Bamya hasat etmek bu dikenli kapsülleri ne zaman ve nasıl koparırsınız

Yani bamya bitkiniz gelişiyor ve çiçek açmaya başladı. tebrikler! Ama bitkiler ne zaman hasat etmeye hazır ve nasıl yapıyorsun??

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Yardım etmek için buradayız! Sizi süreç boyunca yönlendireceğiz ve size tüm ipuçlarımızı ve püf noktalarımızı vereceğiz ve sonra bazı hazırlık ve tarif önerileriyle bitireceğiz.

Ne öğreneceksin

• Pod oluşumu
• Hasat
• Tohum tasarrufu ve yayılma
• Lezzetli öneriler

Pod oluşumu

Ne zaman Seçtiğiniz çeşitler Yaklaşım Olgunluğa, Pods oluşmaya başlar. Ve çiçeklendikten birkaç gün sonra genellikle hızlı büyürler.

Onları günlük olarak kontrol edin ve yaklaşık üç inç uzunluğunda ulaştıklarında, lezzet ve hassasiyetin zirvesinde olmalı, hasat etmeye hazır olmalıdır. Bazı daha büyük çeşitler, sertleşmeden önce bitki üzerinde biraz daha takılabilir.

Hasat

Kullanım ve cilt tahrişinden önce yumuşamayı önlemek için eldiven giyin ve baklaları olabildiğince az kullanın. Sözde “spineless” çeşitleri bile bazı setuloz büyümesine sahip olabilir, bu nedenle bu ince çıkıntılara bakla, saplar ve yapraklarda karşılaşırsanız şaşırmayın.

Üç inçte seçtiğinizde zaten odunsu olduklarını fark ederseniz, bu hasadı düşük ve yavaş pişirilecek bir yemeğe atın, bu da onları biraz yumuşatmaya yardımcı olabilir. Bu bilgiyi seçtiğiniz çeşit için unutmayın (not edin Bahçe günlüğünüzde!) ve gerisini 2 ila 2 1/2 inç uzunluğunda seçin.

Her seçtiğinizde, daha fazla büyümeyi teşvik edersiniz, bu yüzden düzenli olarak hasat.

Bamya kökleri yerde kırılgan bir tutuşa sahip olduğundan, sapları her bir kapsülün üzerinde temiz bir şekilde çekmek yerine kesmek en iyisidir ve biraz kavramak.

Ne kadar büyük alacaklarını görmek için meyveleri bitkiye bırakmak cazip gelebilir, ancak yapmayın - Bunları çiçek düzenlemesinde kullanın, veya onları tohumlar için kurutun.

Ne kadar uzun büyürse, o kadar sert olurlar. Pods odunsu, dikenler daha sıkı ve kesilmesi daha zorlaşıyor.

Tohum tasarrufu ve yayılma

Cömert bir gövde bırakırsanız, saplarınızı toplayabilir, sicimle sarabilir ve sonsuz çiçek aranjmanlarında kullanmak için serin, kuru bir yerde kurumaya baş aşağı asılabilirsiniz.

Bu aynı zamanda bir Tohumları kurtarmanın iyi bir yolu Bir sonraki büyüme mevsimi ekildiğinde ana bitkilerin kopyalarını üretecek açık tozlaşmış çeşitlerden.

Sıcak bir iklimde büyüyorsanız, bir sonbahar mahsulü için tekrar büyümelerine izin vermek için bitkileri sezon ortasına kadar kesebilirsiniz.

Lezzetli öneriler

Orta zemin olmadan insanlar bamyayı seviyor veya nefret ediyor gibi görünüyor. Sümüksü, tohum dolu kapsüller sadece herkes için değil. Ancak, birkaç yemek hilesi ile onları sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli yapabilirsiniz.

Bamyanın sümüksü müsilajının viskoz kalitesini azaltmak için, yaklaşık 30 dakika boyunca sirke veya limon suyunda ıslatmayı deneyin veya parboil. Yemek tariflerinde kullanmadan önce yavaşça durulayın ve kurutun.

Kırmızı tipleriniz yeşile dönerse veya en azından kırmızı renkte daha soluk bir gölge, pişirme sırasında şaşırmayın.

Birçok insan, özellikle Amerikan Güney'de, bir mısır unu taramasında kızartarak sebzeyi hazırlar. Bazı insanlar taramadan önce bir yumurta hamuru kullanır ve diğerleri süt veya ayran kullanır. Ağır mısır unu kaplamasının hayranı değilseniz, yarısını unla yerine koymaktan çekinmeyin.

Ayrıca, net bir doku için pişirerek, kavurarak veya ızgara yaparak, bu şekilde yenerek veya yavaş pişirilmiş çorbalara ve güveçlere eklenerek batırılmış veya taze olarak toplanmış bamya hazırlayabilirsiniz. Hasatınızı önce başka bir pişirme yöntemiyle hazırladıysanız, gooeyliliğini azaltmak için bambuluğunuza başka bir koyulaştırıcı eklemeyi unutmayın.

Sümük faktörünü tolere edebiliyorsanız (veya seviyorsanız!) Bu aslında bu klasik haşlanmış yemeklerde su ile temasla geliştirildi. Ancak hızlı yemek, sağlıklı beslenme faydalarının daha fazlasını koruyacaktır.

Trader Joe's'daki gevrek gevrek bamya, sebze severler ve sağlıklı atıştırmalık kalabalık arasında popüler bir atıştırmalık haline geldi. Olumlu değiliz, ama bu gevrek, bütün kapsüller dondurularak kurutulmuş gibi görünüyor. Eğer istersen deneyebilirsiniz Kendi kurbanını susuzlaştırmak Evde düşük ve yavaş yol, Bir gıda kurutucusunda.

Dehidrasyondan önce, isterseniz çeşitli baharatlar ve deniz tuzu ekleyin ve çıtır bir atıştırmalık olarak yiyorsanız. Ya da onları bir kalınlaştırıcı ajan olarak yeniden oluşturacakları ve çalışacakları güveçlerde kullanmak için mevsimsiz bırakabilirsiniz.

Kardeş sitemiz Foodal, bilgi için danışmak için makaleleri var turşu ve konserve sebzeleri Ellerinizde bir tampon mahsulünüz olduğunda kolayca uygulayabileceğinizi. Pickled Bamya, bir Charcuterie Plakasına Lezzetli Bir Katılım Yapar!

Başbakanlarını çok geçenlere gelince, içerideki tohumlar hala yemek pişirecek ve tadını çıkaracak kadar hassas olabilir ve kavrulmuş ve demlendiğinde kahve için besleyici bir ikame oluşturabilir.

İhale genç yaprakları, salatalara yeni bir katkı için veya pişmiş bir garnitür olarak yenilebilir. Ve isterseniz, baklaları da çiğ yiyebilirsiniz.

Bamya çağrısında bulunan tarifler için, bulacağınız kardeş sitemiz Foodal'ı ziyaret edin: "Sağlıklı varyasyonlarla güney tarzını pişirmek," Ve "Big Mama's New Orleans tarzı kozmopolit deniz ürünleri bamya."

Senden ne haber? Bamya hasat ipuçlarınız ve püf noktalarınız var mı? Aşağıdaki yorumlarda bize ve diğer okuyuculara bildirelim!