Balık Biberi Bu büyüleyici yadigar sebzesini nasıl büyütür

İlk kez bir balık biberi yediğimde aşık oldum. Balık biberleri orta sıcaktır, bir jalapeño ve bir acı arasında bir yere düşen ateşli bir ısırık. Bahçelerde ve kaplarda büyümek çok kolaydır ve bitkiler sadece üretken değil, aynı zamanda oldukça alacalı yapraklar ve meyvelerle süslüdür.

Balık biberi, 1800'lere dayanan bir Afrikalı-Amerikalı yadigarı çeşididir. Bitkinin yaprakları çok benzersizdir ve tamamen beyazdan yeşil ve beyaza tamamen yeşile kadar değişir. Ayrıca, yaprakların çoğunda yaprak yüzeylerine dağılmış göz alıcı krem ​​renkli benekler var. Tabii ki, meyveleri için biber yetiştiriyoruz ve bu çeşitlilik iki ila üç inç uzunluğunda büyüyen bol miktarda iki renkli biber üretiyor. Koni şeklindeki meyveler yeşilden turuncuya kadar olgunlaşır. Yeşillik gibi, meyveler de beyaz çizgilerle çizilmiş. Tamamen olgun ve parlak kırmızı bir kez, çizgiler soluyor. Eğer acı biber seviyorsanız, bu eşsiz miras tesisini büyütmek isteyeceksiniz.

Balık biberiyle ilgili gerçekler:

• Olgunluk Günleri - Nakilden 80 Gün
• Bitki Yüksekliği - 24 ila 30 inç
• Bitki genişliği - 24 inç
• Meyve Boyutu - 2 1/2 ila 3 inç uzunluğunda, 1 inç genişliğinde
• Scoville birimleri - 5.000 ila 30.000 (orta sıcak)
• Slow Food USA Taste'nin Gemine dahildir

Balık biberini nasıl büyütür

Balık biberlerinin tampon mahsulünü büyütmek için, tohumları içeride büyüme ışıkları altında veya son beklenen bahar don tarihinden 10 ila 12 hafta önce güneşli bir pencerede başlatmanız gerekir. Tohumları tencerelerde ekin veya yüksek kaliteli bir saksı karışımı ile dolu tepsiler. Tohumları derinden gömmeyin, yerine 1/4 inç derinliğinde bir yetersiz ekin ve sonra tepsiyi veya tencereyi bir parça plastik sargı veya plastik bir kubbe ile örtün. Biberler ve özellikle acı biberler, alt ısı ile hem daha hızlı hem de daha iyi çimlendiğinden, tohum tepsilerini bir ısı matına, buzdolabının üstüne veya başka bir yerde biraz alt ısı alabilecekleri yerlere yerleştirmeyi seviyorum. Tohumlar filizlendikten sonra, hava dolaşabilmesi için plastik kapağı çıkarın.

Tamamen beyaz olanları kaldırarak fidelere dikkat edin. Tamamen beyaz yaprakları olan balık biber fideleri fotosentezlenemez ve culled olmalıdır. Balık biber bitkileri büyüdükçe, büyüme ışıklarınızı günde on altı saat açık tutun. Işıklarımı her gün açmak ve kapatmak için bir zamanlayıcı kullanıyorum. Ayrıca iyi hava sirkülasyonu sağlamak ve sönümlemeyi azaltmak için tohum başlangıç ​​odamda salınan bir fan tutuyorum, yaygın bir mantar hastalığı.

Düzenli olarak su, toprağı hafifçe nemli tutmak, ıslak değil. Bir balık gübresi gibi seyreltilmiş sıvı organik gübre ile bitkileri 7 ila 10 günde bir gübreleyin. Son donma tarihi geçtikten sonra, balık biber fidelerini sertleştirin (sertleşmeye ilişkin talimatlar için bu gönderiye göz atın) ve kaplara veya bahçe yataklarına taşıyın. Onları 24 inç arayla dikin.

Bahar havasının güvenilmez olabileceği soğuk bir iklimde yaşıyorum ve biberler toprağı 60 F'nin (16 c) üzerinde tercih ettikleri için, balık biber fidelerimi dışarıda hareket ettirmeden önce bahçe yataklarımın toprağını önceden ısıtmayı seviyorum. Hızlı bir şekilde kurmalarına yardımcı olur ve nakil şokunu azaltır. Önceden ısıtmak için, toprağı bir siyah veya berrak plastik tabakası ile örtün, plastik gerginliği çekin ve çevrenin etrafına tartarak. Plastiği, ekmek niyetinde olmadan yaklaşık iki hafta önce takın.

Alternatif olarak, nakledilmeden önce iki hafta boyunca bahçe yatağının üstünde bir mini çember tüneli de kurabilirsiniz. Tünel, balık biber bitkileri bahçeye taşındıktan sonraki ilk birkaç hafta boyunca yerinde bırakılabilir. Bu bitkilere ekstra ısı sağlar. Tünelin uçlarını gün boyunca açarak havalandırın. Bitki hastalıklarını caydırmak için iyi hava sirkülasyonu önemlidir.

Tüm acı biberler gibi, balık biberleri güneşli bir bölgeye ekildiğinde en iyi şekilde büyür. Dikimden önce bazı kompostlarda kazın ve dalları desteklemek için domates kafeslerini bitkilerin üstüne yerleştirin. Ayrıca, bitkileri büyüdükçe desteklerine bağlayarak ahşap bahisler de kullanabilirsiniz.

Balık biberini kaplarda büyütmek

Balık biberlerinin tencerelerde büyümesi kolaydır, ancak on iki ila on altı inç çapında bir kap seçmenizi tavsiye ederim. Biber bitkilerinin iyi drene edilmiş toprağa ihtiyacı vardır, bu nedenle seçilen tencerede altta drenaj delikleri olmalıdır. Kabı yüksek kaliteli bir saksı karışımı ve kompost karışımı ile doldurun. Ben göz küresi, ama radyom genellikle üçte üçte bir komposta kaplama karışımı. Ayrıca Foxfarm Ocean Forest Saksı Toprağı gibi kompost bazlı bir karışım da kullanabilirsiniz.

Kap doldurulduktan sonra, büyüyen ortamda ve suya bir balık biber fidesini sıkıştırın. Meyvelerle ağır olduklarında kırılmaya eğilimli olan dalları desteklemek için şu anda bir domates kafesi eklemek iyi bir fikirdir. Tencereyi her gün en az sekiz ila on saat güneş alacağı yere yerleştirin.

Konteyner yetiştirilen biberler, bir sıvı organik gübrenin normal uygulamalarından yararlanır. Ayrıca, toprağı ince bir solucan döküm tabakası veya yavaş salınan granüler organik gübre ile en üstte giyebilirsiniz, bu da her birkaç haftada bir sulamaya bir sıvı gübre eklemeyi hatırlamaktan daha hızlı ve daha kolay.

Balık biberlerinin bakımı ve bakımı

Nakilden yaklaşık altı hafta sonra, sağlıklı büyümeyi teşvik etmek için bahçe yataklarımdaki bitkilerin etrafındaki toprağa ince bir solucan döküm tabakası uyguluyorum. Neme yardımcı olmak ve yabani ot büyümesini önlemek için toprak yüzeyine bir malç kompost da uygulanabilir. Potansiyel zararlılara dikkat etmek de önemlidir.

Üç biber zararlıları

Sıcak biberlerin büyümesi genellikle kolay olsa da, biberlerinizi rahatsız edebilecek çeşitli zararlılar vardır. Zararlıları caydırmak için, yırtıcı ve faydalı böcekleri çekmek için yiyecek bahçeme çok çeşitli çiçek ve otlar ekliyorum.

• Yaprak bitleri - Belki de sebze bahçelerindeki en yaygın böcek zararlısı, yaprak bitleri yeşil, gri, kahverengi ve diğer çeşitli renkler olabilen yumuşak gövdeli böceklerdir. Hızlı bir şekilde çoğalırlar ve ağır beslenmeleri, sürgünlerin uçlarında taze büyümede bozulmaya ve hasara neden olabilir. Yaprak bitlerini caydırmak için aşırı hassas büyümeyi teşvik edebilecek aşırı geyikleştirmeyin. Yaprak bitlerini ilk tespit ettiğimde, zaten işte herhangi bir faydalı böcek olup olmadığını görmek için yakından bakıyorum. Lady Bug veya Lacewing larvaları yaprak bitleri ile beslenmeyi sever. Eğer durum buysa, hiçbir şey yapmam ve doğanın yolunu almasına izin vermiyorum. Birkaç gün sonra, yerinde faydalı böcekler yoksa, yaprak bitlerinde sert bir su jeti vurmak için bir sprey şişesi kullanacağım, onları bitkiyi devireceğim. Sık sık tekrarlayın.
• Sülük ve salyangozlar - Sülük ve salyangozlar, özellikle bitkiler küçük ve savunmasız olduğunda ilkbaharda büyük bir sorun olabilir ve bu zararlıların bahçenin etrafında kolaylıkla hareket etmesini sağlayan tipik olarak daha fazla nem vardır. Sülük ve salyangoz hasarını azaltmak için diyatomlu toprak kullanın, aynı zamanda bulduğunuz her türlü. Genellikle sabahın erken saatlerinde bir sümüklü ve salyangoz avına gitmek için en iyi zamandır. Slugs ile uğraşmak için daha fazla bilgi için bu mükemmel gönderiye göz atın.
• Örümcek akarları - Twospoted Örümcek Akarı, biber yapraklarının dibinde saklanan küçük bir haşere. Sıcak sıcaklıklarda gelişirler ve yaprakları beslemek için delirirler. Bu, yaprak yüzeyine 'lekeli' bir bakışla sonuçlanır. Çok hasarlı yapraklar düşebilir ve bitkilerde dokuma görünebilir. Besleme hasarları can sıkıcı olsa da, örümcek akarları ile ilgili en büyük sorun, bitki hastalıklarını yaymak için bir vektör olabilmeleridir. Yaprak bitlerinde olduğu gibi, örümcek akarlarını azaltmanın en sevdiğim yolu yapraklara, özellikle alt yaprak yüzeyini su ile dolu bir sprey şişesi ile püskürtmektir. Su ile düzenli olarak buğulanmak ve püskürtmek, örümcek akarlarının biberlerinize saldırmasını engelleyebilir.

Balık biberleri hasat etmek

Balık biberleri olgunlaşmamış ve hala yeşil ve beyaz veya olgun ve tamamen kırmızı olduğunda hasat edilebilir. Baharatlı oldukları için, meyveleri hasat ederken eldiven giymek iyi bir fikirdir. Meyveler genellikle bitkilerden kolayca kırılır, ancak hasat etmek için bir çift snip veya budama kullanmak isteyebilirsiniz.

Sezon sonunda bir tampon biber mahsulü aldığımız için, kış biberi, mısır ekmeği ve diğer yemeklerde kullanılacak hala yeşil meyvelerin çoğunu dondurmayı seviyorum. Onları durulayıp kurutuyorum ve etiketli bir dondurucu torbasına yerleştiriyorum. Parlak kırmızı olgun meyveler de dondurulabilir, kurutulabilir veya susuz kalabilir ve baharatlı bir biber tozu haline getirilebilir.

Balık biberleri gibi ısı seven sebzeler hakkında daha fazla bilgi için şu yazıları kontrol ettiğinizden emin olun:

• Bahçe yataklarında ve kaplarda acı biber yetiştirmek
• Tohumdan domates yetiştirmek: adım adım kılavuz
• Tatlı patates nasıl yetiştirilir
• Bir sebze bahçesinde büyüyen cucamelons
• Tohumdan biber yetiştirme konusunda daha fazla tavsiye için Pepperjoe'den bu gönderiye göz atın

Sebze bahçenizdeki balık biberini yetiştirmek ister misiniz??