E vitamini en iyi kaynakları

Kendi yenilebilir ürünlerinizi büyütmek ödüllendirici, lezzetli ve belki de en önemlisi besleyicidir!

Hepsinde vitamin ve mineraller bulunur.

Ama hangileri E vitamini en iyi kaynakları?

Bu temel besin, vücudumuzda birçok işleve hizmet eder. Neyse ki, kendi arka bahçenizde bitki bazlı kaynakları büyüterek ve hasatın tadını çıkararak günlük dozunuzu kolayca artırabilirsiniz.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Başlamaya hazır mısın? İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• E vitamini nedir?
• Vücutta nasıl çalışır
• Potansiyel sağlık yararları
• En iyi bahçe kaynakları

E vitamini nedir?

E vitamini, A, D ve K ile birlikte yağda çözünen vitaminlerden biridir. (C ve B-kompleks vitaminleri ise suda çözünür).

Vücudumuz bu yağda çözünür besin maddelerini en iyi emer - i.e. Bunlar en kolay biyoyarucu olarak - bunları içeren yiyecekler, yağ bakımından yüksek yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde. E vitamini durumunda, onu içeren yiyeceklerin çoğu da doğal olarak yağ içerir!

Yağda çözünür vitaminler de vücut yağımızın içinde saklanabilir. Doğal kaynaklardan vitaminlerini alanlar arasında nadir olmasına rağmen, takviye alırken çok iyi bir şeye sahip olmak mümkündür. Takviye almayı seçerseniz, doktorunuzla uygun dozaj hakkında konuşun.

Doğal olarak ortaya çıkan sekiz farklı E vitamini biçimi vardır, ancak hepsi biyoyararlanım açısından bizim için özellikle faydalı değildir. Alfa-tokoferol, vücudumuzda en iyi kullanılan tiptir veya biyolojik olarak en “aktif” formdur, diğer formlar karaciğerdeki proteinlere iyi bağlanmaz ve kısmen atılır.

19 yaşın üzerindeki yetişkinler için önerilen günlük ödenek 15 miligramdır.

Vücutta nasıl çalışır

Vücutta, bu E vitamini antioksidan olarak işlev görür.

Bu ne anlama gelir? Vücuttaki serbest radikaller potansiyel olarak hücresel hasara neden olabilir veya hatta kansere yol açabilirken, E vitamini gibi antioksidanlar hücreleri bu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olabilir.

Bu besin bağışıklık fonksiyonunda da rol oynar ve yeterli alım enfeksiyonla savaşmamıza yardımcı olabilir. Bağışıklık sistemi, cildimiz, kan, kemik iliği, lenfatik sistemler ve bağırsaklar dahil olmak üzere vücudun birkaç bölümünü kapsar.

Ek olarak, bu vitamin kan damarı dilatasyonu sürecinde rol oynar ve kandaki trombositlerin ajitasyonunu engeller. Bu antikoagülan eylemler kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olabilir.

Potansiyel sağlık yararları

Bu besin, çeşitli kronik hastalık türlerini önlemeye yardımcı olmak için çok fazla potansiyel göstermiştir. Daha fazla araştırma ihtiyacı, şimdiye kadar çok az doğrudan nedensellik kanıtlandığı açıktır. Ama bildiğimiz şey umut verici!

Bugüne kadar yapılan çalışmalar, E vitamini ile takviyenin koroner kalp hastalığına karşı korunmasını önermese de, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, antioksidanlar açısından zengin gıdaların tüketimidir Amerikan Kalp Derneği tarafından önerildi.

Diğer antioksidan türlerine benzer şekilde, bu vitaminin belirli kanser türlerinin riskini azaltabileceğine dair spekülasyonlar vardır. Bir epidemiyolojik çalışma 2002 yılında yayınlanan bulgularla ABD'li yetişkinlerden oluşan büyük bir gruptan oluşan, uzun süreli takviyenin mesane kanseri riskini azaltabileceğini gösterdi.

Ancak rastgele kontrollü çalışma 2011 yılında yayınlanan büyük bir kohortun takviyesinin aslında sağlıklı erkeklerde prostat kanseri riskini önemli ölçüde artırdığını.

Takviyenin faydaları tartışmaya hazır olsa da, bu antioksidanın yiyeceklerden yeterli miktarlarını almak yardımcı olabilir Yaşlandıkça bilişsel düşüşü önleyin.

Ayrıca, gözlerimizin yaşa bağlı dejenerasyonunu yavaşlatmaya yardımcı olabilir, ancak çoğu Şimdiye kadar çalışmalar Bu alanda E vitamini, beta-karoten, çinko ve bakır gibi diğer besinlerle kombinasyon halinde.

Bu çalışmalardan elde edilen genel paket, tercihen doğal gıda kaynaklarından önerilen günlük miktarınızı elde etmenin faydalı olması ve yaşla birlikte gelen belirli düşüş türlerini önlemeye yardımcı olabileceğidir.

E vitamini ile takviyenin belirli bir hastalık türünün riskini azaltmaya yardımcı olduğu sonucuna varmak,.

Bu, tüm potansiyel faydaları tam olarak anlamak için daha fazla araştırmanın gerekli olduğu bir alandır.

En iyi bahçe kaynakları

Yani, günlük dozunuzu diyetinizden almanın en iyi seçenek olduğunu biliyoruz, ancak hangi yiyecekler iyi kaynaklar?

E vitamini esas olarak tohumlarda, yağlarda ve fındıklarda, aynı zamanda bazı sebzelerde de bulunur.

Bazı paketlenmiş ve işlenmiş gıdalar E vitamini ile desteklenebilir, ancak evde yetiştirilen kaynaklar beslenme paranız için en iyi patlamayı sunar.

Besin yoğun tüm gıdalardan aynı anda daha fazla vitamin ve mineral alabilirsiniz ve bu doğal olarak türetilmiş besinler, vücutta genellikle sentetik muadillerinden daha iyi emilir.

İşte evde büyüyebileceğiniz en büyük kaynaklarım, porsiyon başına en yüksekten en düşük E vitamini içeriğine.

1. Ay çekirdeği

Bu güneşli çiçekten gelen tohumlar kavrulmuşken lezzetli bir atıştırmalık yapar. Ayrıca E vitamininin günlük değerinin yaklaşık yüzde 50'sini de paketlerler! Bir ons tohum 7.4 miligram.

'Mamut Rus' Ayçiçeği

'Mamut Rus' Ayçiçeği Çiçekleri, günlük dozunuza girmek için mükemmel olan birçok tohumla büyük kafalar verir. Tohumlar Burpee'de mevcuttur.

Öğrenmek Burada kendi ayçiçeğinizi nasıl büyütebilirsiniz?.

2. Fındık ağacı

Tohumların yanı sıra, ağaç fıstığı da iyi kaynaklar olabilir - özellikle badem ve fındık.

Bir onsluk porsiyon başına, badem 6.8 miligram E vitamini veya günlük değerin yüzde 45'i ve fındıklar 4.3 miligram veya günlük değerin yüzde 29'u.

'Hepsi bir arada' badem

'All-One' Badem Ağacı, arka bahçe bahçeleri için mükemmeldir, çünkü bu çeşitlilik diğer bazı türler kadar büyük olmayacaktır.

Nature Hills Nursery'de kendiniz bir bitki satın alabilirsiniz.

Öğrenmek Bu kılavuzda badem nasıl yetiştirilir.

Fındık tercih ediyorsanız, Büyüyen rehberimize göz atın başlamak.

Fındık

Üç ila dört metrelik çıplak kök bitkileri veya 3 numaralı kaplarda saksı fındık fidanları da Nature Hills Nursery aracılığıyla mevcut.

3. Avokado

Daha fazla guacamole yemek için herhangi bir mazeret kitabımda iyidir! Bir orta avokado 2 sağlar.6 miligram, günlük değerin yüzde 17'si.

'Hass' Avokado

Bu durumda kremsi yeşil lezzet ağaçlarda, tipik olarak daha sıcak iklimlerde büyür, ancak bazıları vardır Soğuk Hardy çeşitleri mevcut.

Kendinizi Büyütmek hakkında daha fazla bilgi edinin Ve sonra kendi 'Hass' avokado ağacınızı satın alın, Nature Hills Nursery'den edinilebilir.

4. Yer fıstığı

Benim gibi bir fıstık ezmesi şeyliyseniz, muhtemelen bu listede fıstık görmekten mutluluk duyuyorsunuz!

Bir ons fındık 2 içerir.2 miligram E vitamini veya günlük değerinizin yüzde 15'i. Yüzde 10'dan fazla bir şeyin iyi bir kaynak olarak kabul edildiğini unutmayın.

Yer fıstığı

Fıstıklarınızı bir kavanozdan ziyade taze hale getirmek için, kendinizi büyütmeyi deneyin! Fıstık, yenilebilir fındık üretmek için 8-12 bölgelerinin sıcak iklimini gerektirir, ancak daha serin bir bölgede yaşıyorsanız, tencerelerde içeride iyi iş çıkarabilirler.

Tohumlar Eden Brothers'tan edinilebilir.

5. Ispanak

Tabii ki, bazı klasik bahçe taze sebzelerden bahsetmeden bu makalede bunu yapmayı hatırlatacağız. Ispanak birçok vitamin ve mineralde yüksektir, e dahildir.

Bir yarım fincan haşlanmış ıspanak 1 sağlar.9 miligram veya günlük değerin yüzde 13'ü. Ispanakınızı sote etmek bunun yerine, pişirme sıvısında kaybolan az miktarda E vitamini koruyacak ve bu şekilde hazırlanan yarım bardak servis 2 sunar 2.1 miligram.

Ispanak pişirdiğinizde önemli ölçüde azaldığını ve küçüldüğünü ve yukarıdaki ölçümlerin pişirdikten sonra hacmi temsil ettiğini unutmayın. Büyük ıspanak salatalarının hayranıysanız, bir fincan çiğ ıspanak 0 sağlar.5 miligram.

'Bebeğin Yaprağı' Ispan

'Bebeğin yaprağı' hibrid çeşidi, olgunlaşmış hızlı olan ve temizlenmesi ve yemesi kolay olan daha küçük yaprakları nedeniyle yararlıdır.

Bu tohumlarla başlayabilirsiniz, Burpee'den edinilebilir.

Öğrenmek rehberimizde evde ıspanak nasıl yetiştirilir.

6. Brokoli

Klasik bir turpgiller favorisi olan brokoli, başka bir üst seçenek. Haşlanmış yarım fincan 1 sunar 1.2 miligram veya günlük değerin yaklaşık yüzde 8'i. Sote brokoli benzer bir miktar sağlarken, ham brokoli sadece 0 sunar.Fincan başına 7 miligram.

'Calabrese' brokoli

Zaten yapmadıysanız, meydan okuma Evde Kendi Büyümek Çok ödüllendirici olabilir.

'Calabrese' çeşidi, genellikle süpermarketlerde satılan tiptir ve tohumlar Eden Brothers'tan edinilebilir.

Evde yetiştirilen beslenme

Kendi fındıklarınızı, tohumlarınızı ve sebzelerinizi hasat etmek, herhangi bir bahçıvanın gerçekten başarılı hissetmesini sağlayabilir.

E vitamini alımınızı en üst düzeye çıkarmak amacıyla evde yiyecek hazırlarken, yağda çözünen vitamin emilimini artırmak için sebzeleri yağ kaynağı ile eşleştirmeye çalışın. Fındık, tohum ve avokadolar doğal olarak yağ içerirken, ıspanak veya brokoli biraz zeytinyağınızı pişirir biyoyararlanımı artıracaktır.

E vitamininin antioksidan gücü ve potansiyel sağlık yararları ile, kendi bahçenizdeki bu lezzetli sağlıklı en iyi kaynaklardan bazılarını büyütmeyi seçmek mükemmel bir seçimdir!

Evde büyüyebileceğiniz daha besleyici bitki bazlı gıdalarla ilgilenmek? Bu makaleleri daha sonra okuyun:

• Bu ev yapımı sebzelerle günlük B vitamin dozunuzu alın
• A vitamini bakımından yüksek en iyi ev yetiştirilen sebzeler
• Hangi sebzeler demir bakımından yüksektir?