ve onları sandviçler, çırpılmış yumurta, salatalar, karıştırma yolları, makarna ve bir milyon başka yemek serpmeyi seviyoruz. Bezelye filizi için adım adım büyütme talimatları:

1. Tohumu ölçün. Geniş geniş ağızlı bir kavanoza dört yemek kaşığı bezelye tohumu ekliyorum. Çok fazla görünmeyebilir ama bana güvenin, tohumlar suyu emerken ve yakında kavanozu doldururken şişer.
2. Tohumları altı ila sekiz saat veya gece boyunca temiz suya batırın. Islatma süresi bittiğinde, iyice boşaltın.
3. Boşaltılmış tohumları temiz suyla iyice durulayın. Boşaltmak. Kavanozun üstünü filizleme kapağı, peynirli veya başka bir örgü malzeme ile örtün. Veya kullanıyorsanız, tohumları filizleme tepsisine ekleyin.
4. Kavanoz veya tohum sproutörü doğrudan güneş ışığının dışına yerleştirin.
5. Hatırlanması gereken en önemli adım, tohumlarınızı günde iki ila üç kez temiz su ile durulamak ve tahliye etmektir. Bunu genellikle sabah, öğleden sonra ve yatmadan önce yaparım. Tohumları duruladıktan sonra, lavabonun üzerinde iyi boşalıyorum ve sonra kavanozu bir kaseye veya tabağa hafif bir açıda yerleştiriyorum. Bu, kalan suyun tahliye edilmesine yardımcı olur.
6. Küçük beyaz köklerin ortaya çıktığını gördüğünüzde filizler yemeye hazır. Bu yaklaşık iki ila üç gün sürer.

Bezelye filizi nasıl hasat edilir

Bezelye filizi hasat etmeye hazır olduğunda, onlara son bir durulama yaparım ve sonra biraz boşaltmak ve kuruması için temiz bir mutfak havlusuna koyarım. Depolama ömrünü azaltabileceği için onları ıslatarak saklamak istemezsiniz. Onlara havlu üzerinde kuruması için bir saat kadar veriyorum ve sonra buzdolabında bir kağıt havlu kaplı gıda saklama kabına yerleştiriyorum. En az bir hafta boyunca tutmalılar.

Sekiz kolay adımda büyüyen bezelye çekimleri

Bir tepsiye bezelye sürgünleri dikmek sadece birkaç dakika sürer ve sadece iki ila üç hafta içinde bol miktarda ihale yeşilliğiniz olacak. Bezelye çekimleri yetiştirmek için hızlı bir rehber:

1. Tohumu ölçün. 10 x 20 inç tohum tepsisi için yaklaşık bir buçuk fincan tohum kullanıyorum.
2. Tohumları altı ila sekiz saat veya gece boyunca temiz suya batırın. Tohumları en az iki inç suyla örtürken kurumadıklarından emin olmak için örtün.
3. Kapları iki inç önceden nemlendirilmiş saksı karışımı ile doldurun, toprağı sertçe bastırarak. Çok sığ bir tepsiniz varsa, sadece bir inç saksı karışımı ile kaçabilirsiniz.
4. Tohumları yoğun ekmek. Dokunuyorlar veya neredeyse birbirlerine dokunmalıdırlar. Tohumlar toprak yüzeyine eşit olarak yayıldıktan sonra, onları ince bir nemlendirilmiş saksı karışımı ile örtün.
5. Nemi korumak ve nemi artırmak için tepsinin veya kabı plastik bir kubbe veya plastik bir sargı ile doldurun. Tohumlar çimlenir çıkarmaz çıkarın.
6. Ekilen tohumları güneşli bir pencereye veya büyüme ışıklarının altına yerleştirin. Büyüme ışıkları kullanıyorsanız, onları günde on altı saat boyunca tutmak için bir zamanlayıcı kullanın. Tepsiyi bir pencereye yerleştiriyorsanız, sürgünleri düz büyümeye teşvik etmek için birkaç günde bir çevirin.
7. Saksı karışımı kuru görünüyorsa, toprak nemini günlük olarak kontrol etmek için parmağınızı kullanın.
8. Çekimler klips yapacak kadar büyük olduğunda hasat etmeye başlayın (hasat hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın).

Kesintisiz bir bezelye sürgünleri istiyorsanız, her iki haftada bir taze bir tepsi başlatın.

Büyüyen çekimler ve mikrogreler için adım adım talimatlar için bu videoyu izleyin.

Bezelye büyüyen dışarıda çekim yapıyor

Büyüyen bezelye sürgünlerini evinizin içinde sınırlamak zorunda değilsiniz. Ayrıca seralar, soğuk çerçeveler veya güverteler ve verandalarda saksılar ve tepsiler içine ekilebilirler. İlkbahar ve sonbaharda genellikle güneşli arka güvertemde bir tepsi başlatıyorum. Hava sıcak olduğu yaz aylarında, kabı biraz gölge sunan bir yere yerleştireceğim.

Bezelye sürgünleri ne zaman hasat edilir

Bezelye sürgünleri, klips yapacak kadar büyük olduklarında makas hasat edilebilir, ancak genellikle altı ila sekiz inç boyunda olana kadar beklerim. Temiz makas veya bitki snips kullanarak, toprak hattının yaklaşık bir inç ila bir buçuk yukarıda kesin.

Tipik olarak tüm tepsiyi bir kerede hasat etmiyorum, bunun yerine yedi ila on gün boyunca ihtiyacım olanı hasat et. Onları klipslemek istiyorsanız, hasat edilmiş bezelye sürgünlerini buzdolabında plastik bir torbada saklayabilirsiniz. Depolamadan önce sürgünleri yıkayın, bunun yerine yemeden hemen önce yıkayın. Yaklaşık bir hafta boyunca tutmalılar. Teze çekim bitkileri yeniden uygulanmayacak ve tepsiyi hasat etmeyi bitirdikten sonra kompost kutusuna atılmalı.

Bezelye Sürgünleri Nasıl Kullanılır

Bezelye sürgünleri tatlı bahar bezelye gibi tadı ve sürgünleri kızartmayı (bir susam yağı, zencefil ve sarımsak ile) karıştırmayı seviyoruz, salatalara, sandviçlere, makarnalara, omletlere ve hatta smoothies'e ekliyoruz. Taze krizi itirazın bir parçası olduğu için bezelye sürgünlerini aşırı pişirmeyin.

Mikrojenler, sürgünler ve filizler hakkında daha fazla bilgi için şu makaleleri kontrol ettiğinizden emin olun:

• Brokoli lahanası ve mikrogreler nasıl yetiştirilir
• Yenilebilir Ayçiçeği Mikrogreens
• İç Mekan Gıda Bahçesi Fikirleri: Başlamanız için 11 Kolay Sebze ve Meyveler

Hiç bezelye filizleri mi yoksa sürgünler mi?