Homegrown Fesleğen Nasıl Kurutulur

Gelecekte kullanmak için taze olarak toplanan fesleğen bahçeden korunmak, yıl boyunca lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Hasatlar cömert olabileceğinden, susuz yapraklar, herhangi bir israfa gitmesine izin vermek zorunda kalmadan, bitkinin tariflerinizdeki kullanımını genişletmek ve en üst düzeye çıkarmak için kolay ve basit bir seçenektir.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Fesleğen, morarmayı önlemek için nazik bir işlem gerektiren hassas bir bitkidir.

Burada ele alacağımız birkaç kurutma seçeneği var ve ezildiğinde son derece aromatik olan canlı yeşil yapraklar sağlamada en güvenilir olduğunu bulduğum bir yöntem var.

Bu kılavuzda sizinle paylaşılan basit adımlarla, evde yetiştirilen bitkilerinizi kurutmaya ve arzu ettiğinizde korunmuş fesleğen lezzetli tadına bakmaya hazır olacaksınız.

Bazı yararlı kaynakları ve mutfak ipuçlarını keşfetmenin yanı sıra hasatınızı dehidrasyon yoluyla doğru bir şekilde korumanın ne kadar kolay olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.

Bahçeden fesleğen nasıl kurutulur

• Hasat
• Kurutma yöntemleri
  • Kurutucu
  • Bitki kurutma rafı
• Depolama İpuçları
• Mutfakta kurutulmuş fesleğen kullanmak

Hasat

Bahçedeki fesleğin toplanmaya hazır olduğu güzel, güneşli bir gün olma eğiliminde olduğunu düşünüyorum.

Bol ve mutlu bitkileri teşvik etmek için bazı ekim ve bakım ipuçları arıyorsanız, fesleğen büyüyen rehber Başlamanı sağlayacak.

Birçok olasılık, kokulu yapraklarla gelecekte neler yaratabileceğimi düşünürken, heyecan verici ve pratik olarak sonsuz.

Çoğu hasatta olduğu gibi, sabah, çiy kuruduktan sonra ve güneş ısınmadan önce her şey.

Kurutma, depolama ve etiketlemeden önce, hasatımı iyice işlerim.

Fesleğen durulayın ve kurutma işlemine başlamadan önce mümkün olduğunca fazla suyu çıkarmak için kesimleri bir salata spinner'a hemen yerleştiriyorum.

Yaprakları eşit olarak kurutmak için hazırlamanın bir kısmı, gövdeden çıkarılmaktır. Onları dikkatlice sıkıştırmayı veya saplarını kesmek için küçük makas kullanmayı seviyorum.

Yapraklar yıkandıktan, fazla sudan kurutulduktan ve saplarından ayrıldıktan sonra, final için hazırlar dehidrasyon işlemi.

Kurutma yöntemleri

Otların toplandığını ve kurutmak için baş aşağı asılı olduğunu görmek yaygındır. Ve bu bazı bitkiler için işe yarayabilir, ancak fesleğen, aşağıdaki iki yöntemden herhangi birini kullanarak kurutulduğunda en iyisini yapar.

Kontrolsüz kurutma sürecinin, yaprakların lezzette güçlü olmasına neden olabileceğini ve daha fazla çürük olma eğiliminde olduğunu buldum.

Evde yetiştirilen otları kurutma hakkında daha genel bilgi için, Bu ipuçlarına göz atın. Kurutma için sahip olduğunuz alanla sizin için ne işe yarar her şeyi yapın.

Kurutucu

Fesleğen gibi bir bitkiyi korumak için bir kurutucu kullanmak, lezzet ve titreşimi korumak için denediğim en faydalı seçenek olmuştur.

Bunun nedeni, yılın herhangi bir zamanında zamanlama ve sıcaklığı kontrol edebilmemdir.

Kurumsal yönlendirme yöntemi için, yaprakları tepsilerdeki tek bir kat halinde yayarak başlıyorum.

Bazı dehidratörlerin bir bitki ayarı vardır. Sizinki değilse, yaklaşık dört ila sekiz saat boyunca en düşük sıcaklığa veya yaklaşık 95 ° F'ye ayarlayın.

Her saat bitkileri kontrol etme ve iyice gevrek olduklarında hemen çıkarma eğilimindeyim.

Evde kurutucu yok? Bu excalibur 4 tepsi, istiflenebilir kurutucu, Amazon üzerinden mevcut, başlamak için iyi bir seçenek.

Excalibur 4 tepsi kurutucu

Ve bu markanın diğer modelleri güvenilirdir ve birçok koruyucu tarafından kullanılır.

Bu incelemede önerilen kurutucu modelleri hakkında daha fazla bilgi edinin Kardeş sitemiz Foodal.

Bitki kurutma rafı

Bir örgü malzeme kullanan, eşit hava akışı sağlayan ve hızlı kurutmayı sağlayan birkaç asma kurutma bitki rafı türü vardır.

Bir kurutucu kullanmak kadar hızlı değil, ama kesinlikle daha az enerji kullanıyorsunuz!

Bu yığın!t satın alınabilen bitki kurutma rafı Bahçıvan Tedarik Şirketi altı metre boyunda ve altı tepsisi var. Her tepsinin kendi fermuar kapanması olmasını seviyorum!

Yığın!T bitki kurutma rafı

Yoldan çıkmış bir yer bulmak iyi bir fikirdir, böylece yapraklarınıza hiçbir enkaz inemez ve doğrudan güneş ışığının dışında.

Asma sepetinizin içinde olduğu odanın sıcaklığına bağlı olarak, otların tamamen kurutulması beş ila 10 gün sürebilir.

Her gün bitkilerinizi kontrol ettiğinizden emin olun ve nem belirtisi olmayan parmaklarınız arasında kolayca ve tamamen parçalanır parçaladığı anda, saklanmaya hazırdırlar.

Depolama İpuçları

Hangi kurutma yöntemini seçerseniz seçin, kurutulmuş fesleğenizi havalı ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun. Bu, kalıp önlemeye yardımcı olacak ve otlarınızın tazeliğini sağlayacak.

Bitkilerin ne kadar iyi kurutulduğuna ve depolandığına bağlı olarak, iki yıldan fazla sürebilirler!

Duygularınıza güvenmek ve kurutulmuş otların bir süredir depolamada olsaydı hala iyi olup olmadığını belirlemek için renk ve lezzetle gitmek en iyisidir.

Ama pişirmede kullanmak için bunların lezzetini seveceksiniz. Birkaç ay içinde benimkinden geçme eğilimindeyim!

Mutfakta kurutulmuş fesleğen kullanmak

Bu basit sürecin bu bitkinin yıl boyunca kolayca bulunmasını sağladığını seviyorum, bu da mutfak repertuarıma mükemmel bir katkı.

Kurutulmuş Homegrown Fesleğenimi baharat rafımda görmek, pişirmemde bitkiyi kullanmanın yeni yollarını denemem için bana ilham veriyor.

Ev yapımı pizzaların tepesinden domates çorbama eklemeye kadar, bitkinin kurutulmuş versiyonu kurutulduğunda ve doğru şekilde saklandığında bir lezzet yumruk atıyor.

Geleneksel bir İtalyan baharat karışımı için bir zorunluluktur ve çeşitli tariflerde kullanılabilecek yağlara ve sirkelere iyi infazlar.

Lezzeti bir çentik yukarı çekmek için makarnayı lezzetli bitki ile pişirmek için kullandığınız suyu aşılamayı düşünün.

Tuzlu bir çörek tarifine veya güneşte kurutulmuş domateslerle ızgara peynirine biraz ekleme fikri, ağzımı da sulandırıyor!

Her yeni tarifle, kurutulmuş fesleğen çok yönlülüğünü ve nasıl bu kadar çok yemekleri yükseltebileceğini hatırlatıyorum. Mutfak ufuklarını genişletmek isteyenler için gerçekten herhangi bir mutfakta olmazsa olmaz.

Bahçeden baharat rafına, fesleğen cömerttir

Baharat rafımdaki fesleğen kavanozuna ulaştığımda, üzerimde bir memnuniyet duygusu yıkıyor.

Evde yetiştirilen yapraklarımı hasat ederek ve kurutarak, kendi bahçemden otlar kullanarak yemek pişirime kişisel bir dokunuş ekleyebilirim.

Şimdi, bir tarif için kurutulmuş fesleğen ihtiyacım olduğunda, kendi saklamamın hazır olduğunu ve beklediğimi biliyorum. Bu küçük bir başarı, ancak biraz çaba ve özenle özel ve kullanışlı bir şey yaratabileceğimizi hatırlatıyor.

Evde yetiştirilen otlarınızı kurutmayı denedin mi? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin!

Bu kılavuzu yararlı bulduysanız, bu makaleleri okumaktan da keyif alacaksınız Bahçenizde büyüyen fesleğen Sonraki:

• Fesleğen nasıl yayılır
• Bitki bahçeniz için en iyi narenciye fesleğen çeşitlerinden 7'si
• Soğuklaştığında Fesleğen Tutma: Sonbahar ve Kış Büyüyen İpuçları