Mutfak penceresi için bir bitki bahçesi dikin

İç mekanlarda bitki yetiştirmek için birçok neden var; İç mekan alanlarına yiyecek, koku ve yeşilliklere bahçe taze aroması eklerler ve taze otlar paketleri süpermarkette satın almak pahalı olduğundan, kendinizi büyütmek size para tasarrufu sağlayabilir. Biraz akıllı planlama ile başladığınızda mutfak penceresi için bir bitki bahçesi oluşturmak kolaydır. Çoğu bitki içeride iyi büyür, ancak sağlıklı bir pencere bahçesi sağlamak için yeterli ışık gibi birkaç temel ihtiyaç sağlamanız gerekir.

Bir mutfak penceresi için bir bitki bahçesi yetiştirmek için çevrimiçi ve mağazalarda çok sayıda bitki kiti var. Bu kitler, evde popüler mutfak veya çay bitkilerini yetiştirmek için tohumları, toprakları ve tencereleri birleştirir. Bununla birlikte, tohumdan büyüyen bitkileri sevdiğim kadar, yerel bahçe merkezinizden veya çiftçi pazarından bir avuç bitki nakli almak çok daha kolay ve daha hızlıdır.

Kaç bitkiye ihtiyacın var? Rosemary veya Bay gibi bazı bitkilerle, biraz uzun bir yol kat ediyor ve ortalama bir ailenin mutfak ihtiyaçları için bir bitki muhtemelen yeterli. Fesleğen, maydanoz veya kişniş gibi otlar genellikle daha büyük miktarlarda kullanılır ve her birinin en az ikisine sahip olmayı sevdiğimi düşünüyorum. Bir mutfak penceresi için bitki bahçenizde hangi otları büyütmeniz gerektiğini seçmek için, yemek yaparken en çok kullandıklarınızı düşünün ve favorilerinizden iki veya üç ile başlayın.

Bir mutfak penceresi için sağlıklı bir bitki bahçesi yetiştirin:

Sağlıklı bitkiler daha büyük bir hasat üretecektir, bu nedenle kapalı bitki bahçenize temel ihtiyaçları sağlamayı hedefleyin. Bitkiler ışığa, suya ve ara sıra beslenmeye ihtiyaç duyacaktır. Bitkilerinizi sağlıklı tutmak için başka bir neden? Haşere önleme! Yetersiz ışık veya çok fazla su ile yetiştirilen otlar, yaprak bitleri veya örümcek akarları gibi zararlılara daha yatkındır. Otlarınıza ideal büyüme koşulları vermek, daha sağlıklı bitkiler ve sizin için daha az iş anlamına gelir.

Işık

Bahçıvanların iç mekanlarda bitki yetiştirirken karşılaştığı en büyük sorun, ışık eksikliğidir. Otlar sağlıklı büyüme üretmek için bol miktarda ışığa ihtiyaç duyar. Bir mutfak penceresi için bir bitki bahçesi yetiştirirken, en az 6 ila 8 saat güneş ışığı sunan güneye bakan bir pencere bulun. İyi bir yeriniz yoksa, büyüme ışıklarını kullanabilirsiniz.

Birçok kapalı bahçıvan, tipik olarak iki ila dört feet uzunluğunda olan ve ucuz floresan tüplerle donatılmış floresan ışık fikstürleri kullanır. Bu armatürler, ilkbaharda sebze ve çiçek fidelerini başlatmak ve kışın iç mekanlarda mutfak bitkilerini büyütmek için kullanılabilir. Tezgah üstü, raflar veya uygun köşeler gibi, büyük bir büyüme ışığı için yer alamayabileceğiniz daha küçük alanlarda, SunBlaster'ın hafif bahçe veya daha küçük versiyonu büyümesi gibi daha kompakt bir sistemle mutfak bitkileri yetiştirebilirsiniz, Mikro Işık Büyür. Tabii ki, basit ve ucuz bir akkor ampul ile donatılmış bir spot ışığı da ayarlayabilirsiniz.

su

Aşırı sulama, bitki bitkilerini öldürmenin en hızlı yoludur. Fesleğen ve biberiye gibi çoğu bitki, iyi büyümek için iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar ve onları iyi drenajsız saksılara eklediyseniz, bir mücadele olabilir. Kile veya modaya uygun çimento kaplarına drenaj delikleri eklemek zor, ancak bazılarını plastik veya ahşap kaplarda delebilirsiniz. Drenaj delikleri olmayan bir tencere kullanıyorsanız, tencerenin altına bir çakıl taşları ekleyin ve akıllı sulama uygulayın. Toprak hala nemliyse, daha fazla su eklemeyin.

Ayrıca, bitkiye iyi uyan bir tencere arayın; kök topunun büyüklüğünden yaklaşık bir inç daha büyük olmalı. Bitki fidelerini dört inçlik tencerelerde satın alırsanız, bunları beş ila altı inçlik tencerelerde tekrarlayın. Geniş bir pencereniz veya pencere rafınız varsa, daha büyük tencerelerde bitkileri yetiştirebilirsiniz ve tek bir kapta birkaç farklı tür doldurabilirsiniz. Veya çekici bir kapalı bahçe için onları bir pencere kutusuna ekin. Otları repooting yaparken, yüksek kaliteli bir saksı karışımı seçin. Bu karışımlar hem hafif hem de serbest drenizdir, bu da bitkiler takdir eder.

Gübre

Aylık bir doz gübre, bitkilerinizi taze büyüme göndermeye ve daha sağlıklı bitkilerle sonuçlanmaya teşvik edecektir. Sıvı veya taneli gübreler kullanabilirsiniz, ancak yenilebilir bitkiler yetiştirirken organik ürünlere bağlı kalmak en iyisidir. Çoğu ot, özellikle kekik, kekik ve biberiye gibi odunsu otlar düşük doğurganlık gereksinimlerine sahiptir ve önerilen uygulamanın yarım dozu ile döllenebilir. Hangi gübre kullanmayı seçerseniz seçin, kullanmadan önce paket talimatlarını dikkatlice okuduğunuzdan emin olun.

Bir kapalı bitki bahçesi için en iyi mutfak bitkileri:

Mutfak ve çay bitkilerinin çoğu, bir mutfak penceresi için veya büyüme ışıkları altında bir bitki bahçesinde kolayca yetiştirilebilir. Benim gibi bir çay aşığıysanız, nane, limon verbena ve limon balsamı gibi kokulu bitkileri deneyin. Bununla birlikte, mutfak kullanımı için bunlar mutlaka büyüme bitkilerimdir:

Reyhan - Mutfak bitkilerinin en popüler olanları arasında, fesleğen çok çeşitli yemekleri yaşayan karmaşık, aromatik lezzeti için yetiştirilir. Fesleğen büyümesi kolaydır, ancak içeride iyi büyümek için, bol miktarda ışık vermelisiniz. Güneye bakan bir pencere iyidir, ancak güneşin her akşam battıktan birkaç saat sonra açılan bir büyüme ışığı veya tamamlayıcı bir büyüme ışığı daha da iyidir. Fesleğen, mutfak penceresi için bir bitki bahçesine dahil edilecek en değerli seçenekler arasındadır.

Maydanoz - Büyükannem her zaman penceresinde bir tencere kıvırcık maydanoz tuttu çünkü maydanozun taze lezzetini ve kokusunu sevdi. Yemeklerime maydanoz eklemeyi de seviyorum, ancak parlak bir lezzet yumruk için salatalarımı ve makarnalarımı kesmeyi sevdiğim düz yapraklı İtalyan maydanozunu tercih ediyorum. Maydanozda bir pencere üzerinde içeride büyümek çok kolaydır ve fesleğenden farklı olarak, geniş nemi takdir eder, bu nedenle toprak dokunuşa kurursa sık sık su.

Frenk soğanı - Chives, büyümek ve çırpılmış yumurta, quiche, makarna, çorbalar, fırında patates ve bir milyon öğün için lezzet veren hafif bir soğan tadı olabilir en kolay bitki olabilir. Tohumdan Frenkisteşim Büyütmek çok yavaş bir süreçtir, bu yüzden tamamen yetişen frenk soğanı bir tencereyle başlamak en iyisidir. Benim için bu, sonbaharda bahçemden bir kümesi kazmak anlamına geliyor. Frenk soğanı daha sonra saklanır ve güneşli bir pencere içine yerleştirilir.

Kişniş - Kişniş, Mexian, Asya ve Hint yemeklerine yoğun lezzet katan keskin bir bitkidir. Ayrıca güneşli bir pencere veya büyüme ışıkları altında kaplarda iyi büyür. Tohumdan büyümek nispeten hızlıdır, ancak daha hızlı bir hasat için nakiller de bulabilirsiniz. Çiçeğe gitmeden önce birkaç ay boyunca devam eden uzun ömürlü bir bitki değil. Sonbahar mahsulümün yerini almak için genellikle Şubat ayında taze bir tencere kişniş fideleri alıyorum.

Biberiye - Rosemary, kış yorgun bir bahçıvanı canlandıran güçlü, taze bir kokuya sahip bir Akdeniz bitkisidir. Kışın kısa, karanlık günlerinde sağlanması zor olabilecek bol güneşe ihtiyaç duyuyor. Yetersiz ışıkla yetiştirilirse, Biberiye yumuşak, kargaşa büyümesi üretecektir. Yeterli ışık almasını sağlamak için büyüme ışık altında kış biberiye yetiştirmenin faydalı olduğunu düşünüyorum. Yaprakları kavrulmuş sebze ve etlere, doldurma ve bruschetta'ya doğrayın ve serpin.

Kekik - Her Cuma evimizde ev yapımı pizza gecesi ve bireysel pizzalarımız fırına konulmadan hemen önce, taze, doğranmış kekik serpilirler. Kekik büyümesi çok kolaydır, ancak tohumdan büyümek için yavaştır, bu yüzden çiftçi pazarında sağlıklı fideler bulun. Ayrıca kuraklığa toleranslıdır ve toprağın sulamalar arasındaki dokunuşa kurumasına izin verilmelidir.

Bitki Hasat İpuçları:

• Taze büyümeyi teşvik etmek için bir mutfak penceresi için bitki bahçenizdeki otları kırpın.
• Bitkinin üçte birinden fazlasını hiçbir zaman kaldırmayın.
• Fesleğen ve kişniş gibi otlar sonunda çiçek tomurcukları üretecek, ancak bunlar sıkıştırılmalı. Tüm bitki büyümesini çiçekler değil, lezzetli yeşillikler üretmeye yönlendirmek istiyorsunuz. Çıkarmak için, çiçek tomurcuklarını makasla kesin veya parmaklarınızla sıkıştırın.

Bir Mutfak Penceresi için Bir Bitki Bahçesi yetiştirme hakkında daha fazla bilgi için, kapalı mutfak bahçeciliğine göz atın, iç mekanlarda bitkilerin nasıl yetiştirileceğini ve filiz, mikrojenler ve daha fazlasını detaylandıran mükemmel bir kitaba göz atın.

Bu kış pencerenizde otlar yetiştirecek misin?