Bahçenizdeki domatesleri nasıl büyütür ve bakılır

Solanum Lycopersicum

Göre Ulusal Bahçe Birliği, Domates en yaygın olarak yetiştirilen arka bahçe sebzesidir ve iyi bir nedenden dolayı.

Özellikle süpermarket çeşidine kıyasla sadece taze seçilmiş, ev yapımı bir domates olağanüstü lezzetli değil, Solanum Lycopersicum büyümesi kolaydır ve neredeyse her yerde gelişir.

Sadece birkaç bitki tüm aileniz için yeterli meyve sağlayacak. Yaz sıcağında geliştikleri için, ülke çapında bahçelerde bir yaz favorisidir.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Büyümesi kolay ve salatalarda harika olan domates, acemi için mükemmel bir başlangıç ​​bitkisidir.

Birçoğundan habersiz, S. Lycopersicum aslında bir meyve, bir sebze değil. Culinal olarak, elbette, onları sebze olarak görüyoruz. Ancak botanik olarak, meyvelerdir, çünkü çiçek açan bir bitkinin yumurtalıktan gelişen tohum taşıyan yapılardır.

Artık bu bilimi yoldan çıkardığımıza göre, aileniz için mükemmel domatesleri seçme ve büyütme hakkında daha fazla bilgi edelim.

İşte ne olacak:

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• VS VS. Belirsiz
• Yayılma
• Nasıl büyür
  • Tencerelerde dikim
  • Hidrasyon ve Destek
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Yetiştirme ve tarih

Orta ve Güney Amerika'ya özgü domatesler, eski Maya medeniyeti.

Daha sonra Aztekler tarafından Meksika'nın güney kesiminde yetiştirildiler. İspanyol Meksika İstilası'ndan (1519-1521) sonra, kolonistleri geri döndürerek domates Avrupa'ya tanıtıldı. İspanya'da isim tomurcuk Aztek adından türetilmiş bir, tomatl.

16. yüzyılın ortalarında İtalya'da popüler oldular ve yeniden adlandırıldı Pomo d'Oro, "Altın Elma."

Büyüleyici kitabın yazarı Andrew Smith'e göre, “Amerika'daki Domates: Erken Tarih, Kültür ve Aşçılık” Amazon'da mevcut, Domates içeren ilk Amerikan tarifi 1772'den kalma.

Aynı zamanda, Thomas Jefferson'un domatesleri büyütüldü Monticello Bahçesi, Avrupa'da elde edilen tohumlardan.

Bugün, domatesler ABD mutfağındaki en büyük sebzelerden biridir.

VS belirsiz belirleyici

Genellikle, bir S. Lycopersicum Bitki, belirleyici veya belirsiz bir çeşit seçip seçmeyeceğidir.

Belirsiz türler tüm mevsim büyür ve hava koşulları uygun olduğu sürece çiçek açmaya ve meyve üretmeye devam edin.

Ayrıca, kapsamlı yığın veya kafesleme gerektiren Viney uzay hogları olma eğilimindedirler.

Belirleyici türler daha kompakt, gür bir formda büyür ve meyvelerini aynı anda üretir. Meyve verdikten sonra büyümeyi bırakırlar ve ölürler.

Bu, konserve için mükemmel olan büyük bir hasatınız olacağınız anlamına gelir, ancak yaz boyunca caprese salatalarının tadını çıkaramayabilirsiniz.

Hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz Burada belirsiz ve belirleyici özellikler.

Yayılma

Yapabilirsiniz İç mekanda tohumları başlatın Beklenen son don tarihinizden altı hafta önce.

Bu ihale yıllık soğuk hava ve dona duyarlıdır, bu yüzden fidelerinizi veya fidanlığınızı çok erken başlatmayın.

Hava sıcaklıkları 55 ° F'nin üzerinde kaldığında ve toprak sıcaklıkları sürekli olarak 65 ° F veya daha yüksek olduğunda, tüm don tehlikesi geçene kadar bekleyin. Bu genellikle ortalama son don tarihinizden birkaç hafta sonra.

Austin'de domateslerimi her zaman Mart ayının ikinci haftasında dışarı çıkardım ve hiç bir sorun yaşamadım.

Ancak bu yıl, sıcaklığın düşük 40'lara düştüğü tuhaf Nisan geceleri yaşadık. Görünüşe göre küçük yeşil meyveler iyi, ama bazı yapraklar kesinlikle Soğuk hava hasarı gösteriyor.

Biz araştırıyoruz Burada en iyi dikim süreleri.

Fideleri altı saat veya daha fazla güneş ışığı alacakları bir alana yerleştirin - 8-10 bölgesinde yaşamıyorsanız, yaklaşık 5 saatlik tam güneş yeterlidir.

İç mekanda yetiştirilen fidelerden naklediyorsanız, bitkilerinizi önce farklı iklime alışmadan dışarıya koymayın.

Onları sertleştirmek için, gölgede her gün birkaç saat dışarıya koyarak başlayın.

Bu şekilde, sıcaklık farkına alışacaklar. Yaklaşık bir hafta boyunca her gün dışarıda harcadıkları zamanı artırın.

Başlangıçta onları doğrudan güneşe koyarsanız, güneş yanığı yapraklarıyla sonuçlanırlar.

Hakkında daha fazla öğren Bu kılavuzda tohumdan domateslerin nasıl başlatılması.

Nasıl büyür

Sabah erken ve öğleden sonra güneş alan bir bölgeye dikmeye çalışın ve bu günün en sıcak kısımlarında gölgeli.

Büyüyen alanınız günde sadece 3 ila 4 saat güneş ışığı alıyorsa, Hala kiraz domates ekebilirsiniz.

Bitki, tam bir güneş yerinde olduğu kadar büyük olmayacak, ancak yine de iyi bir meyve hasadı üretecek.

Domates, organik olarak zengin, iyi drenajlı toprakta en iyi şekilde büyür, 6'lık hafif asidik ila nötr pH.0-7.0. Onları kilde bile büyütebilirsin, Bahçenizde mevcut olan buysa.

Yapabilirsiniz Toprak testi yapın toprağınızın besin içeriğini ve pH'ını belirlemek ve buna göre değiştirmek.

Toprağınız özellikle zayıfsa ve Besleyici Değişikliklerin mantıklı olduğunu hissediyorsanız, bitki yerden geçmeden onları sezonun başında ekleyin.

Bitki yerdeydikten sonra kompost veya gübre kullanmayın. Çok fazla azot çok fazla yaprak üretmesine neden olur, ancak çok az meyve.

Dengeli bir gübre veya biraz daha düşük azot oranına sahip bir gübre seçin, böylece çok sayıda yeşil yaprak ve meyve yok.

Transplant dikerken, gövdeyi ilk yaprak setinin hemen ötesine gömecek kadar derin bir delik açın.

Fidelerin derin ekimi, daha iyi bir kök sistemi üretmelerini sağlar, bu da daha güçlü ve daha üretken bir bitki ile sonuçlanır.

Bu bitkilerin kafese girmeyeceklerse yaklaşık 3 ila 4 feet aralıklı olması gerekir. Ve eğer öyleyse, her biri arasında 2 feet ile kurtulabilirsiniz, ancak yeterli hava akışını korumaya dikkat edin.

Tüm belirleyici çeşitleri büyütüyorsanız, biraz daha sıkı sıkışabilirler, yaklaşık bir ayak arasındadır.

Sıralarım genellikle her iki türden de karmakarışık, bu yüzden onlara biraz daha fazla yer veriyorum - gizlice girebilirim Düşük büyüyen bir biber bitkisi Arada, bu yüzden hiçbir inç bahçe kullanılmıyor.

Sıcak hava çok iyi bir şey olabilir

Denemek eğlenceli olsa da yadigarlar Bazı bahçe mağazalarının sattığı, her bölgede başarılı olmayabilirler.

S. Lycopersicum Sıcak havalarda gelişir, ancak bitkilerin meyveyi düzgün bir şekilde ayarlaması için havanın çok sıcak olması mümkündür. Gece sıcaklıkları tutarlı bir şekilde 75 ° F'nin üzerinde kalırsa, polen steril hale getirilebilir.

Nemin de meyve üzerinde bir etkisi olabilir. Çok yüksek nem, polenin düşmesini önleyebilir ve düşük nem alanlarında çiçekler o kadar kuru olabilir ki polen yapışmayacaktır.

Sık sulama nemi artırmaya yardımcı olabilir. Ancak nihayetinde, en iyi seçeneğiniz, büyüyen koşullarınız için geliştirilen çeşitleri aramaktır.

Örneğin Austin'de, yerel kreşlerin rafları ve “ısı sevme” veya benzer bir şeyle mevcut olan rafları vardır Bitki açıklamasında.

Tencerelerde dikim

Konteyner bahçeciliği tam boyutlu bir bahçenin lüksü olmadan daireler ve kınamaklarda yaşayanlar için iyi bir çözümdür. İhtiyacınız olan tek şey kaplar, saksı toprağı, fideler ve birkaç iyi uygulama.

İlk olarak, kaplarınızın yeterince büyük olduğundan emin olun. Sen Pahalı tencere satın almanıza gerek yok - Altta delinmiş drenaj delikleri olan 5 galonluk plastik kovalar gayet iyi yapacak.

Genel olarak, konteynerlerde yetiştirilen bitkiler - domatesler dahil - yerde yetiştirilen bitkilerden çok daha sık sulama gerektirir.

Ek olarak, kaplarda yetiştirilen bitkiler, olgunlukta doğrudan toprağa ekilenlerden daha kompakt olacaktır.

Kökler, toplam üretimdeki birincil sınırlayıcı faktördür, bu yüzden saksı bitkileri asla büyük büyür veya yerde yetiştirilen bitkiler kadar meyve üretir.

Kaplardaki domates yetiştirme konusundaki tam rehberimizi buradan okuyun.

Hidrasyon ve Destek

Toprağı eşit olarak nemli tutmak için sulama ile tutarlı olmaya çalışın, ancak ıslak değil. Kurudan ıslatılmış toprağa gitmek meyvenin çatlamasına neden olabilir.

Derin sulama daha sık, hafif sulamaya tercih edilir. Nemin tüm köklere ulaşacak kadar derine inmesini istiyorsunuz. Ortalama olarak, bitkiler gerekir 1-2 inç su haftada.

Bakmanın bir başka önemli yönü S. Lycopersicum Kafes veya kazı tesisleri, özellikle de belirsiz türler.

Tel kafeslerde domates yetiştirmek, sadeliği nedeniyle bahçıvanlar arasında popüler bir yöntemdir. Kafes eğitimi, bitkinin doğal şekilde büyümesini sağlar, ancak meyveyi tutar ve yerden ayrılır.

Diğer bahçıvanlar domateslerini mahveder. Bu, sarmaşıkları tesisi desteklemek ve yerden uzak tutmak için bir kazıkla bağlamayı gerektirir. Florida örgü yöntemi bunun için harika bir seçenek.

İster domateslerinizi kafese atmayı veya paylaşmayı seçin, fidelerinizi nakleddikten hemen sonra cihazı ekleyin. Bir bahis veya daha sonra kafes eklemek, bitkilerin köklerine zarar verme riskiyle karşı karşıyadır.

Özellikle rüzgarlı bölgelerdeki bazı bahçıvanlar - kafeslerin veya risklerin devrilmeye uygun olduğu - üzümlerin yere yayılmasına izin vermeyi seçebilir.

Kanıtlar karışık Budamanın bir şey yapıp yapmadığı domates üretimini artırmak için.

Ya emiciler? Birçok bahçıvan, ana gövde ve bir yaprak arasında büyüyen bu sürgünleri kaldırarak yemin ediyor.

Suckers'ın hala küçükken kırılması gerektiğini, dört inçten daha uzun. Bu, bitkinin enerjisini daha fazla yeşillikten ziyade büyüyen meyveye koymasını sağlar.

Seçilecek çeşitler

Hangi çeşitleri seçeceğine karar vermeden önce, meyveyi amaçladığınızı düşünün. Arıyor musun Canning yoluyla daha sonra soslarda kullanılmak üzere mahsulünüzü koruyun?

Ya da taze yemek için domates arıyorsanız, küçültücü kirazlar mı yoksa Daha büyük dilimleme türleri?

Pek çok çeşit mevcutken, diğer hususlar Healloom Türlerini Ekleyin e karşı hibrit çeşitler, Renk (tüm domatesler kırmızı değil!), Ve elbette, lezzet.

Birkaç seçeneğe bakalım:

Ünlü

'Ünlü', lezzetli, tatlı bir lezzetle All-American seçim kazanan bir melezdir.

'Ünlü'

Belirleyici bitkilerde orta ila büyük, koyu kırmızı meyveler üretilir.

Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz, Mountain Valley Seed Co'dan edinilebilir. True Leaf Market aracılığıyla.

İndigo gülü

Veya aileyi mor domates ile sürpriz! 'Indigo Rose', antioksidanlarda yüksek meyveler üreten kompakt, belirsiz bir çeşittir.

'Indigo Rose'

Kokteyl boyutlu meyveler, tam bir güneş yerde yetiştirildiğinde karakteristik mor renklerini geliştirir.

Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz Gerçek Yaprak pazarından.

Hurma

Renkli belirsiz bir çeşit için, 'Persimmon'u düşünün - kırmızı yerine sarı olan bir Rus dilimleme domates.

'Persimmon'

Büyük meyveler nakilden 80-90 gün hasat için hazır.

Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz True Leaf Market'ten edinilebilir.

Roma

'Roma' özellikle iyi bir macun ve konserve domates olarak bilinir. Bu yadigar çeşidi 80 gün içinde olgunlaşır.

'Roma'

Belirleyici bitkiler yüksek verim tatlı aromalı meyveler üretir.

Tohum bulabilirsiniz Eden Brothers'ta mevcut.

Roma çeşitleri yetiştirmek hakkında daha fazla bilgi edinin.

Küçük Kırmızı Kiraz

Elinizi büyüyen kirazlarda denemek isterseniz, 'küçük kırmızı kiraz.'

'Küçük Kırmızı Kiraz'

Bu yüksek verimli, belirsiz yadigarı çeşidi 70 gün içinde olgunlaşır ve tatlı, lezzetli meyveler üretir.

Tohum paketlerini çeşitli boyutlarda bulabilirsiniz Eden Brothers'ta mevcut.

Sarı armut

Armut şeklindeki bir güneş ışığı için 'Sarı Armut.'Bu sevimli armut şeklindeki meyveler belirsiz bitkilerde büyüyor.

'Sarı Armut'

Meyveler 78 gün içinde hasat etmeye hazır.

Tohumları 1 veya 4 onsluk paketlerde bulabilirsiniz True Leaf Market'ten edinilebilir.

Bu lezzetli sarı meyveleri büyütmeye ilişkin ipuçlarını buradan bul.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Domatesler için lezzetli olduğu kadar, böceklerden memelilere ev sahipleri de dahil olmak üzere memelilere kadar bir dizi zararlıya eşit derecede nefisler (daha sonra). Bu bitkiler için de birkaç mantar ve bakteriyel hastalık bir sorun olabilir.

Özelliklere girmeden önce, bitkilerinizi sağlıklı ve haşere özgür tutmak için bazı genel ipuçları:

• Yakındaki bitki Marigolds - Zararlılar kokusunu sevmiyor.

• Reyhan domates üzerinde atıştırmayı seven böcekleri püskürtme eğiliminde olan başka bir bitki. Ayrıca, fesleğen dikmenin S. Lycopersicum Kırmızı kürelerin lezzetini iyileştirir.

• Mahsulleri döndür. Her mevsim farklı noktalardaki farklı botanik ailelerden bitki sebzeleri, böylece zararlılar kokudan atılır. Tüm Nightshade bitkilerinin en az 3 yılda bir dönmesi, bakteriyel ve mantar hastalıklarını da önlemeye yardımcı olacaktır.

• Diyatomlu toprak serpin Yumuşak gövdeli zararlılarla ilgilenmek için bahçe alanınızın etrafında.

Şimdi veba yapan bazı belirli sorunlara bakalım S. Lycopersicum:

Zararlılar

Bazı ürkütücü taramalar domates bitkilerinizin bir yemeğini yapmak istiyor. İşte farkında olacak bazıları:

Yaprak bitleri

Bir yaprak biti istilası bir bitkinin küçük alanı ile sınırlıysa, ürpertici-pahalı kısmı budayabilirsiniz. Budama bitlerini plastik bir torbaya yerleştirin, kapatın ve atın.

Yaprak bitleri de enerjik bir su akışı ile patlatılabilir veya bunun gibi bir neem yağı ürünü ile işlenebilir, Amazon üzerinden mevcut.

Bahçe güvenli neem yağı özü konsantresi

Bu konsantre ürün yaklaşık 15 galon sprey yapacak.

Ayrıca yaprak bitlerini böcek öldürücü sabunla tedavi edebilirsiniz. Amazon üzerinden, Bunu Safer Brand'dan deneyin.

Güvenli marka böcek öldürme sabunu, 32 oz.

Bu 32 onsluk sprey şişesi kullanıma hazır.

Yaprak biti istilası ile uğraşma hakkında daha fazla bilgi arıyorsanız, derinlemesine rehberimize göz attığınızdan emin olun.

Pancar ordu kurdu

Bunlar, yapraklarını ve meyvelerini yiyen çirkin küçük tüysüz tırtıl benzeri yaratıklar S. Lycopersicum.

Onlardan kurtulmak Bacillus thuringiensis, diğer adıyla BT. Monterey'den bunun gibi bir ürün deneyin.

Arbico Organics aracılığıyla Monterey BTK sıvısı

Birkaç BTK formülasyonu mevcuttur Bir bahçe hortumu ile uygulanması için tasarlanmış 32 oz kullanıma hazır sprey şişesi ve 64 oz konsantresi dahil.

Pancar Ordu kurtlarıyla mücadele hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinin.

Boynuz kırıntıları

Bu açgözlü yeşil yaratıklar, 3 inç uzunluğunda veya daha uzun olacak kadar bitki materyali yiyebilirler ve bir Sharpie kadar büyük! Bir bitkiyi bir BLT yapabileceğinden daha hızlı çıkaracaklar.

Bu büyük yavrulardan birini gözetlediğinizde, onu seçin ve bir mala ile yeşil cesaretlerini eziyor. içtenlikle söyledim. Onlar kötülük.

Ya da sadece püskürebilirsin BT.

Domates Hornworm kontrolü hakkında daha fazla ipucu bulun.

Döngü

Bu tırtıl tipi böceklerin inç kurt benzeri bir hareketi vardır ve bitki yeşilliklerinizin her tarafına doğru ilerleyecekler ve sonrasında büyük, yuvarlak delikler bırakacaklar.

Onları elle seçin veya püskürtün BT.

Kemirgenler

Sincaplar domatesleri sever. Her neyse, birkaç domates ısırıkını seviyorlar. Bahçenizin yakınındaki yere gelişigüzel yatan olgun ve sulu ama kısmen yenen domates bulmaktan daha öfkeli bir şey yok.

Darn sincapları sadece bir kısmını yemek ve gerisini - karıncalarla dolup taşmaktan - her şeyi yedikleri daha iyi olurdu.

Sincap zehirleri var, ama bu benim fincan çayım değil. Bu konuda asla acımasız olmayı bırakmaya rağmen, bu açgözlü ama eğlenceli yaratıklara biraz miktar meyvenin feda edilmesi gerektiğini kabul etmeye geldim.

İsterseniz, doğal bir kovucu olarak bitkilerinizin etrafına biber pul ve sarımsak saçılmayı deneyebilirsiniz.

Fareler ve fareler de bu meyvelerin tadını çıkarın - uygun gördüğünüz gibi onlarla başa çıkın.

Kokmuş böcekler

Birkaç kokulu böcek, hem yeşillikleri hem de domateslerin meyvesini rahatsız ediyor.

Bu kokuşmalar hakkında sizin için bir makalemiz var.

Salyangozlar

Snack'i atmayı seven yaratıkların geçit törenine sümüklü böcekler ekleyin S. Lycopersicum.

Eğer varsa Bir sümüklü problem, Bahçenize büyük ağızlı bir kavanoz gömmeyi deneyin ve bira ile doldurun. Sülükler birada mayaya çekilir ve düştükten sonra kavanozdan çıkamayacak.

Hastalık

Hastalık, içindeki tüm bitkilerle ilgili bir sorun olabilir Nightshade ailesi, İşte en yaygın olanlardan birkaçı:

Yanmak

Blights, mantarlardan kaynaklanır ve bazı türler domatesleri rahatsız edebilir. Bu hastalık genellikle bitkilerin yapraklarında sarı veya kahverengi lekeler veya meyve üzerinde koyu bir nokta ile sunar.

Tek tip, Güney yanıklığı olarak bilinir, Genellikle domateslerde beyaz, küflü yamalar olarak sunar.

Hastalığın ilk belirtisinde, Garden Safe'dan böyle bir fungisit uygulayın, Amazon üzerinden mevcut.

Bahçe Güvenli Fungide3, 24 oz.

Bu 24 onsluk şişe kullanıma hazır.

Buradaki domatesleri etkileyen çeşitli yanıklık türleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Çiçek uçlu çürük

Meyveler altta veya içeride çürümüşse, bu çiçek uçlu çürük. Meyvedeki düşük bir kalsiyum konsantrasyonundan kaynaklanır ve bir patojenin neden olduğu bir hastalıktan ziyade teknik olarak fizyolojik bir konudur.

Bitki neden yeterince kalsiyum almıyor? Bu, çok ıslak veya çok kuru topraktan, çok fazla azot içeren toprak, çok yüksek veya çok düşük bir toprak pH'ı, kök hasarı, soğuk toprak veya tuzlarda yüksek olan topraktan kaynaklanabilir.

İsteyebilirsin Toprağınızın PH'sini test edin İlk olarak ve gerekirse ayarlamalar yapın.

Hakkında daha fazla öğren BURADA BÜYÜK UÇ ÇIKIŞI NASIL TANIMLI VE TEDAVdirilir.

Bitkilerinizdeki hastalığı tanımlamak veya kontrol etmek için daha fazla yardıma ihtiyacınız var?

Ek kılavuzumuza göz attığınızdan emin olun: "Yaygın domates hastalıkları nasıl tanımlanır, önlenir ve tedavi edilir."

Hasat

Domates, kırmızı, turuncu, sarı veya mor olsun, yeşilden hedef renklerinin doymuş bir versiyonuna dönüştüklerinde seçilmeye hazırdır.

Son renkleri yeşilse, hasat etmeye hazır olup olmadıklarını belirlemek biraz daha zor olabilir. Olgun domates sağlamdır, ancak hafifçe sıkıldığında biraz verin. Ayrıca mat kaplama yerine parlak bir şekilde sahip olma eğilimindedirler.

Ayrıca ciltte oluşan küçük çatlaklar da görebilirsiniz - olgunluğun başka bir göstergesi.

Şimdi, güneyden iseniz, hala yeşilken kırmızı bir renge olgunlaşan domatesleri seçmeyi düşünüyor olabilirsiniz, dilimleme, mısır unu ile kaplama ve kızartma. Bu, kuşkusuz, lezzetli bir incelik.

Ama sana bir hikaye anlatmama izin ver.

Lexington, Kentucky'de yaşadığımda, domateslerimin neden bahçemdeki bitkilerden kaybolmaya devam ettiğini anlayamadım.

Geliştikçe meyvelere yakından baktım, her gün kontrol ettim, renklerinin kırmızıya derinleşmesi için heyecanlı.

Ama her bir meyveyi kontrol etmek için dışarı çıktığımda, olgunluğun zirvesinde olduğunu bildiğim bir meyveyi ortadan kaldırmıştı. Ben flummoxed. Ve sinirli!

Sonunda ev sahibim itiraf etti. Onları kızartmak için yeşil domateslerimi çalıyordu, güney tarzı. Oğlum, kızgın mıydım!

Ev sahiplerini bahçeden nasıl uzak tutacağına gelince… iyi, orada biraz turşu olabilirsin.

Sorunun önceden başlamasını, ev sahibiyle ne ektiğiniz hakkında konuşmanızı ve bir tampon mahsulü getirirseniz, hasadı daha sonra paylaşmayı öneririm. Aksi takdirde eller kapalı!

Koruma

Hasat edilen lezzet kürelerinizi saklamak söz konusu olduğunda, çelişkili bilgi duymuş olabilirsiniz. Seçtiğiniz domateslerinizin bir veya iki gün ek olgunlaşması gerekiyorsa, onları buzdolabına koymayın.

Soğuk sıcaklık lezzet üreten enzim aktivitesini durdurur ve bunu istemezsiniz. Bunun yerine, birkaç gün tezgahta otururlar.

Ancak, domatesleriniz biraz yumuşak ve duygusal olmaya başlıyorsa, onları buzdolabına koyabilirsiniz. Optimal olarak, onları kullanmanız gerekmeden önce bir veya iki gün çıkaracaksınız, lezzetlerini geri yüklemek için.

Hasatınızı korumanın birkaç yolu vardır. Onları kurutabilirsin fırında veya kurutucuda. Bunu yapmak için, 1/4 inç dilimler veya küçük olanlar için yarıya indirin. Kuru olana kadar 6-10 saat boyunca kurutucuya yerleştirin. Altı aya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Domates kurutma hakkında daha fazla bilgi edinmek için bkz Kardeş sitemiz Foodal'ın bu kılavuzu.

Eğer sen Domateslerinizi dondurmak istiyorum Onları yemek pişirirken kullanmak için, derileri çıkarmak için onları kaynar suya kandırabilir veya sadece mahallelere kesebilir ve dondurucudaki bir çerez tabakasına yerleştirebilirsiniz.

Dondurulduklarında, onları plastik bir fermuarlı torbaya koyun, onları dondurucuya geri koyun ve yıla kadar sürecekler. Bunları kullanmaya hazır olduğunuzda, dondurucudan çıkarın, çözülmesine izin verin ve deriler kolayca çıkacaktır.

Taze hasatınızı nasıl koruyacağınız hakkında daha fazla fikir için, Bu rehber sizi ele geçirdi.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Mahsulünüzle yemek pişirmek için bazı tatlı seçeneklere bakalım.

İtalyan esintili bir hafta içi yemeği için, bu Pepperoni Chicken Parmesan tarifini deneyin Kardeş sitemiz Foodal.

Ya da kendinizi büyük bir hasatla bulursanız, neden 20 dakikalık kolay bir domates çorbası hazırlamıyorsunuz? Yapabilirsiniz Foodal'daki tarifi bulun.

Hızlı, lezzetli bir meze arıyorum? Bu keskin kavrulmuş domates crostini'ye de göz atın Foodal'dan.

Ve daha fazla ilham için, Kardeş sitemiz Foodal Domates her şey için tariflerle sizi örttü mü!

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Yıllık sebze	Su İhtiyaçları:	Yüksek
Yerli:	Orta ve Güney Amerika	Bakım:	Ilıman
Sertlik (USDA Bölgesi):	2-11	Hata payı:	Sıcaklık
Mevsim:	Yaz	Toprak tipi:	Organik olarak zengin, verimli
Maruziyet:	Tamamen güneş	Toprak pH:	6.0-7.0
Olgunluk Zamanı:	65-100 gün, çeşitliliğe bağlı olarak	Toprak drenajı:	İyi drene
Aralık:	2 adım	Refakatçi dikim:	Kuşkonmaz, fesleğen, havuç
Dikim Derinliği:	Tohumlar: 1/4 inç	Ekimden kaçının:	Mısır, patates
Yükseklik:	2-4 feet (belirleyici); 6-12 feet (belirsiz)	Aile:	Solanaceae
Yaymak:	2-4 feet	Cins:	Solanum
Zararlılar ve Hastalıklar:	Yaprak bitleri, pancar ordu kurdu, boynuz kurdu, kokuşmuş böcekler, sümüklü böcek; Blight, Blossom End Rot, Catface, Sklerotonia	Türler:	Lycopersicum

Yazın Özü

Domates kuşkusuz arka bahçe bahçıvanlarının favori mahsulüdür. Büyümesi kolay, genellikle son derece üretken - ve bu lezzet yüce yaz!

Onlara güneş ve bol su verin ve aylarca lezzetli meyve ile ödüllendirileceksiniz.

Domates yetiştiriyor musun? En sevdiğiniz çeşitler nelerdir? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!