En iyi lezzet ve kalite için kiraz domatesleri ne zaman seçilir?

Kiraz domatesleri tatlı bir bahçe muamelesidir ve bahçe yataklarında veya kaplarda büyümesi kolaydır. En kaliteli hasattan keyif aldığınızdan emin olmak için, kiraz domateslerini ne zaman seçeceğinizi bilmek önemlidir. Onları çok erken hasat ederseniz, yetersiz kalacaklar ve maksimum lezzeti kaçıracaksınız. Çok uzun bekleyin ve ince tenli meyveler hala bitkilerdeyken ayrılabilir. Aşağıda, opsiyon aroması ve kalitesi için kiraz domateslerini nasıl ve ne zaman seçeceğine dair ipuçlarını paylaşacağım.

Kiraz domatesleri nelerdir?

Kiraz domatesleri sebze bahçesinin şekeridir. Bitkiler güvenilir ve üretkendir ve çok yönlü meyveler kırmızı, turuncu, sarı, mor, pembe ve hatta yeşil parlak tonlarda gelir. Kiraz domatesleri, meyvelerin kiraz (ve üzümlerle aynı şekil ve boyutta olduğu gerçeğinden isimlerini alır!) en çok büyüyen 1 ila 1 1/2 inç. Büyük meyveli domateslerden daha tatlı ve parlak, meyveli bir aromaya sahipler. Isırık büyüklüğündeki domatesler tipik olarak kafeslerde üretilir, küçük gövdelerin kümeleri, üstten dibe olgunlaşan.

Bir kiraz domates bitkisi belirleyici (çalı) veya belirsiz (vining) olabilir, ancak tohum kataloglarında sunulan çeşitlerin çoğu belirsizdir ve güçlü büyümelerini desteklemek için bıçaklama gerektirir. Vining kiraz domates bitkilerim için sağlam domates kazıkları veya uzun domates kafesleri kullanıyorum. Tencereler, asılı sepetler ve çok küçük alanlar için ultra kompakt bitkilere sahip yeni melezler var. Bunlara genellikle 'mikro domates' denir.

Neden kiraz domateslerini ne zaman seçeceğinizi bilmeniz gerekiyor

Kiraz domatesleri ne zaman seçeceğinizi bilmek, ısırık büyüklüğünde meyvelerin mükemmel olgunlaştığında en iyi şekilde keyif aldığı için çok önemlidir. Kiraz domatesleri çok erken hasat ederseniz, lezzet tam olarak gelişmez ve meyveler hala çok sağlam. Çok uzun süre beklerseniz, meyveler ayrılabilir. Kiraz domatesleri bölmeye çok hassastır ve bir meyve çatladığında, çürümeye başlar. Genellikle olgun bir kiraz domates nazik bir römorkörle elinize düşecektir. Sert çekmeniz gerekiyorsa, hazır değil. Kiraz domatesleri seçme zamanının ne zaman geldiğini belirlemek için kullanabileceğiniz birkaç ipucu var. Bunlar, olgunluk günleri, meyve boyutu, renk, sıkılık ve lezzet içerir. Aşağıdaki tüm bunlar hakkında daha fazla bilgi ve kiraz domateslerinin nasıl hasat edileceği ve saklanacağı konusunda tavsiyeler.

Olgunluğa göre günlere göre ne zaman hasat yapılır?

Hasatın başlamasının ne kadar süreceğinin en büyük ipucu, tohum paketinde veya tohum kataloğunda listelenen olgunluk bilgilerinin günleridir. Olgunluk Günleri. Domates için, olgunluğa günler nakli temeldir ve fideleri bahçeye sıkıştırdığınızda başlar. Çoğu kiraz domates çeşidi için olgunluk günleri 55 ila 70 gün aralığında bir yere düşer.

En sevdiğim çeşit, Sungold, hasat başlamadan önce nakilden yaklaşık 57 gün büyümeye ihtiyaç duyuyor. Başka bir lezzetli ve üretken kiraz domates olan Sunrise Bumblebee, biraz daha fazla zamana ihtiyaç duyuyor. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan önce nakilden yaklaşık 70 gün sonra olacak. Bu stratejiye dayanarak hasat etmek için, seçtiğiniz çeşit için olgunluk günlerini bilmeniz ve tarihe yaklaştıkça bitkileri olgunlaşmış meyveler için kontrol etmeye başlamanız gerekir.

Meyve boyutuna göre kiraz domatesleri ne zaman seçilir?

Kiraz Domates adından da anlaşılacağı gibi, bu popüler mahsulün meyveleri yaklaşık bir kirazın büyüklüğündedir. Bununla birlikte, biraz daha büyüyen meyveli bazı çeşitler var. Yeşil Arı, yaklaşık 1 1/2 inç çapında meyveli lezzetli bir kiraz domatestir. Meyvelerin olgun boyutunun bir açıklaması, tohum kataloğunda veya tohum paketinde listelenmelidir. Bu bilgi, kiraz domateslerinizi seçme zamanının gelip gelmediğini belirlerken yararlıdır.

Kiraz domatesleri renge göre ne zaman seçilir?

Kiraz domatesleri yeşilden olgun renklerine kadar olgunlaşır ve çeşitliliğe bağlı olarak, kiraz domateslerinin olgun meyveleri kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mor, pembe veya siyah olabilir. Renk, domateslerin tamamen olgun ve seçmeye hazır olduğu en iyi ipucudur. Bununla birlikte, bazı çeşitler, Sunrise Bumblebee gibi çizgili veya iki renkli meyvelere sahiptir, bu da kiraz domateslerini ne zaman seçeceğinizi anlamaya çalışırken başka bir karışıklık katmanı ekler.

Benim gibiyseniz, küçük meyvelerde biraz renk geliştiğini görmeye başlar başlamaz, seçmeye başlamak için endişeleniyorsunuz. Özellikle sezonun ilk meyveleri! Ancak, bu domateslerin tamamen olgunlaşmasına izin vererek kendinize teşekkür edeceksiniz. Olgunlaşma işlemi, meyvedeki şekerlerin gelişmesine izin verir. Bu, onlara renklendirmeleri için biraz zaman verirseniz çok daha iyi tadı olacakları anlamına gelir.

Meyvelerin doğru renk olup olmadığını anlamanıza yardımcı olmak için tohum paketinde, web sitesinde veya katalogdaki fotoğrafı kullanın. Kırmızı, sarı, pembe ve turuncu meyveli domateslerle söylemek kolaydır. Meyveler siyah, mor, yeşil veya iki renkli olduğunda, özellikle ilk kez yetiştiriciler için olgun domates çıkarmak daha zordur. Emin değilseniz, meyvelerin seçmeye hazır olup olmadığını belirlemek için aşağıdaki diğer olgunluk belirtilerini kullanın.

Kiraz Domatesleri Ne Zaman Kesinliğe Dayalı Seçilir?

Doku olgun bir kiraz domatesinde önemli bir kalitedir ve hafifçe sıkıldığında sert olmalı, zor değil. Biraz vermeli ama duygusal olmamalı. Bunun istisnası, gumdrop ile karşılaştırılmış çiğneme, yumuşacık bir dokuya sahip yeni bir kiraz domates çeşidi olan mochi.

Lezzete dayalı ne zaman hasat yapılır

Bahçıvanların olgunluğu bulmak için kullandıkları tüm ipuçlarından, en çok renk ve lezzete güveniyorum. Renk, lezzetin tamamen güneşten kesilmiş bir meyvenin sulu tatlılığıyla ilgili olduğu görsel bir işarettir. Yam! Kiraz domateslerinin kafes tepesinden veya kümeden aşağı olgunlaştığını unutmayın. Yani üst meyveler olgunlaşmış gibi görünüyorsa, bir tane seçin ve ağzına atın. Çok tatlı mı? Güzel bir dokusu var mı? Tadı iyi olursa, tamamen gelişmiştir ve devam edip diğer olgun domatesleri hasat edebilirsiniz. Meyve mülayim veya çok gevrekse, seçmeye hazır değil. Sabırlı olun ve domateslere tatlandırmak için biraz daha zaman verin.

Kiraz domates olgunlaşmasını hızlandırmak için 3 ipucu

Çoğu bahçıvan gibi, sezonun ilk domatesleri için her zaman endişeliyim ve sağlıklı bitki büyümesini teşvik etmek için elimden geleni yapıyorum. Bu, mümkün olan en iyi siteyi seçmek ve bitkilere çok fazla TLC vermek anlamına gelir. Sağlıklı bitkiler sadece daha fazla kiraz domates üretmekle kalmaz, aynı zamanda daha erken olgunlaşabilirler. Tabii ki Doğa Ana'nın genellikle başka planları vardır ve serin hava veya aşırı yağmur, kiraz domates hasatını bir veya iki hafta geciktirebilir. Domates dikerken bu üç ipucunu aklınızda bulundurun:

1. Işık - Kısmen gölgede büyüyen kiraz domatesleri olgunlaşma işlemini yavaşlatır. Kiraz domates bitkilerini bol miktarda güneş ışığı olan bir bölgeye sokmayı hedefleyin, her gün en az 8 saat doğrudan ışık.
2. Verimli toprak - Domates açgözlü bitkilerdir ve azot, fosfor ve potasyum gibi iyi bir besin kaynağına ihtiyaç duyar. Dikimden önce toprağı yaşlı gübre veya kompostla değiştiriyorum ve yavaş salınan organik domates gübresi ekliyorum.
3. Nem - Kuraklık stresli domates sarmaşıkları büyümez veya iyi üretmez. Bu nedenle, toprak yaklaşık bir veya iki inç kuru kururken derin sulama ile tutarlı nem sağlamak önemlidir. Bitkilerin tabanı boyunca daha fazla bir hortum çalıştırmak, sulamayı hızlı ve kolaylaştırır.

Kiraz domatesleri ne zaman seçeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum? Bu videoyu izle:

Kiraz domatesleri nasıl hasat edilir

Kiraz domates yetiştirmenin en güzel yanı, bitkilerin hasatların ayları değil - aylar sağlamasıdır. Sezonum tipik olarak Temmuz sonundan Ekim başlarına kadar uzanıyor ve onları en yüksek olgunlukta yediğimizden emin olmak için her iki gün seçiyorum. Salata veya atıştırmalık için bir avuç toplayabilir veya meyveleri toplamak için bir hasat sepeti alabilirsiniz. Bir kap veya sepet kullanmak, özellikle çok sayıda domates hasat ediyorsanız hasarı azaltabilir.

Tamamen olgunlaştıklarında, kiraz domatesleri kökten çok az basınçla çıkıyor. Neredeyse eline düşüyorlar. Onları dikkatlice sepete yerleştirin ve tüm olgun meyveleri toplayana kadar hasat etmeye devam edin.

Tahminlerde şiddetli yağmur varsa, tüm olgun domatesleri ve ani bir su akışı olarak neredeyse olgunlaşanların hasat edeceğim, bölünmeye veya çatlamaya neden olabilir. Bunu yıllık bir sorun olarak görürseniz, güneş şekeri gibi çatlaka dayanıklı çeşitler bitki.

Kiraz domatesleri nasıl olgunlaştırılır

İlk donun tahmininde olduğu büyüme mevsiminin sonuna doğru, hala bitkilerimde tüm kiraz domateslerini hasat ediyorum. Yeşillik oldukça yoğun olabileceğinden gizli meyve kümeleri için yaprakların altına bakın. Boyutlanan meyveler olgunlaşmış ince - henüz olgun renklerine ulaşmamış olsalar bile. Onlara mutfak tezgahında birkaç gün veya ortalama oda sıcaklığı ile doğrudan güneş ışığından bir nokta verin.

Bazı bahçıvanlar kiraz domatesleri bir muz veya elma ile bir kağıt torbaya yerleştirerek olgunlaşmayı sever. Meyveler, olgunlaşmayı tetikleyen etilen gazı serbest bırakır. Ancak, bir muz kullanmanın ayrıca kiraz domateslerimi muz gibi tadı yaptığını görüyorum, bu yüzden tezgahımda doğal olarak olgunlaşmalarına izin vermeyi tercih ediyorum.

Kiraz domatesleri nasıl saklanır

Kiraz domatesleri oda sıcaklığında sığ bir kapta veya kapta saklayın. Onları mutfak tezgahımda bırakıyorum, ancak aşırı meyveler dehidratörümde 'güneşte kurutuldu' veya kış kullanım için donmuş. Soğuk mevsim makarnalarında birkaç dondurulmuş kiraz domatesini atmak bir yaz aroması patlaması ekler.

Büyümek için en iyi kiraz domates çeşitleri:

Bahçemde 50'den fazla kiraz domates çeşidi büyüdüm ve kesinlikle birkaç favori buldum. İşte denemek isteyebileceğiniz bazı önlemler:

• Kırmızı kiraz domatesleri - Supersweet 100, Jasper, düzenli ikramlar, kırmızı armut, tatlım, peaceVine
• Pembe kiraz domatesleri - Pembe Bumblebee, Pembe Şampanya
• Sarı kiraz domatesleri - Beyaz Kiraz, Altın Nugget, Elma Sarı, Yumurta Sarısı, Pamuk Prenses
• Turuncu kiraz domatesleri - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Yeşil kiraz domatesleri - Yeşil Arı, Yeşil Üzüm
• Siyah/mor kiraz domatesleri - Siyah kiraz, mor bumblebee, çikolata kiraz, çikolata sprinkles, gece yarısı armut

Büyüyen domatesler hakkında daha fazla bilgi için, bu derinlemesine makaleleri okuduğunuzdan emin olun:

• Domates bitkilerini ne sıklıkla sulamalısınız?
• 22 Domates Arkadaş Bitkileri
• Büyük bir hasat için 12 domates büyüyen sırlar
• Domates Türleri: Tam Bir Kılavuz

Kiraz domatesleri ne zaman seçeceğinizle ilgili sorunuzu cevapladık mı??