Hangi sebzeler çinkoda yüksektir?

Sebzelerinizi yemek bir dizi fayda sağlar ve ev yapımı ürünler, çinko gibi değerli bir temel vitamin ve mineral kaynağı olarak hizmet eder.

Bu mineral, soğuk algınlığı ile savaşmaya çalışırken en yaygın olarak akla gelebilir, ancak vücudumuzdaki rolü bağışıklık desteğinin ötesinde rolü nedir ve evinden daha fazlasını nasıl alabiliriz?

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Çinko nedir?
• Nasıl işlev görür
• Sebze Çinko Kaynakları

Çinko nedir?

Çinko bir mineral, doğada bulabileceğiniz hafif kırılgan bir metal ve önemli bir besin.

Bu ne anlama gelir? Vücudumuz bunu başaramadığından ve birkaç önemli işlev için buna ihtiyacımız var, diyetlerimiz aracılığıyla elde etmek bizim için önemlidir.

19 ila 50 yaş arası sağlıklı yetişkin erkekler için önerilen günlük ödenek 11 miligram veya sağlıklı yetişkin kadınlar için 8 miligramdır. Hamile kadınların günde 11 miligramda biraz daha yüksek bir ihtiyacı var.

Nasıl işlev görür

Vücudumuz çinko saklayamaz, bu nedenle günlük gerekli seviyeye vurmak önemlidir. Yardımcı olur Bağışıklık Sistemlerimizi Destekleyin, ve yara iyileşmesi, DNA sentezi, protein sentezi ve hücre bölünmesine yardımcı olur.

Ayrıca, özellikle hamilelik, çocukluk ve ergenlik döneminde büyüme ve gelişmeye yardımcı olur. Ayrıca, cilt bütünlüğünü korumada rol oynar ve tat ve koku duygumuz.

Bazı bireyler, soğuk algınlığının başlangıcında çinko takviyeleri veya çinko bakımından yüksek diğer ürünler alabilir.

Bunun etkinliği kesin olarak kanıtlanmadı, Semptomların ilk belirtisinde alınırsa, soğuk algınlığının uzunluğunu ve yoğunluğunu azaltmaya yardımcı olabilir. Çinko, hücrelerimize bağlanmadan önce soğuk virüsle bağlanarak bunu yapar.

Takviyeler, soğuk algınlığı ile mücadele veya eksiklikleri ele almaya yardımcı olabilir, ancak gıda kaynakları ortalama sağlıklı birey için hile yapacak.

Birçok insanın diyetindeki çinko kaynakları et ve kümes hayvanlarıdır ve kabuklu deniz ürünleri de üst kaynak olarak hizmet eder, ancak taze sebzeler, fındık, tohum, baklagiller ve hatta mantarlar bu mineralin önemli bir kısmını sağlayabilir.

Bu kaynaklar vejetaryen veya vegan diyetini takip edenler için özellikle önemlidir.

Evde yetiştirilen çinko kaynakları

Bitki bazlı kaynaklar arasında tam tahıllar, baklagiller, bazı tohumlar, mantarlar ve bazı sebzeler bulunur.

Tahıllar ve baklagiller fitatlar içerir. Bunlar, çinko ile birleştirildiğinde biyoyararlanımını azaltan bileşiklerdir. Bu, vücudun emmesi daha zor olduğu anlamına gelir.

Neyse ki, çoğu bahçe sebzesi ve mantar fitat içermez, bu da onları faydalı bir seçenek haline getirir.

İşte porsiyon başına en yüksek ila en düşük miktardan listelenen en iyi ev sahibi çinko kaynaklarım:

1. Balkabağı tohumu

Bir onsluk balkabağı tohumu porsiyonu 2.2 miligram çinko, erkekler için günlük değerin yüzde 25'inden fazlası ve kadınlar için yüzde 20.

Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Kabak tohumlarının sağlık yararları burada.

Büyümek için bir tür balkabağı seçmek söz konusu olduğunda, klasik 'Jack-o-Lantern'i seviyorum.'

'Jack-o-Lantern' Balkabağı

Hem oyma hem de pişirme için mükemmel bir seçimdir ve atıştırmalık için toplayabileceğiniz ve tasarruf edebileceğiniz bol miktarda tohum sağlar.

Kendinizi büyütmek için tohumlar Burpee'den edinilebilir.

Ve öğrenebilirsin Rehberimizde Kabak Nasıl Büyür?.

2. Shiitake mantarları

Birçok mantar türü bir miktar mineral içerir, ancak shiitake çeşidi üst uçta. Yarım bardak pişmiş, doğranmış mantar 1 miligram çinko sağlayacak.

Kendi mantarınızı büyütmek diyetinizin düzenli bir parçasıysa veya çocukları mantar yemek konusunda heyecanlandırmak için uygun bir seçenektir.

Shiitake mantarları

Bir başlangıç ​​kiti satın almak size gitmeniz için ihtiyacınız olan her şeyi verir.

Buna 2funguys'dan göz atın, Amazon üzerinden mevcut Veya tam oku En iyi mantar yetiştirme kitlerinin gözden geçirilmesi.

3. Ispanak

Bu yapraklı yeşil bir beslenme güç merkezidir ve çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Yarım bardak pişmiş ıspanak.7 miligram çinko.

Salata yapmak veya bir sandviç eklemek için çiğ ıspanak seçiyorsanız, aynı mineral ödemesini almak için çok daha büyük bir hacme ihtiyacınız olacak. Ispanak pişirildiğinde önemli ölçüde yoğunlaşır.

'Bloomdale Uzun Duran' Ispanak

Bahçenizde büyümek için bir çeşit seçerken, 'Bloomsdale Long Duruş.'Lezzet dolu büyük, koyu yeşil yapraklar verir.

Tohumlar çeşitli paket boyutlarında mevcuttur Eden Brothers'tan.

Bizimizi okumayı unutma En iyi ıspanak hasatları için büyüyen rehber!

4. Bezelye

Tatlı yeşil bezelye, evimde büyüyen bir akşam yemeğiydi. Yarım fincan bize 0 verir.5 miligram güçlü mineral, günlük toplamınıza yararlı bir katkı.

Kendi bezelye büyümek çok basit olabilir. Daha tatlı bir lezzeti seviyorsanız veya belki de bu evde seçici yiyicileriniz varsa, bu 'bahçe tatlı' bezelye yetiştirmeyi deneyin.

'Bahçe tatlı' bezelye

Diğer bezelyeden daha şekerli tadı var, ancak yine de bu değerli besinleri içerir.

Tohumlar Burpee'den edinilebilir.

Mineral büyüsü

Bu hayati besin kaynakları bahçenin her yerinde bulunabilir ve kendi sebzelerinizi ve meyvelerinizi büyütmek, gerekli vitamin ve minerallerinizi elde etmenin en uygun maliyetli ve ödüllendirici yollarından biri olabilir.

Aşağıdaki yorumlarda bu sebze çinko kaynaklarını bahçenize nasıl ekleyeceğinizi bildirin. Ve ipuçlarınızı paylaşmaktan çekinmeyin!

Besinler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız Evde yetiştirilen sebzeler, Sonraki bu makalelere bir göz atın:

• Hangi sebzeler demir bakımından yüksektir?
• Hangi sebzeler en iyi kalsiyum kaynaklarıdır?
• Bu ev yapımı sebzelerle günlük B vitamin dozunuzu alın