Ağustos ayının başında dikmek için 3 mahsul dikme

Oh yaz ortası, seni nasıl seviyorum! Son sıcak havanın son zamanında, şimdi fasulye, domates, salatalık ve kabak içinde dizleriz ve her öğün seçmeye hazır olanların etrafında dönüyor. Yine de, erken bitkileri bahçeden çektiğimde - cıvatalı marul, bezelye ve olgun sarımsak - önümüzdeki aylar için evde yetiştirilen sebzeler ve otlar olmasını sağlamak için art arda dikim hakkında düşünmenin zamanı geldi. İşte şimdi tohumlanması gereken en sevdiğim ürünlerden üçü (Ağustos başında).

1) Kohlrabi

Az kullanılan ve az takdir edilen bir sonbahar mahsulü olan Kohlrabi'nin büyümesi çok kolay, olgunlaştı ve oh, çok lezzetli. Aynı zamanda art arda dikim için mükemmel bir seçimdir - ve elma yeşili veya derin mor tonlarında garip yuvarlak gövdelerin tadını çıkaracak çocuklar için. İlk sonbahar donundan 8 ila 10 hafta önce bahçede doğrudan ekmek veya tohumları büyüme ışıkları altında kapalı olarak başlatarak bir atlama başlatın. Saplar 3 inç boyunca hasat ve onların tadını çıkardığında, bir lahana kızartılmış, kızartılmış, kavrulmuş veya turşu haline getirilmiş bir sebze daldırma ile julienned. Yaprakları yemeyi unutma! Besleyici pişmiş yeşil için onları buharlayın veya karıştırın.

2) Japon şalgamları

'Hakurei' Japon şalgamları bir çiftçinin pazarı favorisidir ve hem hızlı hem de büyümesi kolaydır. Kremsi beyaz kökler 1 ila 1 1/2 inç olduğunda tohumlamadan sadece 5 hafta çekmeye hazırlar. Seçildikten sonra, ıspanak gibi pişirilebilen veya salata yeşili olarak çiğ yenebilen lezzetli yeşillikleri atmayın. Zeytinyağı, limon suyu ve bir dizi tuzla yıkarız, doğrayalım ve giydiririz. Afiyet olsun!

3) Bebek pancarı

Büyürken, bir yaz hasadı için uzun sıralar 'Detroit Koyu Kırmızı' ve 'Cylindra' pancarı ektik, asla sonbaharda ardıllık ekimi ve tohum uygulayabileceğimizi fark etmedik. Bugün, hala genç ve hassas olduğunda seçilen sonbahar için bir avuç çeşit yetiştiriyorum. 'Altın', dilimlendiğinde kanamayan parlak sarı turuncu bir pancar, 'Erken Wonder Tall Top' yeşillikler için en iyi çeşittir ve 'kırmızı as' son derece güvenilirdir ve sadece 50 gün içinde çekilmeye hazırdır. Doğrudan tohum, ilk dondan 8 ila 10 hafta önce, en yüksek kaliteli kökler için kuraklık zamanlarında mahsulün iyice sulanmış tutulması.

Sonbahar için ne ekiyorsun?