Bahçeniz için en iyi kereviz çeşitlerinden 9
- 4076
- 1111
- Mike Kohler
Evli kereviz, Apium mezarları, lezzetli. Markette satın aldığınız telli, tatsız saplar gibi bir şey değil. Ama mevcut bir dizi farklı çeşit olduğunu biliyor muydunuz??
Orada sadece bir veya iki çeşid kereviz olduğunu düşündüğü için birini suçlamam. Demek istediğim, hepsi aynı görünüyor ve tadı, değil?
Belki değil.
Aşağıda açıklanan dokuz çeşidin her birinde, bu sebze ile ilişkilendirdiğimiz açık tuzlu lezzet varken, aralarında bazı farklılıklar var.
İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.
Bir asırdan fazla bir süredir yetiştirilen yadigar türleri ve daha sıcak iklimlerde veya gelişmiş hastalık direncinde gelişmek için yetiştirilen hibrit çeşitler vardır. Bazıları “kendi kendini değiştiriyor”, diğerleri hassas, hafif tatma sapları istiyorsanız bahçede beyazlatma gerektiriyor.
Renk olarak da değişebilirler. Koyu yeşilden ışığa, sarımsı saplara - ve mor sapları olanlar bile var!
A. Mezarlar havuçun bir üyesidir, Apiaceae (veya umbelliferae), aile ve çoğunlukla yıllık olarak yetiştirilir USDA sertlik bölgeleri 4-10.
Çoğu çeşit tüm bu büyüyen bölgelerde başarılı olur, ancak aşağıda bahsettiğim çeşitlerin daha sıcak sıcaklıklar için daha uygun olduğu 8, 9 ve 10 bölgelerde gelişme olasılığı daha yüksektir.
Sebze bahçeniz için mükemmel çeşidi bulmaya hazır?
Hadi gidelim!
İşte ne kapsayacağım:
En iyi kereviz çeşitlerinden 9'u
- Fatih
- Dev kırmızı
- Altın Pascal
- Altın Kendini Blanks
- Monterey
- Nan Ling kesim
- Uzun Utah
- Tango hibrit
- Beyaz tüy
1. Fatih
Büyüme mevsimi boyunca yürüecek ve erken saplar üretecek bir çobana ihtiyacınız varsa, 'Conquistador'u deneyin.'
Bu 'Pascal' melezi daha sıcak alanlarda sadece 80 gün içinde olgunlaşıyor, bu yüzden dünyanın sabırsız bahçıvanları için mükemmel bir bitki.
Soğutucu büyüyen bölgeler için yaklaşık 115 gün beklemeniz gerekecek. Hala fena değil!
'Conquistador' Yavaş cıvatadır ve net, lezzetli dik saplar üretir. Isıya dayanıklı ve hatta biraz kuraklığa tahammül edecek.
Kendi kendini alan değil, bu yüzden soluk, neredeyse beyaz saplar istiyorsanız bunu kendiniz karıştırmanız gerekecek. Ya da kocam gibiyseniz, onların tadını çıkarmadan çıkar. Bazen sadece o güçlü, engelsiz lezzetin gevrek bir ağız dolusu ihtiyacınız var.
2. Dev kırmızı
'Dev Kırmızı' 19. yüzyıldan kalma bir yadigar çeşididir.
Pişirildiğinde narin pembe bir rengi çeviren kırmızımsı mor saplarla, bu soğuk sert çeşitlilik İngiltere'de popülerdir.
Lezzet doyurucu ve yeşil çeşitlerden biraz daha güçlü. Pişirmenize hem renk hem de lezzet eklemenin ne yolu!
Bahçenizde 'Dev Kırmızı' için bol miktarda yer ayırdığınızdan emin olun, adına göre, iki ayak boyunda büyür. Yüksekliğine rağmen, bu renkli çeşit sadece 85 gün içinde olgunlaşır.
3. Altın Pascal
'Golden Pascal', Fransa'dan 'Kış Kralı' veya 'Pascal Devi olarak da bilinen bir yadigar çeşididir.'
1913'te Livingstone Tohumları tarafından ABD'ye tanıtılan bu çeşit, 20 inç boyunda sarı-yeşil, ihale sapları üretiyor.
'Altın Pascal'
'Altın Pascal' soğuk toleranslıdır ve beyazlatma gerektirmez. Stringless, hafif aromalı saplar hasat etmeye hazır 115 gün sonra.
Mevcut tohumları bulabilirsiniz Amazon üzerinden.
4. Altın Kendini Blanks
Bu yadigar çeşidi, Johnson ve Stokes Seed Company tarafından tanıtıldığında 1886'ya kadar uzanıyor.
Kereviz lezzetinden hoşlanan ancak evde beyazlatma ile uğraşmayı tercih edenler için, 'Altın Kendini Blanksing' sizin için işi yapar.
Saplar sezonun büyük bir kısmı için derin yeşil bir renk olarak kalırken, sonbaharda güzel bir altın rengi çevirmeye başlarlar, lezzetlerin bastırılmış ama lezzetli bir çatlak haline geldiğini gösterir.
Yaklaşık 105 gün içinde derin kaburgalı kalın, sulu saplar olgunlaşır ve bitki yaklaşık iki metre yüksekliğe kadar büyür.
5. Monterey
'Monterey', İspanya'da Tozer Iberica tarafından yetiştirilen erken olgunlaşan bir hibrit çeşittir. Cıvataya dayanıklıdır ve daha sıcak iklimlerde bahçıvanlar için mükemmel bir şekilde uygundur.
Güney Avrupa'da ticari olarak yetiştirilen 'Monterey', en sevdiğim ülkelerden birinde piyasaya çıkan çeşitliliktir: İspanya.
Sadece 80 gün içinde hasat etmeye hazır lezzetli, koyu-yeşil 12 inç saplara sahip güçlü bir yetiştirici.
6. Nan Ling kesim
A. Mezarlar var. Secalinum, Yaprak veya Çin kereviz olarak da bilinir, ağırlıklı olarak Doğu Asya'da yetiştirilir.
Büyük, kalın, sıkı saplar yetiştirmek yerine, 'nan ling kesim', 90. güne kadar büyümenin 60. gününden itibaren kesebileceğiniz ince, açık yeşil saplar büyür.
'Nan Ling Kesme'
Benim gibi kısa bir yaz ile büyüyen bir bölgede mi yaşıyorsun?
Eğer öyleyse, bu sizin için mükemmel bir çeşittir. Ayrıca, Asya tariflerinizde, çorbalarınızda ve salatalarınızda hassas bir lezzetli lezzet verir.
Ve kokulu yaprakları da salataya atmayı unutma!
Tohumlar çeşitli paket boyutlarında mevcuttur Gerçek Yaprak pazarından.
7. Uzun Utah
Bu popüler yadigar çeşidi 1953'te pazara tanıtıldı. 'Uzun Utah' net, telsiz 12 inç sap yetiştiriyor.
Bahçenin hemen dışında atıştırma için mükemmeldir (elbette fıstık ezmesi veya çiftlik ile).
'Uzun Utah'
Tüm çeşitler arasında bu, küçük oğlumla büyümek için favorim, çünkü o gerçekten yiyor. Bölgenizdeki sıcaklığa bağlı olarak olgunlaşması yaklaşık 100-125 gün sürer.
Tohum paketleri ve hatta 1 kiloluk çuvallar bulabilirsiniz Eden Brothers'ta mevcut.
Daha derin kaburgalar ve daha tatlı, daha zengin bir lezzet ile 'Tall Utah' ın “geliştirilmiş” bir versiyonu da var, bu ipsiz sap, en seçkin yiyicileri bile ezmeyecek.
'Uzun Utah 52-70R Geliştirilmiş' tohumlar Burpee'den edinilebilir.
8. Tango hibrit
Bu tatlı, gevrek hibrit çeşitlilik ekstra uzun büyüyor: 18 inç'e kadar! Ayrıca tohumları 12 yerine 6-8 inç arayla ekebilirsiniz, bu da daha büyük, daha doyurucu bir mahsul sağlar.
'Tango Hibrit'
Bu çeşitlilik eski kereviz çeşitlerinden daha hızlı olgunlaşır - ekimden sadece 85 gün sonra tadını çıkarın. Ayrıca, sıcaklık dalgalanmalarına toleranslıdır ve Fusarium Wilt'e dirençlidir, bu da onu yeni başlayan bahçıvanlar için ideal bir seçim haline getirir.
Tohum bulabilirsiniz Burpee'de mevcut.
9. Beyaz tüy
Şiirsel bitki isimlerini seviyorsanız, 'Beyaz Tüy' Çabuk Sizindir. Ancak isim sadece edebi nedenlerden dolayı orada değil: bitkinin kendisi, dantelli, açık yeşil yapraklarla dolu kompakt saplar yetiştiriyor.
1884 yılında Peter Henderson & Co Tohum Şirketi tarafından tanıtıldı ve bazen 'Henderson'ın Beyaz Tüyü' olarak bilinen bu cüce yadigarı çeşidi 12 inç boyuna kadar büyüyor. En eski kendi kendini değiştiren türlerden biri ve tadı net ve tatlı.
19. yüzyılda, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler kereviz çeşitlerinden biriydi. O zamanlar oteller sadece mutfağına kereviz içermiyordu, aynı zamanda masaları süslü bitkilerle süslediler ve ziyaretçilerin tüm hassas ihtişamlarında saplara ve yapraklara hayran olmalarına izin verdiler.
Ellerinizi tohumlara alabilirseniz, bir tarihin tadına bakacaksınız. Saplarınızı hızlı bir şekilde yiyin, ancak, bu güzel çeşidin bir uyarı, hasattan birkaç günden fazla bir süre kalmamasıdır.
Tatlı bir cele-ry-bration
Kendi gevrek kerevizinizi büyütmeye hazırsanız, Büyüyen rehberimize göz atın Başlamak için bilmeniz gereken her şey için.
Kereviz, çorbalara ve güveçlere ve biber ve soğan ile birlikte besleyici, düşük kalorili bir katkıdır, Creole ve Cajun mutfağının “kutsal üçlüsü” nden biridir. Evde yetiştirilen mahsulünüzü Jambalaya için bir temel olarak kullanabilir veya doğrudan bahçeden gevrek, gevrek sapları - elbette fıstık ezmesi ile kullanabilirsiniz!
Bu yıl bahçemizde olan buydu. Tüm saplarımız, memnuniyetimize çok fazla tüketildi ve hangi çeşitlerin ekleneceğini hevesle planlıyoruz.
Büyümek için en sevdiğin kereviz türü nedir? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!
Ve diğer bazılarımızı kontrol etmeyi unutmayın Sebze büyüyen Daha fazla ilham için kılavuzlar:
- Bahçede havuç nasıl yetiştirilir
- Yemayak Dikim: Bir Tat ve kendinizi büyütmek isteyeceksiniz