En iyi lezzet ve kalite için ne zaman kabak seçilir?

Kabak bitkileri inanılmaz derecede üretkendir, ancak ne zaman hasat yapacağınızı bilmiyorsanız, sert, tatsız meyvelerle sonuçlanabilirsiniz. Kabak ne zaman seçileceğini bilmek, yüksek kaliteli bir mahsul sağlamanın en iyi yoludur. Mükemmel seçilen kabak süper hassastır ve hafif, neredeyse ceviz bir aromaya sahiptir. Aşağıda, her türlü kabak türünü ne zaman hasat edeceğiniz konusunda tavsiyelerde bulunacağım ve hasat etmenin en iyi yolları hakkında ipuçlarını paylaşacağım. (İpucu - meyveleri bitkiden çekerek değil!) Daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Kabak nedir?

Yaz squash olarak da bilinen kabak squash, olgunlaşmamış meyveleri için yetiştirilen kabak ailesinde hızlı büyüyen bir sebzedir. Sağlam bitkiler yaklaşık 50 gün içinde tohumdan çiçeklenmeye gider ve çiçekler tozlaştıktan sonra meyveler sadece 4 ila 7 gün içinde seçmeye hazırdır. Doğru zamanda hasat edildiğinde, kabak hassas, hafif aromalı ve lezzetli ızgara, sote ve pişmiş.

Yaz kabağı geniş bir şekil ve renk çeşitliliğinde gelir ve sebze bahçesinde birkaç farklı çeşit yetiştirmek eğlencelidir. En kaliteli mahsulü sağlamak için, son don tarihi geçtikten sonra ilkbaharın sonlarında kabak dikiyorum ve geç bir mahsul için yaz ortasında tekrar. Kabak tohumları, büyüme ışıkları altında doğrudan ekilebilir veya iç mekanda başlatılabilir.

Zucchini'yi ne zaman seçeceğinizi bilmek neden önemlidir?

Kabak yetiştirirken yapabileceğiniz en büyük hatalardan biri, meyvelerin çok büyük olmasına izin vermektir. Eski şaka, göz kırparsan, iki katına çıkacaklar. Ve bu biraz abartı olsa da, hızla büyürler, bu yüzden bitkiler çiçek açmaya başladığında, gelişmekte olan meyvelere göz kulak olmak için para verir. En iyi hasat, ihale ve hafif aromalı küçük kabaktan gelir. Aşırı dağınık ve aşırı büyümüş kabaklar zor ve tatsız. Bu yüzden ne zaman kabak seçileceğini bilmek önemlidir.

Artı, sık hasat hasadı artırabilir. Nasıl? Bitkilerin enerjilerini aşırı büyümüş meyveleri olgunlaştırmaya harcamaları gerekmediğinde, daha fazla çiçek üretmeye odaklanabilirler. Ve daha fazla çiçek daha fazla kabak anlamına gelir. Ne zaman kabak hasat edeceğim için iki kuralım var: küçük meyveleri seçin ve sık sık hasat. Aşağıda, geleneksel türlerden, yuvarlak çeşitlerden, pattypan bitkilerinden ve daha fazla.

Yeşil kabak ne zaman seçilir

Standart yeşil veya sarı, kabak çeşitlerinde pürüzsüz parlak cilde dikdörtgen meyveler vardır. Bunlar, ev bahçelerinde en çok yetiştirilen kabak türleridir. Siyah güzellik ve altın gibi çeşitler, güvenilir bir hasat isteyen sebze bahçıvanları arasında popülerdir. İnce meyveleri yaklaşık 5 ila 8 inç uzunluğunda bitkilerden kıkırdatın. Bitki üzerinde bırakılırsa, meyveler 2 ila 3 feet uzunluğunda büyüyebilir, ancak özlü, sert olacaklar ve iç tohumlar gelişmeye başlayacak.

İtalyan yadigarı çeşidi costata romanesco'yu standart kabak ile aynı şekilde hasatlayın. Biraz farklı bir görünüme sahiptir: açık ve koyu yeşil çizgiler, benekli ciltler ve meyvelerin uzunluğunu çalıştıran sırtlar. Ayrıca, daha gelişmiş bir fındık aroması ve hassasiyetli dokuya sahip en iyi tatma kabak çeşitlerinden biridir.

Pattypan kabak ne zaman hasat edilir

Ne zaman kabak seçeceğinizi merak ediyorsanız, pattypan çeşitleri sizi bir döngü için atabilir! Pattypan veya tarak kabak, benzersiz düzleştirilmiş bir şekle ve nazikçe taraklı kenarlara sahip bir kabak türüdür. Genellikle bir UFO ile karşılaştırılırlar ve sarı, koyu yeşil, açık yeşil ve iki renkli meyveli çeşitler vardır. Ben Sunburst ve Peter Pan'ın büyük bir hayranıyım. 10 ila 12 inç büyüyebilmelerine rağmen, en iyi lezzet ve doku, sadece 2 ila 3 inç çapında seçilen genç kabaktan gelir. Bu noktada, meyveler hassas ve lezzetli ızgara, sote veya kavrulmuş.

Pattypan bitkilerinizi birkaç günde bir yeni meyveler için kontrol edin, ideal boyut aralığında olduklarında onları hasat ederek. Bir veya iki gün hasat etmeyi unutursanız ve biraz daha büyük meyvelerle sonuçlanırsanız - 4 ila 6 inç çapında - bunlar et veya vejetaryen dolgu ile doldurulmuş fantastiktir. Çevrimiçi olarak birçok tarif fikri bulacaksınız.

Ne zaman yuvarlak kabak hasat edilir

Sekiz top ve piccolo gibi yuvarlak kabak çeşitlerini seviyorum. Büyümek çok kolay ve diğer kabak türleri gibi, bitkiler inanılmaz derecede üretken. Bu eşsiz yaz kabak çeşitleri oval şekilli meyvelere veriyor. 2 ila 6 inç çapında hasat. Kabakları ızgara yapmak veya kavramak istersem, sadece 2 ila 3 inç boyunca onları seçerim. Meyveleri doldurmayı veya çorba kaseleri olarak kullanmayı planlıyorsam, 4 ila 6 inç çapında boyutta boyutta olmalarına izin verdim.

Crookneck Zucchini ne zaman seçilir

Crookneck kabak çekici kavisli boyunlara ve hafif bir ceviz aromasına sahiptir. Genellikle sarı renktedirler, ancak Zephyr gibi iki renkli sarı ve yeşil meyvelere sahip bazı çeşitler var. Standart kabak bitkileri kadar büyümesi de kolaydır ve ince kavisli kabakların iyi bir mahsulü verir. 4 ila 6 inç uzunluğunda crookneck meyvelerini hasat. Çok uzun süre beklersen sert ve odunsu olurlar.

Kabak nasıl hasat edilir

Bir kabak seçmeye hazır olduğunu belirledikten sonra, bir kesme aracı alın. Meyveyi bitkiden çıkarmaya veya bükmeye çalışmayın. Bu meyvenin ucunu kırabilir veya bitkiye zarar verebilir. Bunun yerine, meyveyi bitkiden dikkatlice klipslemek için bahçe makasları, budama, makas veya keskin bir bıçak kullanın, küçük bir gövde bırakarak. Hasat saatine gelince, kabak seçmek için günün en iyi zamanı, bitkilerin nemle dolu olduğu sabahın erken saatlerine kadar.

Kabak meyvelerinin ince cildi kolayca çürür veya hasar görür. Bir sepete, bahçe hod'a veya diğer konteynere yeni hasat edilmiş kabak yerleştirerek onları koruyun. Onları hemen kullanmıyorsam, bahçe kabaklarını buzdolabındaki bir kağıt torbada saklıyorum. Kalitelerini yaklaşık bir hafta boyunca tutacaklar.

Zucchini Çiçekleri Ne Zaman ve Nasıl Seçilir

Kabak bitkilerinin yenilebilir çiçekler ürettiğini biliyor muydunuz?? Hem erkek hem de dişi büyük altın çiçekler lezzetli çiğ veya pişmiş. Çiçekleri tempura hamuruna batırmayı ve flaş kızartmayı veya keçi peyniri ve otlarla doldurmayı ve sotelemeyi seviyorum. Risotto, omlet ve salatalara eklemek için çiçekleri kurdelelere çınlayın veya en üstteki tacos için kullanın.

Hasat Squash Çiçekleri erkenden sabahın ortasına kadar, en taze görünümlü çiçekleri seçerek. Bir çift bahçe snip kullanarak bitkilerden klipsleyin ve bir kap veya sepete dikkatlice yerleştirin. Çiçekler iyi saklamaz, bu yüzden seçtikleri gün kullanın.

Kabak bitkilerinden verim nasıl artırılır

Artık kabak seçeceğinizi bildiğinize göre, daha da lezzetli meyveler için üretimi nasıl artıracağına dair birkaç ipucum var. İşte kabak bir tampon mahsulü yetiştirmek için 3 ipucu:

1. Elle tozlaşmak - Kabak bitkilerinizdeki küçük meyveler sarıya dönüyor ve boyutlandırma şansı elde etmeden önce çürüyor? Sorun muhtemelen zayıf tozlaşma. Kabak çiçekleri ya dişi çiçekler veya erkek çiçeklerdir. Tozlaşmanın meydana gelmesi için polen bir erkekten bir dişi çiçeğe taşınmalıdır. Bu çalışma genellikle arılar tarafından yapılır, ancak hava nemli ve serinse veya arı popülasyonları düşerse, çiçekleri elle toz haline getirebilirsiniz.
2. Toprağı besle - Kabak bitkileri ağır besleyicilerdir ve maksimum üretim için azot, fosfor ve potasyum gibi bol miktarda besin gerektirir. Toprak verimliliğini arttırmak için ekimden önce yatağa kompost ve eksiksiz bir sebze gübresi ekliyorum.
3. Işık - Yaz Squash bol miktarda doğrudan güneş ışığı olan bir alanda gelişir. En az 8 saat güneş sunan bir alanda tohum veya bitki fideleri ekmek.

Aşırı Yürütme Kabak ile Ne Yapmalı

Yukarıda belirtildiği gibi, evde yetiştirilen kabakları hasat etmek için çok uzun süre beklerseniz, devlere dönüşürler. Aşırı kabak sert, özlü ve hoş olmayan. Hemen hasat edin ve kabaklı kek veya kek pişirmek için kullanın. Rendelenmiş kabak, kış pişirmeyi bir çırpıda yapmak için de dondurulabilir! Sadece bir fincan porsiyonu ölçün, dondurucunuza taşımadan önce dondurucu torbalarına yerleştirin. Sezonun sonlarında, sonbahar ve Cadılar Bayramı dekorumuzun bir parçası olarak dev kabak tutuyorum.

Büyüyen kabak ve diğer kabak türleri hakkında daha fazla bilgi için şu uzman makaleleri okuduğunuzdan emin olun:

• 10 yaygın kabak büyüyen problem
• Kabak için en iyi arkadaş bitkileri
• Ortak kabak sorunları hakkında videomuzu izleyin
• Kabak böceklerinden nasıl kurtulur

Ne zaman kabak seçeceğinizle ilgili sorularınızı cevapladım mı?