En iyi kuru ve bombardıman fasulyelerinin en iyi 10'u

Süpermarketler, işlenmiş gıdaların ezici bir seçimini sağlayabilir. Ama bazı basit zevkler var yapmamak genellikle lüks bir bombardıman veya kuru fasulye seçimi gibi teklif.

İşte o zaman becerikli bahçe becerileri gerçekten kullanışlı olabilir!

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Dolayısıyla, doyurucu bir kase fasulye ve pirinç, baharatlı bir biber veya bahçe sebzeleri yüklü taze bir yaz sükseri, bahçede büyüyen bombardıman veya kuru fasulye pişirmekten hoşlanıyorsanız, asla satın alamayacağınız farklı türleri keşfetme şansınızdır. Aksi takdirde - yerel çiftçi pazarınızda bile değil!

Demek istediğimi görüyorsanız ve kendi bombardıman veya kuru fasulye mahsulünüzü büyütmek için gemide iseniz, size bir kafa vereyim - şaşırtıcı bir şekilde Dışarıda çok çeşitli çeşitler ve seçenek sayısı gerçekten akıllara kalıcı olabilir.

Ama hayatınızda zaten uğraşıyor olabileceğiniz her şeyi eklemek için burada değilim. Bunun yerine, bombardıman veya kuru fasulye veya her ikisi olarak kullanım için mükemmel olan küçük bir çeşit çeşit - sadece 17 - küratörlüğünü yaptım!

Bunlardan bazıları taze çıtçıtlar için de kullanılabilir. Ve evet, 17 çeşit seçeneğidır-dir Bu baklagiller söz konusu olduğunda küçük bir seçim. Minik, gerçekten!

Bombardıman ve kuru fasulye seçeneklerimize gitmeden önce küçük bir kemer için hazır? İşte en iyi seçimlerde hızlı bir göz atacağımız öne çıkacağımız:

17 En iyi bombardıman ve kuru fasulye

1. Arikara Sarı
2. Calypso
3. Cherokee Gözyaşları Trail
4. Noel
5. Tutulma
6. Fagrano

7. İyi anne Stallard
8. Hidatsa Kalkanı
9. Jacob'un Sığırları
10. Mayflower
11. Boyalı midilli
12. Pinkeye Mor Hull

13. Scarlet İmparator
14. Gümüş bulut
15. Taylor'ın cüce bahçecilik
16. Kaplanın Gözü
17. Windsor

Başlamadan önce bunların ne tür çeşit seçimleri hakkında biraz daha fazla bilgi edinmek isteyebilirsiniz.

Burada sunulan bombardıman ve kuru fasulye seçeneklerinin çoğu yaz bahçesinde büyümek için tasarlanmıştır.

Bazıları serin havaya daha fazla toleranslıdır ve diğerleri özellikle sıcak, kuru koşullara uygundur. Bu şekilde, umarım herkes için en az bir göze çarpan seçenek olacaktır.

Bu baklagillerin çoğu ABD'nin farklı bölgelerinden geliyor, bazıları ise diğer ülkelerden geliyor.

Bu seçimlerin kabaca yarısı çalı çeşitleri, Gerisi iken kutup çeşitleri - pratik yapanlara verecek olan dikey bahçecilik Kemerlerinizi doldurmak veya bahislerinizi tırmanmak için birçok seçenek.

Ve bu seçimlerin çoğu çeşit olsa da Fazolus vulgaris, Ortak fasulye olarak da bilinir, diğer baklagil türlerinin bazı çeşitlerini de ele alacağız, çünkü Bahçede yetiştirilebilecek birçok farklı yenilebilir fasulye türü, Ve seçeneklerinizi açık tutmaya teşvik etmek istiyorum!

Daha ince noktalara gelince, sizi her çeşit için birkaç özellik için dolduracağım:

Türleri ve bir kutup veya çalı büyüme alışkanlığı bekleyip bekleyeceğinizi öğreneceksiniz.

Her çeşidin hangi kullandığını, kuru veya bombardıman için en uygun olduğunu (“kabuklar” olarak adlandırdığını) ve taze çıtçıtlar için de kullanılıp kullanılamayacağını size bildireceğim.

(Bunu belirtmeliyim herhangi Bunlardan kabuk olarak kullanılabilir - sadece bazıları bu amaç için özellikle uygundur.)

Bu kuru fasulyelerin ne renk olduğunu ve pişirildiklerinde nasıl tadı olduğunu ve bunları ne tür yemekleri kullanmak isteyebileceğinizi öğreneceksiniz.

Çeşitliliğin havalı, ısı veya kuraklığa özel bir toleransı varsa, bunu da ve belirli bir hastalık direncini öğreneceksiniz.

Ve böylece yapabilirsiniz Bahçenizi Planlayın Buna göre ekmek, her çeşidin kaç gün olgunluğa ulaşması gerektiğini de öğreneceksiniz.

Son olarak, bu kuru ve bombardıman çeşitleri için nerede tohum bulunacağına dair ipuçları da sunacağım.

Ve şimdi ne bekleyeceğinizi bildiğine göre, başlama zamanı!

1. Arikara Sarı

İlk seçimimiz zengin bir tarih ve nefis mutfak kullanımları vaadini sunar.

Geleneksel olarak Yerli Amerikalılar tarafından yetiştirilen 'Arikara Yellow', erken olgunluk, kuraklık direnci ve mükemmel depolama sunan kuru bir fasulye çeşididir. Kısa sezon yetiştiricileri için mükemmel bir seçim.

Bu çeşit Amerika Birleşik Devletleri Missouri Vadisi'ndeki Mandan ve Arikara halkları tarafından yetiştirildi ve daha sonra ABD Başkanı Thomas Jefferson tarafından evi Monticello'da yetiştirildi.

'Arikara Yellow' artık Biyoçeşitliliğin Tat Gemisi Yavaş Gıda Vakfı'na dahil edildi Slow Food ABD “Yok olmaya maruz kalan lezzetli ve ayırt edici yiyeceklerin yaşayan bir kataloğu olarak tanımlar."

Tatın Gemisine dahil olan tohum çeşitlerini büyüyerek, biz bahçıvanlar bu tarihi bahçecilik ve mutfak harikalarını canlı tutmaya yardımcı olabiliriz.

Açık tozlaşmış bir yadigar P. vulgaris, 'Arikara Yellow', bölme başına yaklaşık beş tohum üreten bir çalı çeşididir.

İçinde bulunan küçük tohumlar kahverengi göz halkalı sarımsı bronzluktur ve en iyi kuru depolama için kullanılır.

Bunlar kremsi bir dokuya sahiptir, yemek pişirme sırasında şekillerini iyi tutar ve o yaz aşçı zımbasının hazırlanmasında özellikle uygundur, kuru fasulye.

Bu çeşidin bitkileri iki ila üç metre boyuna ulaşırlar ve hem kuraklığa toleranslı hem de antraknoza dirençli.

'Arikara Yellow', yaklaşık 80 ila 90 gün içinde kuru depolama için bir hasat üretecek.

Bu çeşit nadir olduğu için, nadir çeşitlerde uzmanlaşmış tohum satıcıları arasında arayın.

2. Calypso

Listemizdeki bir sonraki seçenek, oldukça yaygın bir renkte kuru fasulyeden beklenmedik siyah ve beyaza geçmemizi sağladı.

Açık tozlaşan bir yadigar, 'Calypso' yüksek verimli bir çeşittir P. vulgaris Çarpıcı Bicolored kuru fasulyesi ile bilinir.

Dört ila beş tohum içeren baklalar üreten bu çalı çeşidi en iyi kuru depolama için kullanılır.

Renk geçişleri uzunlamasına çalışırken, bu tohumlar yarı siyah ve yarım beyazdır, beyaz yarısında küçük siyah lekeler ve arka yarıdaki beyaz lekeler.

Bu uyarıcı desen, 'Orca' ve 'Yin Yang diğer iki isme yol açtı.'Bu çeşidine bir göz atın ve muhtemelen göreceksiniz ikisi birden katil balina Ve Bu kuru fasulyedeki Çin kozmolojik sembolü.

Bu siyah beyaz tohumlar pişirildiğinde bronz ve koyu kahverengiye dönüşür, ancak büyüleyici desenlerini korur.

Bu çeşitlilik, zengin ve kremsi bir doku ile hafifçe aromalıdır ve pişirmede ve çorbalarda kullanım için mükemmeldir.

'Calypso' bitkileri 15 inç boyuna ulaşır, genel hastalık direncine sahiptir ve yaklaşık 70 ila 90 gün içinde hasat sağlar.

'Calypso'

Bu iki renkli çeşit tarafından ilgimi çekti ki bu yemek için neredeyse çok güzel?

'Calypso' tohumlarını, bir ons ile 40 pound arasında değişen bir dizi paket boyutunda satın alınabilir bulacaksınız Yüksek biçme organik tohumlarında.

3. Cherokee Gözyaşları Trail

Lezzetli olsa da, bu sonraki seçim bazı acı bagajlarla birlikte geliyor.

Sözlü geleneğe göre, 'Cherokee Gözyaşı Trail' tohumları, Cherokee Nation üyeleri tarafından 1800'lerde Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nden zorla kaldırılması sırasında (diğer Kızılderili halklarının yanı sıra) Oklahoma'ya taşındı. Gözyaşları gözyaşı izi.

Bu açık tozlu yadigar, DR tarafından daha geniş dünya ile paylaşıldı. Bu çeşitliliği tohum koruyucular borsasına veren ve kurucu üyelerinden biri olan Cherokee soyundan gelen John Wyche.

'Cherokee Black' veya 'Gözyaşı İzi' olarak da adlandırılır, bu kutup çeşidi P. vulgaris öncelikle kuru fasulye için yetiştirilir, ancak taze çıtçıtlar da mükemmel kalitede.

Taze çıtçıtlardan bahsetmişken, bir tazelemeye ihtiyacınız varsa, büyüyen kutup fasulyesi için tam kılavuzumuzu okuduğunuzdan emin olun!

'Cherokee Trail of Gold' ın yeşil ila yeşilimsi-mor baklaları altı inç uzunluğunda ve mor dikişlere sahip.

Olgunluğa göre, Slow Food Foundation'ın Tat Gemisi'ne de dahil olan bu çeşidin tohumları parlak ve jet siyahtır.

'Cherokee Trail of Tears' zengin ve lezzetli bir aromaya sahiptir ve biber, sebze tacos ve burrito gibi Tex-Mex'ten ilham alan yemekler ve çorbalar için harika.

William Woys Weaver'ın büyüleyici kitabında “Heirloom Sebze Bahçeciliği: Bir Usta Bahçıvan Dikim, Tohum Tasarrufu ve Kültürel Tarih Kılavuzu” ndan bahsettiği gibi Amazon'da mevcut, Bu çeşitliliğin tohumları başlangıçta un yapmak için kullanıldı.

'Cherokee Trail of Tears trail', sekiz metre boyuna ulaşan, yaklaşık 65 gün içinde taze enstantane veya yaklaşık 90 gün içinde kuru fasulye üreten güçlü ve esnek sarmaşıklar üretir.

'Cherokee Gözyaşı Trail'

Lezzetli bir yadigarı canlı tutarken bahçenizdeki Cherokee kardeşlerimizi onurlandırmak istiyorum?

40 tohum paketinde satın alınabilecek 'Cherokee Trail of Gözyaşı' Amazon'daki Stonysoil tohum şirketi aracılığıyla.

4. Noel

Bir sonraki seçimimiz bir tür lima fasulyesi.

Biliyorum, biliyorum - birçoğunuz Limas yemekle negatif ilişkileriniz var, ama bu çeşit sadece fikrinizi değiştirebilir! Nihayet, Limas da tereyağı fasulyesi olarak da bilinir, Ve iyi bir nedenden dolayı.

'Noel' üretken, açık tozlaşmış bir yadigardır P. lunatus1800'lerin ortalarına tarihlenen.

Bazen “Kestane Lima” veya 'Calico' olarak adlandırılır, bu festival olarak adlandırılan kutup çeşidi kuru veya kabuklu kullanılmak için mükemmeldir.

Her bakla, bordo desenli kremsi beyaz olan iki ila beş büyük tohum içerir ve aksine bazı Güzel desenli çeşitler, bu desenler pişirdikten sonra tutulur.

'Noel' Limas, kestane ipuçları ve pişmiş olana benzer pürüzsüz, hassas bir dokuya sahiptir patates.

Bu Limas çok sayıda şekilde kullanılabilir, ancak özellikle zeytinyağı, limon suyu gibi Akdeniz tarzı lezzetlerle beslendiğinde caziptir sarımsak, bir serpmekle bahçeden taze otlar.

'Noel', 10 feet boyunda ulaşabilen ve kapsüllerini yaklaşık 75 ila 85 gün içinde olgunluğa getirebilen ısıya toleranslı bitkiler üretir.

'Noel' Limas

Neden bahar ekiminizle 'Noel'i kutlamaya başlamıyorsunuz??

25 tohum paketinde satın alınabilecek 'Noel' limanlarını bulacaksınız Amazon üzerinden Thresh Tohum Şirketi Mağazası.

Bu etli baklagillerin daha geniş bir seçimini keşfetmekle ilgileniyorum? Hakkında öğrenebilirsin Makalemizde 13 farklı Limas türü.

5. Tutulma

Bu sonraki seçeneğin erken olgunluğu ve hastalık direnci Gölge atma Bu listedeki diğer tüm seçimlerde!

'Eclipse', 2004 yılında Kuzey Dakota Eyalet Üniversitesi'ndeki Kuzey Dakota Tarımsal Deney İstasyonu tarafından yayınlanan ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Kuzey Büyük Ovalar bölgesine çok iyi uyarlanmış bir çeşittir.

Erken olgunlaşan ve üretken, bu açık tozlaşmış çeşitlilik P. vulgaris bir tür siyah kaplumbağa fasulyesi.

Bu çalı çeşidi, donuk (parlak yerine) parlaklığa sahip siyah tohumlar üretir ve kurutma için mükemmeldirler.

'Eclipse', Küba veya Brezilya tarzı yemeklerde son derece lezzetlidir, örneğin Frijoles Negros veya feijoada.

Bitkiler diktir, mor çiçekler üretir ve 18 ila 24 inç boyunda ulaşır.

Pods'u azar azar seçmek yerine tüm bitkiyi bir kerede hasat etmeyi tercih eden bahçıvan türüyseniz, kabaca aynı anda kuruyan bu çeşitliliği takdir edersiniz.

'Eclipse', pas, antraknoz, fasulye ortak mozaik virüsüne (yarış 1) dirençli zorlu bir çeşittir.

Siyah bir çeşit için erken olgunlaşan 'Eclipse', kuru fasulyelerini yaklaşık 90 ila 99 gün içinde bir hasat getiriyor.

'Eclipse'

Manzaralarınızı gökyüzüne koyun, ancak bu tohumları toprağa kazmaya hazır olun!

'Eclipse' tohumlarını, bir ons ile 40 pound arasında değişen paket boyutlarında satın alınabilir bulacaksınız Yüksek biçme organik tohumlarında.

6. Fagrano

Bir sonraki seçenek sizi yepyeni bir lezzet dünyasıyla tanıştırabilir - kuru fasulye pişirmeyi seviyorsanız, ancak asla flageoletlerde şölen yapmadıysanız, bir tedavi için hazır olun.

Bir tür P. vulgaris Fransa'da yaygın olan flageolets, ince bir lezzete ve keyifli, kremsi bir dokuya sahiptir - ve ABD'de en çok kullanılan çeşitlerden farklıdırlar.

Bir flageolet çeşidi olan 'Flagrano' açık tozlaşıyor ve bombardıman veya kurutma için kullanılabilir.

Bush bitkileri, kabuklanması kolay sekiz ila 10 böbrek şeklindeki tohum içeren baklalar üretir. Bunlar taze olduğunda soluk yeşil, kuruduğunda soluk yeşilimsi-beyaza soluyor.

Bu kuru ve bombardıman fasulyeleri lezzetli, kremsi ve sağlamdır ve lezzetli bir et suyu üretir.

Özellikle iyi bir şekilde birleşiyorlar havuçlar Ve soğanlar, Ve gibi bitkilerle biberiye, Kekik, veya kekik.

Bitkiler 18 ila 24 inç boyunda ve antraknoza, yaygın fasulye mozaik virüsüne ve halo yanıklığına karşı dirençli.

Kabuklar için yaklaşık 76 gün ve kuru depolama için yaklaşık 96 gün.

Dikkat et, bahçıvan - ilk flageoletleri tattığınızda, bu baklagillere aşık olan topukların üzerine düşebilirsiniz. Özel tohum satıcılarından 'flagrano' arayın.

7. İyi anne Stallard

Bu sonraki seçenek lezzetli, anne iyiliği ile dolu.

'İyi Anne Stallard' açık tozlaşmış bir yadigar P. vulgarisağır verimleri güzel tohumlar üreten.

Bu çeşitlilik 1930'lara veya daha öncesine dayanıyor ve adını Virginia, Wise County'den Carrie Belle Stallard'dan alıyor - görünüşe göre orijinal “İyi Anne Stallard."

Bir kutup çeşidi, 'İyi Anne Stallard', bölme başına beş ila altı tohum üretir ve hem bombardıman hem de kurutma için güzeldir.

Tohumlar dolgun, renkli bordo veya mor ve beyazla benekli. Derin, zengin bir lezzet ve dişli, yoğun bir dokuya sahiptirler.

Pişirildiğinde firma kalan bu çeşit, sebze hamburgerlerine dönüşmek için harika bir baklagillerdir, ancak kuru fasulyelerde kullanım için eşit derecede uygundur.

'İyi Anne Stallard'ın üzümleri sekiz ila dokuz metre boyuna ulaşacak ve yaklaşık 85 ila 95 gün içinde bir hasat üretecek.

'İyi Anne Stallard'

Kendinizi güvende ve sıcak hissettirecek bir baklagillerin annesine hazır?

50 tohum paketlerinde satın alınabilecek 'iyi anne stallard' bulacaksınız Hirt's Via Amazon'dan.

8. Hidatsa Kalkanı

Bulutları düşünmeyi ve şekillerini hayvan veya yüz olarak yorumlamayı seviyorsanız, bu bir sonraki seçimin büyüleyici desenlerine bakmanın tadını çıkarabilirsiniz.

'Hidatsa Shield', Kuzey Dakota'daki Missouri Nehri Vadisi'nin yerli Hidatsa halkları tarafından yetiştirilen açık tozlaşmış bir yadigardır.

Bu üretken kutup çeşitliliği P. vulgaris2005 yılında Slow Food USA'nın Tadı Gemisi'ne eklendi.

Çok amaçlı bir seçim olan 'Hidatsa Shield', taze yemek, bombardıman ve kurutma için mükemmeldir.

Pods şişman, kısa, biraz kavisli ve genellikle dört ila beş tohum içerir.

Tohumlar orta boy ve yumurta şeklindeki, yarı beyaz olan bir desenle, tohumun uzunluğu boyunca kırmızımsı işaretlerle bronzlaşmaya geçiş. Bu desenler pişirdikten sonra hafifçe görülebilir.

'Hidatsa Shield' mükemmel bir lezzet sağlar ve çorbalarda veya fırında fasulye için kullanılmak için mükemmeldir, çünkü pişirildiklerinde şekillerini iyi tutarlar.

'Hidatsa Shield'in esnek üzümleri sekiz ila dokuz feet boyuna ulaşacak ve hem ısı hem de kuraklığa toleranslıdır ve kuru fasulye için yaklaşık 90 gün içinde bir hasat üretir.

Nadir, yadigar tohumlarının satıcılarından 'hidatsa kalkanını' arayın.

9. Jacob'un Sığırları

Bir sonraki seçimimiz, bir kamp ateşi üzerinde kuru fasulye kaplarını pişirme konusunda hayal kurabilir.

'Jacob's Cattle', Kuzeydoğu ABD ve Güneydoğu Kanada'dan böbrek tipi bir çeşittir. Özellikle Maine ve Prens Edward Adası'nda yetiştirilir, burada geleneksel olarak kuru fasulye yapmak için kullanılır.

'Jacob'un Sığırları' adı, kırmızı ve beyaz işaretleri bu tohumların benzediği düşünülen Hereford sığırlarına bir referanstır.

'Alabalık' ve 'Appaloosa' olarak da bilinen bu açık tozlu yadigar çeşitliliği P. vulgarisSlow Foods USA Gemine dahildir.

Bu çeşidin temel amacı kurutma için olsa da, 'Jacob'un sığırlarının' çalı bitkileri, bombardıman ve taze çıtçıtlar için kullanılabilecek çok amaçlı bir baklagiller üretir.

Çalı fasulyesi yetiştirmek için ipuçlarına ihtiyacım var? Makalemize göz atın!

'Jacob'un Sığırları' tohumları beyaz işaretli bordodur ve meyveli, zengin bir tada ve yemek pişirmeye iyi dayanan etli bir dokuya sahiptir. Pişirildiğinde bronz ve koyu kahverengiye dönerler, ancak desenlerini korurlar.

Bunlar uzun süre pişirildiğinde duygusal olmaz, onları çorbalarda ve güveçlerde ve kuru fasulye için kullanmaları için harika hale getirir.

'Jacob'un sığır' bitkileri 24 inç boyuna kadar uzanır, beyaz kalıplara dayanıklıdır ve kabaca 90 gün içinde hasat etmeye hazır kuru fasulye üretir.

'Jacob'un Sığırları'

Güzel desenli baklagillerin sürüsüne bazı kovboy melodilerini çıkarmaya hazır?

'Jacob'un Sığırlarını' bir ons ile 40 pound arasında değişen bir dizi paket boyutunda bulabilirsiniz Yüksek biçme organik tohumlarında.

10. Mayflower

Bu bir sonraki seçimin kökenleri tartışılıyor, ancak bu daha az ilgi çekici hale getirmiyor.

'Mayflower' açık tozlaşmış bir yadigar P. vulgarisLezzetli, küçük tohumları ve yüksek derecede hastalığa dayanıklı bitkileriyle tanınan.

Bu çeşit, 1620'lerde aynı adı taşıyan teknede Kuzey Amerika'ya seyahat etmiş olarak tanımlanıyor, ancak diğer kaynaklar Carolinas'tan kaynaklandığını iddia ediyor.

'Amish Knuttle Bean' ve 'Seneca Cornstalk' olarak da bilinen, kutup büyüme alışkanlığına sahip bu çeşit, börülce gibi görünen ve en iyi bombardıman veya kurutma için kullanılan küçük tohumlar üretir.

Bunlar, baklalarını tamamen dolduran "kısa" tipi fasulye. Tohuma bağlı olarak kare şekilli ve kırmızımsı mor ile lekeli beyaz veya beyazla lekeli kırmızımsı mor ile lekelenmiş.

Bu kuru fasulye çok lezzetlidir ve lezzetli pişmiş veya yavaş bir ocakta pişirilir. Yerine kullanılabilirler pintos.

'Mayflower' bitkileri diktir, 20 inç veya çok uzunluğa ulaşır ve antraknoz, pas, halo yanıklığı, açısal yaprak noktasına ve fasulye ortak mozaik virüsüne dirençlidir.

Bu çeşit, yaklaşık 100 gün içinde kuru depolama için bir hasat sağlayacak.

'Mayflower'

Kendi Mayflower'a Bir Yolculuk Yapın - Bu yadigarı 10, 25, 50 veya 100 tohum paketlerinde satın almak için bulacaksınız Amazon üzerinden.

11. Boyalı midilli

Şimdiye kadar ABD'nin Büyük Ovalar, Güneydoğu, Kuzeydoğu ve Orta Atlantik Bölgelerinden çeşitlerle karşılaştık. Şimdi, güneybatıya doğru bir tekerleği döndürelim.

'Mare Brown' olarak da bilinir, bu yadigar çeşitliliği P. vulgarisMeksika ve Güneybatı ABD'den gelir ve taze çıtçıtlar, kabuklar veya kuru depolama için kullanılabilir.

Bu çalı çeşidi, tohumlar çıkmaya başlamadan önce seçildiğinde uzun, ince ve ipsiz kapsüller üretir - yaklaşık altı veya yedi inç uzunluğunda.

Küçük tohumlar böbrek şeklindeki ve yarı kahverengi ve yarı beyazdır, renk geçişi çapraz veya çapraz olarak çalışır.

Bu kuru fasulye pişirildiğinde tohumların işaretleri korunur ve zengin, ceviz bir aromaya ve kremsi bir dokuya sahiptir, bu da onları çorbalar için mükemmel hale getirir.

Bitkiler 16 inç boyunda kompakt bir şekilde ulaşır ve yaklaşık 60 gün içinde taze çıtçıt hasatını veya yaklaşık 80 gün içinde kuru fasulye sağlar.

Mutfak Mutluluğuna 'Boyalı Midilli' binmeye hazır? Heirloom Tohumlarının Satıcılarından Bu Çeşitliliği Arayın.

12. Pinkeye Mor Hull

Eğer seversen börülce damak damakınızı ve bahçe repertuarınızı genişletmekle ilgileniyorlar, bu bir sonraki seçimi düşünün.

Kara gözlü bezelye belki de en tanınmış börülce (Vigna unguiculata) ABD'de, birçok meraklıların daha da daha lezzetli bulduğu bu türün başka bir çeşitliliği var - 'Pinkeye Mor Hull.'

Taze yemek, bombardıman ve kurutma için kullanılır, bu çeşitliliğin büyüme alışkanlığı çalı gibi veya tırmanma olabilir - bu yüzden her ikisi için hazırlıklı olmak en iyisidir!

Taze çıtçıtlar için, bölmeler hala yeşil olduğunda seçin. Mor döndükten sonra bombardımana hazırlar.

Taze kabuklar pembe veya mor gözlü yeşildir ve kuruduklarında pembe veya mor gözlerle beyaza dönüşürler. Doyurucu, dünyevi bir lezzeti olan ihale, kremsi bir dokuya sahipler.

Geleneksel siyah gözlü bezelye değiştirme için harika, bunları geleneksel yemek hoppin 'John'da veya bir sebzeli tabakta servis edin Kara lahana Ve Bamya, Güney mutfağının diğer iki zımbası.

Pişmiş 'Pinkeye Mor Hull' bezelye de taze ile lezzetli domates Ve Kişniş.

Bitkiler normalde iki metre boyuna ulaşır, ancak birçok bahçıvan onları dört ila sekiz feet yüksekliğe kadar genişletir, bu nedenle kazık veya kafes gibi kutup fasulyesi destekleri sağlamak isteyebilirsiniz.

'Pinkeye Mor Hull' Blackeye Bowpea mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır ve sıcak, kuru koşullara son derece toleranslıdır.

Taze çıtçıtların hasadı için yaklaşık 62 gün ve kuru fasulye için yaklaşık 90 güne güven.

'Pinkeye Mor Hull'

Ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek bir bahçe sürprizi büyütün - 'Pinkeye Mor Hull'u 100 tohum paketinde satın alabileceğiniz bulacaksınız Botanik çıkarları.

13. Scarlet İmparator

Bu sonraki seçim çok yönlüdür - sadece taze baklalar, bombardıman veya kuru depolama için bol miktarda bir ürün üretmekle kalmaz, aynı zamanda tozlaştırıcılar için son derece süslü ve çekicidir.

'Scarlet İmparator' çeşitli koşucu fasulyedir (P. koku), bir akrabası P. vulgaris Bu serin havaya daha hoşgörülü.

Bu çeşit damak damak memnun ederken, komşu sinek kuşlarını çekecek güzel, kırmızı çiçeklerinin zevki için büyütmek isteyebilirsiniz.

Yağ kapsüllerinin dört ila altı inç uzunluğunda taze olarak tadını çıkarabilir ve tohumlar şişmeye başladığında, bombardıman için kullanılabilir veya kuru depolama için olgunlaşmasına izin verilebilir.

Tohumlar oldukça büyük ve güzel bir siyah ve mor ile kuru.

Kuru fasulye etli ve tuzlu, pişirildiğinde kalan sağlam, ancak uzun pişirme onları kremsi çeviriyor. Chilis'te mükemmel veya makarna ile atılmışlar.

'Scarlet İmparator'un üzümleri sekiz ila 10 feet boyunda ulaşır ve bir dizi tozlayıcıyı çeken parlak kırmızı çiçekler taşır.

Kabaca 75 gün içinde taze çıtçıt hasat üretmek için 'Scarlet İmparator' ve yaklaşık 100 gün içinde kuru fasulye.

'Scarlet İmparator'

Kendiniz için bir kış kiler zımbasını geliştirirken sinek kuşları için yaz nektarını büyütün - 20 tohum paketlerinde satın alınabilecek 'Scarlet İmparator'u bulacaksınız Botanik çıkarları.

14. Gümüş bulut

Bir sonraki seçimimiz diğer seçeneklerimiz kadar renkli olmayabilir, ancak dokusu ve lezzeti için öne çıkıyor.

Ev yapımı çorbalar yapmaktan hoşlanıyorsanız, elinizde beyaz bir fasulye isteyebilirsiniz ve bu iyi hastalık direnci sunar.

'Silver Cloud' bir Cannellini tipidir, Bush çeşidi P. vulgarismükemmel kuru tohumlar ve kabuklar üreten.

Beyaz tohumlar yoğun ve pürüzsüz, ceviz, etli bir lezzetle ve minestron'da mükemmel kullanılır, makarna ve pesto ile veya beyaz fasulye çorbalarında tepelidir ortak bilge.

Bitkiler 20 inç boyuna ulaşır ve kıvırcık üst virüs, fasulye ortak mozaik virüsü (yarış 1) ve paslanmaya karşı dirençlidir.

Kuru fasulye yaklaşık 95 gün içinde hasat etmeye hazır.

'Gümüş Bulut'

Kış günlerinizi gümüş bir astardan daha fazlası ile doldurun, ancak bir dizi gümüş bulut - 'gümüş bulut' bir ons ile 40 pound arasında değişen paket boyutlarında satın alınabilir bulacaksınız Yüksek biçme organik tohumlarında.

15. Taylor'ın cüce bahçecilik

Beyazın sadeliğine girdikten sonra, bu bir sonraki renkli seçeneğe gözlerinizi şölen.

'Taylor'ın cüce bahçecilik', en azından 1800'lerin başlarına kadar uzanan açık tozlu yadigar tipi bir borlotti veya kızılcık fasulyesidir.

'Taylor cüce bahçecilik, "pembe kızılcık" ve "benekler" olarak da bilinir, bu üretken çeşidi P. vulgarisbombardıman veya kurutma için kullanılabilir.

Pods, krem ​​bir arka plan üzerinde parlak, pembemsi-kırmızı sıçramalarla kaplıdır ve kırmızıyla çizilmiş bronzluğa kadar olgunlaşan büyük oval tohumlar içerir.

Bunların kremsi bir doku ve ceviz aroması var, onları çorbalar, biber veya succotash için harika hale getiriyor.

Bitkiler serin havaya toleranslıdır ve yaklaşık 18 inç boyuna ulaşırlar, ancak bazı üzüm üretme eğilimindedirler, böylece destekle daha iyisini yaparlar.

Olgunluğa yaklaşık 68 güne güven.

'Taylor'ın cüce bahçecilik'

Bahçe yamınızı bu lezzetli kırmızımsı -pink kapsülleriyle dekore edin - 'Taylor'ın Cüce Bahçe Bitkileri' tohumlarını yarım ons, bir pound veya beş poundluk paketlerde satın alabilirsiniz Gerçek Yaprak pazarında.

16. Kaplanın Gözü

Tohum çeşitleri, lezzet, tat, hastalık direnci ve olgunluğa yönelik günleri seçerken dikkate alınması önemlidir, ancak bazen bir beguiling paterni belirleyici faktör olabilir - ve bu sonraki seçenek,.

Muhteşem tohumlar üreten 'Tiger's Eye', Şili veya Arjantin'den açık tozlaşmış bir yadigardır.

'Kaplan Eye' olarak da bilinen Pepa de Zappalo, "Kaplan Gözü" veya 'Ojo de Tigre', bu çalı çeşidi P. vulgaris Taze çıtçıtlar, bombardıman veya kuru depolama için kullanılabilir.

Tohumlar orta boy ve düzgündür. Renkli, kehribar, bordo veya koyu kahverengi ile çizilmiş, zaman zaman tohum ile çoğunlukla bordo.

Tohumlar hassas bir cilt, zengin ve ceviz aroması ve pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahiptir. Bu kuru fasulye pişirildiğinde koyu kahverengiye döner.

'Tiger's Eye' pintos için harika bir yedek yapar ve biber, çorbalar ve burritolarda lezzetli kullanılabilir. Humus üzerinde bir varyasyon yaratmak için bile kullanılabilir.

Bitkiler 24 ila 36 inç boyuna ulaşır ve aynı anda değil, aynı anda azarda hasat edilir, kuru fasulye için olgunluk yaklaşık 80 ila 90 günde meydana gelir.

'Kaplan Gözü'

Bu dost kedinin cazip gözlerine bak - 50 tohum paketlerinde satın almak için 'Tiger's Eye' bulabilirsiniz Hirt's Via Amazon'dan.

17. Windsor

Son seçimimiz, ilkbaharda tohum ekerek - veya dev baklagillerin görülmesiyle göz kamaştırıcı foodies için büyüme mevsiminde bir sıçrama başlığı almak isteyen bahçıvanlar için mükemmel bir seçenektir.

'Broad Windsor' olarak da bilinen Bu, 1863'e kadar uzanan açık tozlaşmış bir İngiliz yadigarıdır. Bir çeşidi değil P. vulgaris, Bu bir fava (Vicia Faba), başka bir üyesi Fabaceae Ailesi.

Tam kılavuzumuzla büyüyen ve favalar ekimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenebilirsiniz.

'Windsor', bombardıman veya kuru depolama için kullanılabilen üç ila beş tohum içeren baklalar üretir.

Bir ABD çeyreğinin yaklaşık büyüklüğünde, bu büyük favalar taze olarak kabuklandığında yeşildir, ancak kurudan kahverengiye ve doyurucu ve etlidir.

Kuru favalar, kişniş gibi taze bitkilerle mükemmeldir veya maydanoz, Bazı doğranmış taze domates ve bir çiseleme zeytinyağı, taze olanlar bir fettuccine yatağında tatlı servis edilir.

Bush bitkileri iki ila üç metre boyuna ulaşır ve 12 ° F'ye kadar soğuk havaya toleranslıdır, ancak ısıya tahammül etmezler, bu yüzden erken ektiğinizden emin olun.

'Windsor' kabaca 75 gün içinde bombardıman favalarının hasadı üretecek veya kuru favalar için yaklaşık 85 gün bekleyecek.

'Windsor'

Bu soğuk hava dostu, dev baklagilleri kucaklamaya hazırsanız, 'Windsor' tohumlarını bir ons ila 40 pound arasında değişen çeşitli paket boyutlarında satın alabilirsiniz Yüksek biçme organik tohumlarında.

Daha fazlasını keşfet Makalemizdeki FAVA Çeşitleri.

BeanTastic Seçenekler Büfesi

Hiç şüphe yok, okuyucu, yüzlerce daha fantastik çeşitleri kolayca tanımlayabilirim. Ama umarım bu 17 çeşit size düşünce için bol miktarda yiyecek verdi.

Denemek için kaşındığınız yeni çeşitleri keşfettiniz mi?? Okuyucularımızla paylaşmak istediğiniz favorilerinizi dışarıda bıraktım mı??

Kuru bir fasulyenin kimliğini sabitlemek için yardım mı arıyorsunuz?? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin ve fotoğraflarınızı paylaşmaktan çekinmeyin!

Öğrenmeye devam etmek istiyorum Kendi bitki bazlı proteininizi büyütmek? Daha fazla makaleye göz atın:

• Yeşil fasulye bitki ve bir bahçe profesyoneli gibi hissedeceksiniz
• Fasulye için en iyi eşlik eden bitkilerin 31'i
• Snap Fasulyeleri Hasat: Ne zaman ve nasıl seçilir