Domates Türleri Bahçıvanlar için eksiksiz bir rehber

Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok farklı domates türüyle, ne büyüyeceğine karar vermek zor olabilir. Domates tiplerinden oluşan bir karışım dikmeyi seviyorum - salatalar için kiraz çeşitleri, dilimleme ve sandviçler için biftek ve sos için erik domatesleri. Bahçenize dikilecek en iyi domates türüne karar vermeye çalışıyorsanız, domateslerinizi nasıl yemeyi sevdiğinizi düşünün. Ayrıca alanınızı da düşünün. Büyük bahçeniz yoksa, kompakt çeşitlere bağlı kalmak isteyebilirsiniz. Hangi tür domateslerin ekileceğini anlamanıza yardımcı olmak için aşağıdaki ayrıntılı kılavuzuma göz atın.

Neden domates türleri hakkında bilgi edinin??

Benim için büyümeyi seçtiğim domates türleri, ailemin onları yemeyi nasıl sevdiğine dayanıyor. Kiraz ve üzüm domatesleri atıştırmalık olarak, salatalarda yenir ve pansumanlara ve humusa batırılmış. Salata domatesleri salata olarak dilimlenir veya salsas halinde doğranır. Erik domatesler konserve veya sos yapmak için mükemmeldir. Ve yaz sandviçlerinde, hamburgerlerde veya mozzarella peyniri ve fesleğen ile katmanlı bir ağız sulandıran kapres salatası için kalın biftek domatesleri kullanmayı seviyoruz.

Domates türlerini seçerken büyüme alışkanlığını düşünün

Büyümek için tüm harika domates türlerini keşfetmeden önce, domates bitkilerinin büyüme alışkanlıklarına göre sınıflandırıldığını anlamak önemlidir. İki ana büyüme alışkanlığı belirlenir veya çalıdır ve belirsizdir veya.

• Domates bitkilerini belirlemek Belli bir yüksekliğe, genellikle 3 ila 4 feet'e ulaşın ve daha sonra kısa bir süre boyunca çiçek ve meyvelerini üretin. Meyveler aynı zamanda olgunlaştığı için küçük alanlar, konteyner büyüyen veya domatesleri işlemek veya işlemek isteyen bahçıvanlar için idealdir.
• Belirsiz domates bitkileri 7 feet'e kadar büyüyebilen ve güçlü destekler gerektiren uzun bitkiler oluşturun. Yaz ortasından donana kadar çiçek ve meyve üretiyorlar.

Domates ve belirsiz domates arasındaki farkları anlamak, alanınıza uyan çeşitleri seçmenize yardımcı olduğu için önemlidir. Tencerelerde bir veranda veya balkon bahçeniz ve bitkiniz varsa, kompakt belirleyici çeşitleri büyütmek isteyebilirsiniz. Bol bahçe alanınız varsa ve uzun domates bitkilerini paylaşabilir ve destekleyebilirseniz, belirsiz çeşitleri tercih edebilirsiniz.

Büyümek için 7 tür domates

Eğer benim gibiyseniz, muhtemelen mutlaka büyüme domates listenizi daraltmakta zorlanıyorsunuz. Her yıl daha az fide dikmeyi hedefliyorum, ancak yaz ortasında bahçem domates bitkileriyle patlıyor! Tohum katalogları aracılığıyla mevcut olan inanılmaz domates tiplerine direnmek zor. Aşağıda, küçük meyveli tiplerden başlayıp biftek domateslerinin büyük meyvelerine kadar 7 tür domates hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

1) Frenk üzümü domatesleri

Frenk üzümü domates bitkileri biraz vahşi görünme eğilimindedir, güçlü büyümeleri her yöne yayılır. Kazanması biraz zor, ama bahçe alanını korumak ve toprak kaynaklı hastalık riskini azaltmak için bitkileri dik tutmaya çalışıyorum. Yaz ortası, bitkiler lezzetli domates aroması ile patlayan yüzlerce bezelye büyüklüğünde meyve üretiyor. Bu küçük domatesler genellikle onları seçerken bölünür ve en iyi şekilde hasattan hemen sonra yenir.

• Kırmızı Frenk üzümü (70 gün) - Yaz ortası kırmızı frenk üzümü domates bitkileri, küçük yakut kırmızısı meyvelerinin uzun kümeleriyle kaplıdır. Onların tatlı domates aromalarını asmadan hemen çıkarırız veya salatalara ve makarnalara atılmıştır. Eğlenceli bir renk kontrastı için, kırmızı frenk üzümü ile birlikte sarı frenk üzümü yetiştirin.
• Candyland Red (60 gün) - Candyland Red, diğer frenk üzümü çeşitlerinden daha ince bir büyüme alışkanlığı sunan ödüllü bir hibrit domatestir. Belirsiz bitkiler 6 feet yüksekliğe kadar büyür ve yüzlerce ve yüzlerce küçük parlak kırmızı meyve verir.

2) Kiraz Domates

Kiraz domatesleri büyüyecek en popüler domates türlerinden biridir. Bitkiler, yaklaşık 1 ila 1 1/2 inç çapında küçük, kiraz boyutlu meyveler üretir. Juicy, tatlı domatesler tipik olarak kümelerde veya kafeslerde üretilir, bitkiler cömert bir hasat sunar. Çoğu kiraz domates çeşidi, nakilden yaklaşık 60 gün başlayan hasat ile olgunlaşır. Bu, büyük meyveli çeşitlerin büyük meyvelerini olgunlaştırmak için birkaç haftaya ihtiyaç duyduğundan, evde yetiştirilen hasatta bir başlangıç ​​sağlar.

Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, siyah, pembe ve mor içeren bir renk gökkuşağında büyümek için birçok olağanüstü kiraz domates çeşidi vardır. İşte her yıl büyüdüğüm kiraz domates çeşitlerinden birkaçı:

• Sungold (67 gün) - Sungold, inanılmaz tatlı altın meyveleri için sevilen bahçelerde yetiştirilen en popüler kiraz domateslerinden biridir. Belirsiz bitkiler sezonun başlarında kırpmaya başlar ve donana kadar domatesleri pompalamaya devam eder.
• Sunrise Bumblebee (70 gün) - Güzel ve lezzetli, güneşin doğuşunun tatlı turuncu meyveleri parlak altınla çizilmiştir. Kiraz boyutlu domatesler çatlamaya dayanıklıdır ve belirsiz bitkiler 6 ila 7 feet boyunda büyür.
• Jasper (60 gün) - Jasper dikmek için birçok neden var. Birincisi, güçlü belirsiz bitkiler erken ve geç yanıklığa karşı dirençlidir. Ayrıca, sezonun başlarında başlayan ve sonbahar donları gelene kadar devam eden ağır bir parlak kırmızı meyve ürünü üretirler. Son olarak, meyveler çok dirençli.

Bonus Kiraz Domates Çeşitleri (en popüler küçük meyveli domates türü)

• Tatlı Milyon (63 gün) - Sweet Milyon, her biri yüzlerce parlak kırmızı meyve veren uzun belirsiz bitki üreten klasik bir kiraz çeşididir. Tamam, belki bir milyon Domates, ama yaz boyunca sizi tatlı kiraz domateslerinde tutmak yeterli.
• Sarı armut (75 gün) - Armut domatesleri büyümek için eşsiz bir domates tipidir. Olağandışı armut şekli salatalara eğlenceli katıyor ve parlak, tatlı lezzetleri keyifli. Belirsiz bitkiler 7 feet boyunda büyür ve donana kadar 1 1/2 inç meyvelerin uzun zincirleri üretir.

3) Üzüm domatesleri

Doğrudan bir avuç üzüm domates mükemmel yaz atıştırmalık. Isırık boyutlu domateslerin dikdörtgen şekli vardır ve meyveler genellikle kiraz domateslerinden daha sağlamdır ve daha etli bir dokuya sahiptir. Taste gelince, çoğu üzüm çeşidi, tatlı asitle dengelenen zengin bir domates aromasına sahiptir.

Tohum katalogları aracılığıyla birçok mükemmel üzüm domates çeşidi var. Standouts şunları içerir:

• Valentine (55 gün) - Flavorful üzüm domateslerinin ekstra erken bir mahsulü için, Plant Valentine. Belirsiz bitkiler hastalığa dayanıklıdır, son derece üretkendir ve donana kadar yoğun bir şekilde verir.
• Starlight üzüm (70 gün) - Bu eşsiz domates büyümek için favorilerimden biri! 1 1/2 ila 2 inç uzunluğunda büyüyen, ancak bir inçin sadece 3/4'ü büyüyen uzun parlak sarı meyveleri seviyorum. Starlight Grape'in yüksek verimli, belirsiz bitkileri uzun ve istiflenmesi gerekiyor.
• Supernova (63 gün) - Son birkaç yıldır bu eğlenceli üzüm çeşitliliğini büyütüyorum ve kırmızı ve altın mermer meyveleri seviyorum. Süpernova'nın belirsiz bitkileri, nakilden yaklaşık 63 gün başlayan hasat ile çok üretkendir.
• Juliet (60 gün) - Bu ödüllü belirsiz üzüm çeşidi, küme başına 12 ila 18 büyük, parlak kırmızı meyve verir. Her biri yaklaşık 2 inç uzunluğunda ve 1 1/2 inç iyi çatlak direnci, hastalığa dayanıklı ve lezzetli bir domates aroması.

4) Saladette domates

Campari veya kokteyl domates olarak da adlandırılan saladetler, kiraz ve üzüm domateslerinden daha büyüktür, ancak sığır eti çeşitlerinden daha küçüktür. Çoğu yaklaşık 2 inç ve 2 ila 4 ons ağırlığındadır. Salatalarda mükemmel dilimlenirler veya asma düz bir şekilde yenirler. Onları makarnalarda da kullanıyorum ve fırında kızartıyorum. Lezzetli!

• Mountain Magic (66 gün) - Mountain Magic, uzun kafesleri parlak kırmızı meyveler üreten çok hastalığa dayanıklı bir kokteyl çeşididir. 2 inç çapında domates çatlak dayanıklı ve çok lezzetli.
• Jaune Flamme (75 gün) - Bu yadigar çeşitliliğini ilk olarak yaklaşık 20 yıl önce ekledim ve üretken bitkilere ve inanılmaz lezzete aşık oldum. Uzun boylu ısırma bitkileri.
• Kırmızı yarışçı (57 gün) - Küçük bir alan kokteyl domates arıyor? Düzenli, kompakt bitkiler oluşturan ödüllü bir çeşit olan Red Racer'ı deneyin. Ancak domates aroması, güzel bir tatlı asit dengesi ile büyüktür.

5) erik domates

Macun, işleme veya Roma domates olarak da bilinen erik domatesleri, sos ve domates macunu yapmak istiyorsanız büyüyecek domates türüdür. Çoğu erik domates çeşidi dikdörtgen şekildedir ve künt veya sivri uçlara sahiptir. Beefsteak veya kiraz domates, daha kalın duvarlar ve etli bir dokudan daha düşük su içeriğine sahiptirler. Tabii ki tüm erik domateslerinizi soslar için kullanmanıza gerek yok, çünkü salatalarda, makarnalarda, salsasta ve doğrudan asmadan da harika.

• Amish Macunu (80 gün) - Amish Macunu, meyvelerin zengin lezzetini ve yoğun etini seven sos üreticileri için favori bir erik domatesdir. Domatesler büyük yumurta şeklinde ve 8 ila 12 oz ağırlığında. Onları yerden uzak tutmak için belirsiz bitkileri kazanın.
• Erik Regal (75 gün) - Erik Regal'in belirleyici, hastalığa dayanıklı bitkileri bahçe yataklarına veya kaplara dikilebilir. Bloklu, oval meyveler mükemmel bir lezzete ve asit dengesine sahiptir. Sos için mükemmel!
• Roma VF (75 gün) - Bu güvenilir, klasik erik çeşidi oval şekilli domates kümelerini verir. Amish macunu veya San Marzano meyveleri kadar büyük değiller ve yaklaşık 2 1/2 inç uzunluğunda büyüyorlar. Bush tipi bitkiler birkaç domates hastalıkına dirençlidir.
• San Marzano (78 gün) - San Marzano Domates, soyulması ve kalın, zengin bir sos haline getirilmesi kolay 4 ila 6 oz meyve üreten geleneksel bir erik domatestir. Belirsiz bitkiler uzun boylu büyür ve yığılması gerekir.

Büyüyebileceğiniz birçok domates türü hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum? Bu videoyu izle:

6) Domates dilimleme

Dilimleme domatesleri veya küre domatesleri, sığır eti domateslerine çok benzer ve hem dilimleyiciler hem de sığır eti olarak sınıflandırılan belirli çeşitlerle bir miktar örtüşme var. Dilimleme domateslerinin sığır eti çeşitlerinden biraz daha küçük olduğunu ve yuvarlak bir şekle sahip olduğunu düşünüyorum.

• Galahad (69 gün) - Ödüllü Galahad, 7 ila 12 oz ağır verim üreten belirleyici bitkilerle hem sığır eti hem de dilimleme domates, koyu kırmızı meyveler. Yüksek hastalık direnci, erken olgunluk ve ağız sulandırma aroması bekleyin.
• Defiant (65 gün) - Birçok yaygın domates hastalığına karşı mükemmel direnci nedeniyle önce meydan okuyan diktim. Her yaz büyütmeye devam ediyorum çünkü meyveler çok lezzetli! Bu çalı çeşidi, yaz ortasından donana kadar bol miktarda 6 ila 8 oz, pürüzsüz, orta boy, koyu kırmızı domates verir.
• Moskvich (60 gün) - Bu kuvvetli yadigar çeşidi, kısa sezon iklimlerinde idealdir, çünkü bu kadar erken olgunlaşır. Moskvich'in belirsiz bitkileri 6 feet boyunda büyüyor ve 4 ila 6 oz küresel şekilli meyvelerden oluşan iyi bir mahsul verdi.
• Ünlü (70 gün) - Bahçıvanlar onlarca yıldır bu popüler çeşitliliği büyütüyor çünkü ünlü yüksek verimler, iyi hastalık direnci ve lezzetli 7 oz meyvelerin tampon mahsulü sunuyor.
• Erken Kız (57 gün) - Erken kızın meyveleri olgunlaşacak en eski dilimleyiciler arasında yer alıyor ve bu kuzey bahçıvanlar için mükemmel bir seçim. Kompakt bitkiler, tencereler ve yükseltilmiş yataklar için mükemmeldir ve iyi hastalık direnci sunar.

7) Beefsteak domates

Nihai yaz öğle yemeği, evde yetiştirilen bir sığır eti domatesinin kalın dilimlerinden yapılmış bir domates sandviçtir. Yam! Beefsteak domates, büyüyecek en popüler domates türleri arasındadır. Tastebud'larınıza uygun bir çeşitlilik seçin. Beefsteak domateslerin şekli tipik olarak düzleştirilmiş bir küre ve renk seçimi kırmızı, sarı, pembe, turuncu, yeşil ve siyah tonlarını içerir. İşte temel sığır eti domates çeşitlerimden bazıları:

• Büyük Sığır Eti (70 gün) - Bahçıvanlar tarafından yetiştirilen en iyi sığır eti çeşidi olan Big Beef, zengin bir domates aromasına sahip büyük, yuvarlak meyveleriyle ünlüdür. Belirsiz bitkiler birçok domates hastalığına karşı dirençlidir ve nakilden sadece 70 gün meyveye başlar.
• Costoluto Genovese (78 gün) - Bu İtalyan yadigarı çeşidinin her zaman bahçemde bir yeri var, çünkü derin pileli meyvelerin yüce lezzetini sevdiğimiz. Ayrıca, bitkiler üretken ve yaklaşık 6 feet boyunda büyüyor.
• Brandywine (78 gün) - Bir Çiftçi Pazarı Favorisi olan Brandywine Tomatoes, genellikle bir pound üzerinde ağırlığındadır ve yüce domates sandviç yapın. Kırmızımsı-pembe meyveler sulu, etli ve zengin aromalıdır ve bitkiler güçlü ve uzun.
• Cherokee Mor (72 gün) - Cherokee Purple, dünyanın en popüler yadigarı domateslerinden biridir! Domates tatma yarışmalarında düzenli olarak en büyük ödülü kazanan olağanüstü lezzetiyle domates yetiştiren çevrelerinde ünlüdür. Belirsiz bitkiler, morumsu omuzları olan tozlu bordo rengi olan iyi bir orta büyük, hafif düzleştirilmiş meyveler ürünü üretir.

Bonus Beefsteak Çeşitleri (en popüler domates türlerinden biri!)

• Amalfi Orange (80 gün) - Amalfi Orange yeni bir beefsteak tanıtımı ama son birkaç yaz son derece keyif aldığım bir giriş. Büyük, düzleştirilmiş turuncu meyveler bir yadigar aromasına sahiptir, ancak mükemmel canlılık, uzun raf ömrü ve yüksek verimlilik gibi hibrit özellikler. Belirsiz bitkiler.
• Kaptan Lucky (75 gün) - Yüzbaşı Lucky'nin gür, kararlı bitkileri 3 ila 4 feet boyunda büyüyor ve her biri bir düzineden fazla büyük domates üretiyor. Meyveler muhteşem - iç ve dışta yeşil ila altından sarıdan pembeye! Çok etli doku ve parlak domates aroması.

Artık birçok domates türü hakkında daha fazla şey öğrendiğimize göre, bu domates yetiştirme eşyalarıyla ilgilenebilirsiniz:

• Büyümek için en iyi erik domates
• Kaplarda domates yetiştirmek
• Sağlıklı bitkiler ve büyük verimler için domates ekmek için ne kadar uzak
• Tohumlardan domates yetiştirmek: tam bir rehber
• Kiraz domatesleri ne zaman hasat edeceğini öğrenin

En sevdiğiniz domates türleri nelerdir?