Balkabağımın olgunlaştığını nasıl bilebilirim? İpuçları toplama ve hasat

Geçen gün, arkadaşımı bahçeye çıkardım ve 'Howden' balkabağı fabrikamın üzümlerini ayırdım, muazzam bir yeşil meyveyi ortaya çıkardım.

"Vay!Arkadaşım dedi. "Bu çok güzel. Karpuz gibi görünüyor!"

O haklı. 'Howden'im muazzamdı, ama baştan aşağı. Ve bu beni merak etti: Olgunlaştığını nasıl bilebilirim?

Bu çeşidin tipik olarak sergilediği klasik zengin turuncuya değişen yeşil renkle bir ilgisi olduğunu biliyordum. Ama yaptı sahip olmak olgunlaşabilmek için turuncu olmak? Aranacak başka işaretler var mıydı?

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Eğer öyleysen Kendi balkabağınızı büyütmek Ve ne zaman hazır olduklarını nasıl anlatacağınızdan emin değilsiniz, bu makale sizin için.

Kabakların seçilmeye hazır oldukları birçok işaret sunduğunu keşfetmek sizin için bir rahatlama olabilir.

Ne dikkat eteceğinizi bildiğiniz sürece, balkabağınızı başbakanına seçeceğinizden emin olabilirsiniz, Cadılar Bayramı Dekorasyonu, püre ve bir turtada pişmiş, veya mükemmellik için yavaş pişirilmiş En sevdiğiniz sonbahar çorbası.

Cucurbit olgunluğunun sırlarını keşfetmeye hazır, kabakları hasat etmenin en iyi yolunu bulmaya ve hasat sonrası önemli bir adım keşfetmeye hazır?

İşte ne kapsayacağım:

5 İşaretler Bir balkabağı olgun (artı en iyi hasat ipuçlarımız!)

1. Yılın doğru zamanı
2. Kabak istenen rengi çevirir
3. Tırnakınız kabuğu delmiyor
4. Rind'i çalıyorsun ve içi boş bir ses duyuyorsun
5. Kök kahverengiye dönmeye başlar

• Olgun bir balkabağı nasıl hasat edilir
• Kabak Tasarlamak

Cucurbit bitkilerinizi izleyerek ve bu beş işaret için gözünüzü dışarıda tutarak, mükemmel toplama süresini kaçırmayacaksınız.

1. Yılın doğru zamanı

Çoğu kabak, olsalar olsun Cucurbita Pepo, C. moschata, veya C. maksimum, Olgunlaşması için yaklaşık üç ila dört (hatta beş) ay ayırın. Her şey ikliminize, ektiğiniz çeşitliliğe ve kabak büyüyen koşullara bağlıdır.

Yapılacak önemli bir şey, bitkinizin ne kadar süredir büyüdüğüne dair sekmeleri tutmak ve günden düşme bölümüyle karşılaştırmaktır Tohum paketinizde.

Kullanmanızı tavsiye ederim Bir Bahçe Dergisi Bu bilgileri düzenli tutmak için.

Çoğu durumda, Nisan ayı sonunda veya Mayıs başında tohum ekerseniz, kabakınız Ağustos sonu ile Ekim sonu arasında olgunlaşacaktır.

Bu dolgun meyvelerin sonbaharın lezzetleriyle ilişkili olmasının bir nedeni var!

Ancak bu zaman dilimini zor ve hızlı bir kural olarak kullanmak yerine, Ağustos ortasında hit bir kez hazırlık belirtileri için gözünüzü dışarıda tutmaya başlayın.

Bu şekilde, meyveyi çok erken veya çok geç seçmeyeceksin. Gülüş sabahları naklu sonbaharda uyanmaya başladığınızda, yerel havanızı daha yakından izlemeye başlamanın zamanı geldi.

Pumpkins, asmayı öldüren hafif bir donu kaldırabilirken, ağır bir don sırasında bahçede oturmalarına izin verirseniz veya 32 ° F'nin altına düşen sıcaklıklara maruz kalırlarsa, seçtikten sonra olgunlaşmazlar.

Bu yüzden onları erken hasat etmeniz ve havanın önemli ölçüde soğuyacağını veya ilk öldürme donunuzun yolda olduğunu fark ederseniz içeride olgunlaşmalarına izin vereceksiniz.

2. Kabak istenen rengi çevirir

Tüm olgunlaşmamış kabaklar yeşildir, bu nedenle bir balkabağının turuncu dönene kadar olgun olmadığını varsaymak sağduyu? Veya olgunlukta olması gereken renk ne olursa olsun?

İyi sıralama.

Bazen bir kabak, sonbaharda asma öldükten sonra bile tamamen turuncu olmaz. (Eğer bu olursa, yine de meyveyi asmadan olgunlaştırabilirsiniz. Yeşil Pumpkins olgunlaşma kılavuzumuzu okuyun daha fazla bilgi için.

Ya da belki doğru rengi çevirir, ancak kabuk olması gerektiği kadar sağlam olmayacak.

Ancak genel bir kural olarak renk, bir kabak seçmeye hazır olduğunun iyi bir göstergesidir. 'Howden'im altın-turuncu dönmeye başladığında, seçim süresinin yakın olduğunu bileceğim.

Yine de şu ki: Hasattan kısa bir süre sonra kabaklarınızı pişirecekseniz, hala yeşil lekeler olduğunda onları seçebilirsiniz.

Ayrıca, bu durumda kabuğun sertliği hakkında çok fazla endişelenmenize gerek yok, çünkü hasatınızı dekorasyon için kullanmayı planlıyorsanız.

3. Tırnakınız kabuğu delmiyor

Renk ile birlikte, squash olgunluğunun en önemli göstergelerinden biri, birkaç ay boyunca bir balkabağı tutmayı hedeflerseniz zor ve sağlam olmalıdır.

Kaburunuzun olgun olduğundan eminseniz, tırnağınızı kabuğa atmayı deneyin.

Tırnakınız küçük bir göçük yaparsa ancak cildi delmezse, bu kabuğun sert bir kabuk haline geldiğinin ve Cucurbit'inizi seçmenin zamanı geldi.

Kabuk, balkabağını seçildikten sonra zararlılardan ve hastalıklardan koruyacaktır, yani ön sundurmanızda güzel, uzun bir süre için sonbahar güneş ışığının parlak bir noktası olarak öne çıkabilir.

Büyüyen pasta kabakları için, kabuklar sert olduğunda ancak kaya sert olmadığında meyvenizi hasat edebilirsiniz - özellikle de önümüzdeki hafta içinde turta yapmayı planlıyorsanız veya eti tutmak ve püre haline getiriyorsanız dondurucu…

Aksi takdirde, daha önce bahsettiğim bu özel adımı yapmak isteyeceksiniz, ki bu sadece bir anda konuşacağımız.

4. Rind'i çalıyorsun ve içi boş bir ses duyuyorsun

Kaburunuzun çoğunlukla turuncu döndüğünü ve etrafındaki asma sonbaharın serin sıcaklıklarına yenik düşmeye başlıyor.

Kontrol etmenin ve seçmeye hazır olup olmadığını görmenin bir yolu, Rind'i nazikçe çalmaktır.

Şu anda, 'Howden'imi' vurduğumda, ses sağlam. Topal bir açıklama, biliyorum, ama kesinlikle içi boş kulağa hoş gelmiyor.

Bunun yerine içi boş bir Thunk duyduğumda, seçmeye hazır olduğunu bileceğim.

5. Kök kahverengiye dönmeye başlar

Kaburunuzun gövdesi, biraz süngerimsi olmak yerine, dokunuş için zor hissediyorsa, rengi kontrol edin. Kurumaya ve kahverengiye dönmeye mi başlıyor?

Bu, asmanın öldüğünün ve kabak için verdiği besin miktarını azaltmaya başladığının iyi bir işareti.

Aslında tüm asmanın seçmeden önce kabakının etrafında ölmesine izin verebilirsiniz - bu ilk hafif dondan sonra olur.

Ama sonsuza kadar orada bırakmak istemiyorsun.

Olgun bir balkabağı nasıl hasat edilir

Şimdi ne zaman seçeceğinizi bildiğine göre, konuşalım Nasıl yapmak için.

Temiz, keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak.

Yapmanız gereken tek şey, gövdeyi meyvenin üstünden en az üç ila beş inç ölçmek ve gövdeyi dikkatlice asmadan uzaklaştırmak.

Kabak üzerinde bıraktığınız kök kısmı aslında son besinleri meyveye sağlamaya devam edecektir, yani daha uzun sürecek Hasat edildikten sonra.

Meyveyi gövdeden taşımadığınızdan emin olun, ancak bu bir sap değil. Kök patlarsa, kabak hemen çürümeye başlar.

Taşımadığınızda alt ve yanları desteklediğinizden emin olun ve kök alanını açık bırakın.

Kabak Tasarlamak

Ah, sonunda! Uzun süreli bir balkabağına kadar gizli olmayan adımda geldik: kürleme.

İşte kabakınız için kürlenmenin yapabileceği şey:

• Etteki su miktarını azaltın
• Kabuğu daha da sertleştirin, meyveyi çürümeye daha az eğilimli hale getirir
• Lezzeti geliştirerek eti daha tatlı hale getirin
• Ciltteki herhangi bir çentik veya çizik iyileştirmeye yardımcı olun

Endişelenme, bu adım göründüğünden daha kolay!

Tek yapmanız gereken, taze kesilmiş meyveyi kuru bir bezle silmek ve 10 gün ila iki hafta boyunca sıcak, güneşli bir noktada bırakmaktır.

Hasattan sonra sıcaklıklar sürekli olarak 80 ° F veya iç mekanda bunu dışarıda yapabilirsiniz. Alanın iyi havalandırma ve çok sayıda güneş ışığına sahip olduğundan emin olun.

Bölgeniz ekstra sıcaksa, her gün birkaç saatlik gölge sağlamak isteyebilirsiniz, böylece cilt Sunscald almaz.

Bir buçuk hafta kürlenmeden sonra, Balkabağınız güzel bir şekilde saklayacak Serin (50 ° F veya biraz daha yüksek), koyu, kuru bir yerde pişene kadar. Veya, sıcaklıklar 45 ° F'nin altına düşmediği sürece ön sundurmanızda iyi kalacaktır.

Ayrıca, bu noktada bir sonbahar dekorasyonu olarak yemek oda masanıza veya büfe üzerine yerleştirebilirsiniz.

Kürlenmiş bir balkabağı iki ila üç ay sürebilir, bu yüzden bu önemli adımı atlamayın!

Balkabağı mükemmelliği

Güzel olgun, taze iyileştirilmiş Cucurbit'inizle ne yapacaksın? Bir Jack-O'-Lantern'e dönüştürün veya bir turtaya dönüştürmek için eti kızartın ve püre edin?

Benimkiyle ne yapacağımı biliyorum: en sevdiğim Curried Balkabağı Çorbasını Yapmak Kardeş sitemiz Foodal, ve pişirme Foodal'ın Yumuşak ve Çiğneme Balkabağı Çikolatalı Tatlı için çerezler.

Bu nihai rahat, rahatlatıcı sonbahar yemeği değilse, ne olduğunu bilmiyorum.

Söyle bana, evli kabaklarınızla en sevdiğin şey nedir?? Aşağıdaki yorumlarda hikayelerinizi ve sorularınızı duymak isterim.

Bu arada, makalelerimize birkaç tane daha göz atın kabaklar Sonraki:

• Kafes üzerinde büyümek için balkabağı nasıl eğitilir
• Dev Pumpkins nasıl yetiştirilir
• Wilting Pumpkin Bitkileri Nasıl Düzeltilir: 11 Ortak Suçlular
• Kabak tohumlarının beslenme ve sağlık yararları