Belçika Hindian Nasıl Büyümek

Cichorium Intybus var. foliosum

Diğer yeşillik türleri sezon dışı olduğunda, narin Belçika kalıntısı asaldır - ve bunun için şükürler olsun!

Bu biraz acı, ceviz ve ferahlatıcı gevrek sebze, normal kış yemekleri için hoş bir panzehir.

Ama gidip bahçenize ekmek için bir paket tohum satın almadan önce, dikkat edin: Belçika'nın büyümesini büyütmek kolay değil.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Kafaların olgunluğa dönüşmesine izin vermek çok fazla zaman gerektirir (yarım yıla kadar konuşuyoruz) ve birden fazla adım. Ve bu kesinlikle bir bitki-ve forget-it-feet-it vejetaryen değil.

Seni korkutmaya çalışmıyorum ama önümüzdeki sürece hazır olduğunuzdan emin olmak istiyorum. Her şeyden çok, kendinizi bol miktarda sabırla silahlandırmanız gerekecek.

Parlak tarafta, Belçika Hindive aynı ailenin bir parçasıdır (Asteraceae) gibi birçok inatçı bitki gibi ortak hindiba Ve karahindiba, Yani senin lehine çalışan ot benzeri sertliğe sahipsin!

Başka bir deyişle, Belçika Hindive bakım açısından çok talepkar değil veya zararlılara ve hastalıklara yenik düşmeye eğilimli.

Öyleyse neden Belçika'yı büyütmek için çaba sarf ediyor? Her şeyden önce, kışın ölümünde elinizde taze sebzeler olması paha biçilemez.

Onları satın alabilirsin, ama Belçikalı Hindive ucuz değil. Ormanın boynumda, bir kiloluk geleneksel olarak yetiştirilen kafaların maliyeti sekiz doların üzerinde. Karşılaştırma için, aynı mağazada, bir kiloluk geleneksel ıspanak sadece iki dolar maliyeti.

Muhtemelen bakkalda birkaç dolar tasarruf etmek için Belçika'nın büyümesini düşünmüyorsunuz, ancak bu ek bir bonus, değil? Tasarruflardan bile daha iyi, yeni bir bahçe mücadelesiyle başa çıkabilmek.

Bahçecilikle ilgili sevdiğim şeylerin bir kısmı, işlerin sürekli değişmesi ve her zaman yeni tehditlere ve beklenmedik engellere uyum sağlamanız gerektiğidir.

Bununla birlikte, bahçecilik bazen biraz hissetmeye başlayabilir… rutin.

Bu yüzden denemek için yeni bir şey bulduğumda seviyorum ve bu tatlı, yapraklı, kremsi küçük torpidoları zorlamak kesinlikle eşsiz bir meydan okuma.

Buna hazırdığınızı hissedin? Güven bana, başarılı olabilirsiniz ve bu kılavuz tüm süreç boyunca size yardımcı olacaktır.

İşte ne kapsayacağımız:

Ne öğreneceksin

• Belçika Hindian Nedir?
• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Seçilecek çeşitler
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve yemek pişirme fikirleri
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Belçika Hindi'yi özel kılan şeylerden bir kısmı, büyümede yer alan iki aşamalı süreçtir.

Başlangıçta, bitki enerjiyi uzun, yaban havucu benzeri köküne odaklar ve daha sonra yeşillikleri kesip kökü kazarsınız.

Sonra, kökleri karanlık, havalı bir yere koydunuz ve ikinci bir ihale, gevrek, kremsi beyaz renkli yaprakların başını büyütmelerini beklersiniz.

Bunu yapabilirsin! Hadi gidelim!

Belçika Hindian Nedir?

Belçika Hindian'ı büyütmekle meşgul olmadan önce, birkaç şeyi açıklığa kavuşturmamız gerekiyor.

Birincisi, Belçika Hindivisi (Cichorium Intybus var. foliosum) Hindi ile aynı şey değil (C. endivia).

İkisi sıklıkla karışık, ancak Hindive, yakın bir akraba olmasına rağmen, Sikoryum cins.

İki tipte mevcut olan birincisi, genellikle frisee olarak adlandırılan kıvırcık yaprak olarak bilinir (C. endivia var. çıtırtı).

İkincisi, genellikle escarole olarak adlandırılan geniş yapraktır (C. endivia var. Latifolia).

Marula benziyorlar ama daha acı bir lezzet var.

Öte yandan Belçikalı Hindian, markette veya süslü restoranlarda hiç şüphesiz gördüğünüz silindirik bir şekle sahip kompakt, soluk sarı yeşilliklerdir.

Bazen Fransız Enteve, Witloof, Hindiba, Succul veya Chicons denir. Avustralya'da Witlof olarak bilinir ve Fransızlar buna chicon.

Belçikalı Hindive ilk olarak ekildikten sonra USDA sertlik bölgeleri 4-9, ekstra büyük karahindiba yaprakları gibi görünen yeşil, dikdörtgen yapraklardan oluşan bir taç yetiştirecek. Yeraltı, tannish-beyaz kök formları.

Muhtemelen mağazada gördüğünüz tanıdık kafalar, kökü kazarak, yaprakların ilk başını keserek ve ikinci kafayı geliştirmek için kökünü yaklaşık bir ay boyunca karanlık, serin bir noktada bırakarak üretilir. Aşağıdaki bu süreç hakkında daha fazlasını ele alacağım.

Bazı yetiştiriciler kafayı zorlayın - bitkiyi normal büyüme mevsiminin dışında üretmeye teşvik edin - ve kökü toprağın altına gömerek veya bir pipet katmanı.

Yapraklı, marul benzeri akrabası gibi, lezzet biraz acıdır, kıvırcık kalma veya escarole eksik olan ince bir nutiness eklenerek.

İçindeki diğer türler Sikoryum Cins vahşi hindiba ve radikchio.

Belçika Hindive iyi bir B, C ve K vitaminleri kaynağıdır. Kalsiyum, demir, çinko, potasyum ve folat içerir.

Şimdi hepimiz aynı sayfada olduğumuza göre,!

Yetiştirme ve tarih

Diğer bitkilerde olduğu gibi Sikoryum Cins, Belçika Hindive muhtemelen Akdeniz bölgesi ve Asya'dan kaynaklandı.

Başlangıçta, kahve yedek olarak kullanılan uzun taprootu için yetiştirildi.

Common Lore'a göre, Belçika'dan bir çiftçi olan Jan Lammers, Belçika bağımsızlığı için savaşmak için 1830'da çiftliğinden ayrılmak zorunda kaldı. Gittiğinde, mahzeninde kuruyan hindiba kökleri vardı.

Bir kahvenin yerine geçtikten sonra kuru olduğunda kökü kullanmayı amaçlarken, birkaç ay sonra evine döndüğünde dikkatini çeken şey, köklerden ortaya çıkan soluk, narin kafaydı.

Yaprakları örnekledi ve hoş bir doku ile iyi tadı olduğunu düşündü. Voila! Witloof, yani beyaz yaprak, doğdu.

Brezier adlı Belçikalı bir botanikçi, bitkiyi geliştirmeye ve geliştirmeye başladı ve şimdi Belçikalı Hindi olarak bildiğimiz şey 1846'da piyasaya sürüldü.

Yayılma

Belçika Endive Tohumları, ekim noktasını önceden hazırladığınız sürece oldukça iddiasızdır.

En önemli şeylerden biri, önce toprağı düzgün bir şekilde hazırlamaktır. Suyu tutan ancak iyi drene olan gevşek, tınlı toprağa ihtiyacınız var.

Dokuyu iyileştirmek için değişiklik yapmadan önce toprağınızı çevirin ve kayaları çıkarın.

Kayalar, köklerin çarpık büyümesine veya bir kalın, uzun, düz olandan ziyade birden fazla çatallı kök oluşturmasına neden olabilir, bu yüzden onları oradan fırlatabilir.

Malısın Toprak testi yapın Dikimden önce, toprak durumunuzun tam olarak nasıl olduğunu biliyorsunuz. Bu şekilde, ihtiyacınız olmayan besinleri eklemiyorsunuz veya yaptıklarınızı dışarıda bırakıyorsunuz.

Dikim sırasında toprağa herhangi bir gübre eklemeyin, çünkü kök gelişimi pahasına bol miktarda yapraklı yeşillik teşvik edecek yüksek azot içerir. Toprağınızı değiştirmeniz gerekiyorsa, bunun yerine iyi dönmüş kompost kullanın.

İlkbaharın başlarında, tüm don riski geçtikten sonra, tohumlarınızı dörtte bir inç derinliğinde yere koyun.

Ancak dikkatli olun, sıcaklık dalgalanmaları - sıcak, kuru hava dönemleri, ardından soğuk, ıslak büyüler - Belçikalı hintionuzun cıvatasına neden olabilir.

Bazı insanlar, son dondan birkaç hafta sonra herhangi bir erken bahardan korunmak için beklemeyi tercih etmeyi tercih ediyor. Ne zaman ekerseniz, derin bir donma gelmeden önce kafaların olgunlaşması için yeterli zamanınız olduğundan emin olun.

Ayrıca daha sıcak bölgelerde erken sonbaharda ekebilirsiniz. Bölgenizdeki ortalama ilk don tarihinden yaklaşık 100 gün önce tohumları yere koyun.

Tam güneş alan bir nokta seçin veya yaz sıcağında 80 ° F'nin üzerinde düzenli olarak yükselen bir yerde yaşıyorsanız, öğleden sonra gölgesi vermeyi planlayın.

Belçika Hindive, 18 ila 24 inç aralıklarla dört ila altı inç aralıklı olmalıdır.

İhtiyacım olandan daha fazla tohum ekiyorum ve sadece en büyük, en sağlam fideleri tutmak için birkaç hafta sonra onları inceliyorum.

Tohumlar çimlenirken ve fideler büyümeye başladığında toprağı nemli tutun.

Hava sıcaklıkları 45 ila 85 ° F arasında olduğunda tohumlar çimlenebilir, 70-75 ° F ideal. Sıcaklıklar idealine yakın olduğunda ortaya çıkmaları yaklaşık bir hafta sürer.

Nasıl büyür

Onları yere getirdikten sonra, en önemli işiniz yeni bitkilerinizi iyi sulamak olacaktır.

Toprağın eşit olarak nemli kaldığından emin olun ve bu aşamada yer altındaki büyümenin en önemli unsur olduğunu unutmayın. Diğer kök bitkilerinde olduğu gibi, toprak kurursa, köklerin bölünmesine neden olabilir.

Her gün dışarıya gitmek ve parmağınızı bir inç kadar aşağı yapıştırarak toprağın nem seviyesini test etmek iyi bir fikirdir. Toprak iyi sarılmış bir sünger gibi hissediyorsa, iyisin. Daha kuru hissediyorsa, su ekle.

Derinlemesine su, ancak sık ve sığ olarak değil, nadiren. Kökleri derin büyümeye teşvik etmek istiyorsunuz ve suyun bulunduğu yere gidecekler. Nem sadece üst birkaç inçte mevcutsa, kökler burada kalmak isteyecektir.

Oradan, onları gördüğünüz gibi yabani otları yukarı çektiğinizden emin olun ve zararlılar veya hastalık belirtilerine dikkat edin (daha fazlası aşağıda).

Bunun dışında, şimdilik işlerini yapmalarına izin verebilirsiniz. Diktiğinizde toprak düzgün bir şekilde değiştirildiği sürece gübre eklemeye gerek yok.

Toprağın nemi tutmasına ve yabani otları boğmasına yardımcı olmak için, bitkilerinizin etrafına bir veya iki inç saman malç yerleştirebilirsiniz.

Ve yine, bu noktada bir kök mahsul yetiştirdiğinizi unutmayın. Üstler sadece kökleri beslemek için oradadır. Bunlar bu aşamada özellikle güzel bitkiler olmayacak, bu yüzden bir yabani ot tarlası yetiştiriyor gibi görünüyorsa endişelenmeyin.

Zorlamak

Bahsettiğim gibi, Belçika'nın büyüyen iki aşamalı bir süreç.

İlk bölüm, bitkinin bu kadar uzun, havuç benzeri taproot gelişmesine izin vermeyi içerir. Kök olgunlaştıktan sonra, ikinci adıma başlama zamanı, bu da kökü yukarı çekip yaprakları kesme.

Ardından, yeni, daha küçük bir kafa oluşana kadar kökleri yaklaşık iki ay boyunca karanlık, serin bir yere koymanız gerekecek.

Büyümenin ikinci aşamasında ihale kafalarının büyümeye teşvik edilmesi karmaşık değil. Sonuçta, bir çiftçi görünüşe göre süreci neredeyse hiç bir şey yaparak keşfetti, değil? Ama zaman alıcı ve biraz planlama gerektiriyor.

Bunu yapmak için, olgunlaştıktan sonra, genellikle 80-140 gün sonra, çeşidine bağlı olarak kökleri yerden çekmeniz gerekecektir.

Zamanın geldiğini bileceksiniz çünkü yapraklar tabanda kırmızıya dönmeye başlayacak ve kökler büyük olacak, yaklaşık bir buçuk inç veya daha fazla. Sadece kiri fırçalayın ve ne kadar büyük olduğunu görmek için bir kökün tepesinden uzaklaşıyor.

Hava tahminine dikkat edin ve sert bir dondurmanın yer almadan önce hasat ettiğinizden emin olun.

Bitkileri yukarı çekmek için çok uzun süre beklemeyin. Eğer yaparsan, cıvatalanabilirler ve o zaman çok çalıştığın ikinci güzel kafayı büyütmezsiniz.

Bitki cıvatalanırsa, bir kahvenin yerine geçmesi için kökü kullanabilirsiniz, bu yüzden her şey kaybolmaz. Ama herhangi bir Belçika Hindi'nin tadını çıkaramayacaksın.

Hasat yapmak için toprağı gevşetmek ve bitkiyi, kökleri ve tümünü kaldırmak için bir çatal kullanın. Köklere zarar vermemeye dikkat edin, çünkü hasar görürlerse veya kırılırsa çürümeye daha eğilimli olacaklar.

Bir inç çapında küçük kökleri atın. Bir merkezi kökü olması için birden fazla çatalları olan kökleri kesin.

İyi boyutlu kafaları büyütmek için büyük bir tabana ihtiyacınız var, bu yüzden küçük veya kıvrımlı kökler yapmayacak.

Ardından, yaprakları kökün üstünün yaklaşık bir inç yukarıda kesin ve kökleri kesin, böylece hepsi aynı uzunlukta, yaklaşık altı ila sekiz inç.

Sonra onları dik bir dikim kabına veya yarım nemli bir karışımla dolu kovaya dik yerleştirin turba ve yarım kum. Kökler omuz omuza düzenlenmelidir.

Yaklaşık yarıda dolu beş galonluk bir plastik kova kullanmanızı tavsiye ederim. Bu şekilde, üstüne kolayca bir kapak koyabilirsiniz.

Hava sıcaklıklarının sürekli olarak 32-36 ° F olduğu karanlık bir bölgeye yerleştirin. Bu süreç vernalizasyon olarak bilinir. Bir garaj, sera veya kök mahzeni genellikle idealdir.

Yüzde 95 civarında nem de idealdir, ancak nemi çok terlemeyin. Kuru bir alanda yaşıyorsanız, nemi korumak için kabı plastikle örtün.

Büyüyen orta nemli tutun ama ıslatılmıyor.

Bir ay sonra, konteyneri tamamen karanlık olan 50-66 ° F civarında sıcaklıkları olan daha sıcak bir alana taşıyın. Küçük bir ışık bile kafaların yeşile dönmesini ve acı çekmesini sağlayacak. Bir dolap kullanıyorum, ancak karanlık bir bodrum odası veya penceresiz banyo da çalışabilir.

Işığı dışarıda tutmak ve nem ve nemi korumak için bitkileri opak bir siyah çöp torbası veya muşamba ile örtün.

Ayrıca yağmacı farelere dikkat etmelisiniz. Kökleri ve gelişmekte olan kafaları yemeye çalışacaklar. Yine, fareler genellikle orada tarayamadığından derin bir kova kullanmak önerilir.

Kafalar yaklaşık üç ila dört hafta içinde oluşmalıdır. Ticari olarak yetiştirilen kafalar kadar kompakt ve oldukça olmayabilirler, ancak kendi başlarına kadar lezzetli ve güzel olacaklar.

Büyüyen İpuçları

• Toprağı nemli bir sünger gibi kesici tutun.
• Tam güneşte büyüyün veya öğleden sonra sıcak bölgelerde biraz gölge sağlayın.
• Yaklaşık 80 gün sonra kökleri kazın ve zorlama ve beyazlatma işlemini başlatın.

Seçilecek çeşitler

Birçok fidanlık ve bahçe tedarik mağazası, belirli çeşidi listelemek yerine, “Belçika Hindive” veya “Witloof” jenerik adı altında gerçek türler Belçika Endive'i satar.

Belçika Endive Tohumları

Tohumları çeşitli paket boyutlarında bulabilirsiniz True Leaf Market'ten edinilebilir.

Gerçek tür bitkisine ek olarak, aramaya değer birkaç adlandırılmış çeşit vardır.

Flaş

Bu çeşit zorlamak için toprak gerektirmez.

Bunun yerine, kök omuzunu bir kapta omuz omuza yerleştirebilir ve bir saksı ortamı eklemeden büyümelerine izin verebilirsiniz. Tüm süreci biraz daha kolaylaştırır.

Yine de her birkaç günde bir su püskürterek onları nemli tutmanız gerekecek.

'Flash' ayrıca olgunlaşıyor, 80 gün sonra zorlamaya hazır.

Macun

'Macun' Avrupa'daki yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve altın, hafif acı yaprakları ile son derece yoğun kafaları var. 125 gün sonra ilk hasat için hazır.

Sopa

Bu, zorlamak için toprağa ihtiyaç duymayan başka bir çeşittir. Kökler 100 gün içinde hasat etmeye hazır.

Totem

'Totem' büyük kafaları ve tek tip kökleri olan Hollanda çeşitliliğidir. 115 gün sonra kazmaya ve zorlamaya hazır.

Witloof Bruxelles

'Witloof Bruxelles' Belçika kökenli. 110 gün içinde zorlamaya hazır ve mükemmel, hafif bir lezzetle tek tip kafalar üretiyor.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Belirtildiği gibi, Belçika Hindive vahşi hindiba ve karahindiba yakın bir akrabasıdır. Toprağı önceden hazırladığınız sürece, bu bitki oldukça zor. Zararlılara veya hastalıklara çok sık yenilmez.

Otçullar

Geyik ve tavşanlar gibi hayvanlar, tüm bitkileri kesmeyi sever Sikoryum cins. Daha da kötüsü, bazı otçullar değerli kökün peşinden gidiyor. İşte neye dikkat etmeniz gereken.

Geyik

Geyik sadece yaprakları munch yapmayacak, aynı zamanda onlara ulaşabilirlerse kökleri de yiyecekler.

Eskrim en iyi seçeneğinizdir Bu hayvanları bahçenizden uzak tutmak için, ancak bir tüm rehber Diğer yararlı tavsiyelerle.

Fareler

Yeni kafaları zorlamak için kökleri saklarken fareler bir sorun olabilir. Gelişmekte olan kafaları yiyecekler ve köklerde kemirecekler. Fare dışkıları da hastalığı yayabilir.

Güvenilir ahır kediniz olsun, giriş noktalarınızı ortadan kaldıran veya captsure tarafından insancıl fare tuzakları olsun, en sevdiğiniz fare kontrol seçeneğini kullanın, Amazon'da mevcut, Değerli Belçika Kalitlerinizi Korumak İçin.

Tavşan

Tavşanlar yapraklarda kesmeyi sever. Eğer burada ve orada bir kemer alıyorlarsa, onları görmezden geliyorum. Bitkileri kökü tehlikeye atacak kadar incitmeyecekler, büyümenin ilk aşamasında konsantre olduğumuz şey.

Ancak bitkilerinizi yok etmeye başlarlarsa, Tavşanları bahçenizden uzak tutma ipuçları için rehber.

Voles

Burada tarif edilen diğer hayvanların hepsi yeşillik için gitme eğilimindeyken, voles (mollerle karıştırılmamalıdır) değerli kökü saldırır.

Bu küçük kahverengi kemirgenler yaklaşık bir golf topu büyüklüğündedir ve uzun bir kuyruğa sahip olabilir veya olmayabilir. Hayvanların kendilerini görmeyebilirsiniz, daha ziyade bahçede yarattıkları iki inç genişliğinde tünelleri.

Voles genel olarak kök mahsullerini sever ve aynı zamanda chicories'i tercih ederler. Yapraklara kadar çalışmadan önce genellikle köklerle başlayacaklar. Bu, bitkilerinizin çok geç olana kadar hasar gördüğünü fark etmeyeceğiniz anlamına gelir.

Muhtemelen bu hayvanı idare etmek için çok yönlü bir yaklaşıma ihtiyacınız olacak. İlk olarak, tuzakları seyahat ettikleri yere yerleştirin. Ardından, bir kürek veya yeke kullanarak gördüğünüz tünelleri çökertin.

Sonra kovucuları kırın. Biri onları bahçe alanından itmek için, diğeri de bitkilerin kendilerinden itmek için kullanıyorum.

Bobbex-R hayvan kovucu

Bobbex-r, yapabileceğin Arbico Organics aracılığıyla satın alın, 12 inç veya daha uzun bitkileri olan alanlarda veya ağaçların tabanında olduğu gibi, volların saklanmayı sevdiği tünellerin ve alanların yanına püskürtülebilir.

Bonide itin-Voles'i uzak tutmak için her şey doğrudan kalıntılarınıza püskürtülebilir.

Bonide itiyor-hepsi

Bu ürünü bulabilirsiniz Arbico Organics'te mevcut.

Haşarat

Böceklerden küçük bir yaprak hasarınız varsa çok büyük bir anlaşma olsa da (başlangıçta kökten peşindeyiz, sonuçta), zararlılar da hastalığı yayma eğilimindedir.

Ayrıca, yeterince büyük bir istila köklerin bodurlanmasına neden olabilir, bu da ikinci tur büyümenin daha küçük olacağı anlamına gelir. Aşağıdaki ortak zararlılara dikkat edin:

Yaprak bitleri

Büyük bir istila sahip olmadıkça, yaprak bitleri Belçikalı indive bitkilerinizde o kadar büyük bir anlaşma değil.

Sorun şu ki, bu küçük böcekler (cidden, onlar itty bitty - yaklaşık iki milimetre uzunluğunda) hastalığı yayabilir ve çeken yapışkan bir madde salgılarlar isli kalıp.

Binlerce yaprak biti türü var, ancak en çok inişte karşılaşacağınızlar yeşil şeftali yaprak bitleri (Myzus Persicae), marul yaprak bitleri (Nasonovia Ribisniigri) ve erik yaprak bitleri (Brachycaudus Helichrysi).

Tesisinizde tıkanan belirli çeşitlilik ne olursa olsun, önerilen tedavi seçenekleri aynıdır.

En iyi seçeneğiniz Belçika kalıntılarınızı güçlü bir şekilde patlatmaktır Hortumdan su spreyi bir hafta boyunca her gün.

Bu böcekleri devirecek ve çoğu geri dönmeyecek. Biraz daha fazla ateş gücüne ihtiyacınız varsa, yüzde üç bulaşık sabunu ve su karışımını karıştırın ve bitene kadar bitkileri her yedi günde bir püskürtün.

Sülük ve salyangozlar

Yaprak bitleri gibi, birkaç sümüklü böcek ve salyangozlar biggie değil. Tipik olarak bitkilerinize gelişmekte olan köklere zarar verecek kadar zarar vermezler.

Ancak salyangozların bir sorun olabileceği iki durum var:

Birincisi, salyangozlar gençken bitkilerinize saldırırsa. Aç bir salyangoz, bir fide hiçbir zaman düz bir şekilde yiyebilir ve tıpkı bunun gibi, bitkiniz gitti.

Diğer potansiyel sorun, büyük bir saldırı yaşadığınızda, salyangozlar bitkideki tüm yeşillikleri yiyor. Bu besinlerin kökünü mahrum eder.

Her iki durumda da, Belçikalı kalıntılarınızı tamamen kaybetmeden önce harekete geçmeniz gerekir.

Yapabilirsiniz Kılavuzumuzdaki sümüklü böcekleri ve salyangozları nasıl kontrol edeceğinizi öğrenin.

Thrips

Bir kez daha, bu haşere ile ilgili en büyük sorun, domates benekli solgunluk virüsü gibi hastalıkları yayabilmesidir.

Thrips küçük (bir milimetre uzunluğunda) kahverengi, bronz veya bitkilerin yapraklarından ve saplarından sap emen sarı böcekler.

Mahsulinizi etkileyebilecek iki yaygın tür vardır, batı çiçek thrips (Frankliniella Occidentalis) ve soğan thrips (Thrips tunaci).

Renksiz yapraklara ve gümüşi lekelemeye neden olurlar. Yapraklar kıvrılabilir veya küçük beyazımsı yumrulara sahip olabilir.

Mevcut olup olmadıklarından emin değilseniz, bir parça beyaz kağıtla dışarı çıkın ve bitkilerinizin yapraklarını sallayın.

Bir istila varsa kağıda küçük thrips düştüğünü göreceksiniz. Ayrıca, geride bıraktıkları frass veya dışkı olan siyah lekeler de görebilirsiniz.

Yansıtıcı malç, etkili bir kontrol yöntemidir Yüzen sıra kapakları. Yapraklar ortaya çıktıktan ve yaklaşık üç inç boyunda olduktan sonra malç uygulayın.

Monterey's Bahçe Böcek Spreyi gibi spinosad bazlı bir insektisit ile Belçika Hindi'yi püskürtebilirsiniz.

Monterey's Bahçe Böcek Spreyi

Arbico Organics bu ürünü taşıyor, Zararlılar gidene kadar yaprakları birkaç haftada bir kaplamak için kullanabilirsiniz.

Buna ek olarak, Belçikalı Endive'nizi bitkilerin yakınında herhangi bir yere eklemeyerek, ilk etapta thrips'den kaçınmanıza yardımcı olabilirsiniz soğan ailesi (düşünmek Frenk soğanı, pırasa, sarımsak, Çiçekçi Alliumlar, ve benzeri).

Ayrıca tahıl tahıllarının yakınında dikmekten kaçının çünkü thrips ilkbaharda bu ürünler üzerinde ürer.

Thrips'i kontrol etme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hastalık

Belçika Endive, diğer yapraklı yeşillikleri ve hiketleri etkileyen aynı hastalıkların çoğundan muzdariptir.

İşte izlenecek en yaygın olanlar.

Antraknoz

Bazen yaprak spot mantar, halka spot veya atış deliği olarak adlandırılır, antrasnoz, Microdochium Panttonianum.

Bitkinizin yapraklarında oluşan küçük su ıslatılmış noktalara dikkat edin. Genellikle dış yapraklarda ve üstten ziyade alt tarafta başlar.

İlerledikçe, noktalar sararır, birleşebilir ve çürüyebilir ve deliklere neden olabilir.

Şimdi ne düşündüğünüzü biliyorum… bitkilerin bu hastalığın işaretlerini gösterip göstermediğine kimin umurunda, yine de kullanmayı planlamadığınız yapraklarda?

Sorun şu ki, eğer ilerlerse, bu hastalık yaprakların tamamen ölmesine neden olur ve besinlerin kökünü engelleyebilir, böylece bodur hale gelir.

Mantar serin ve ıslak havalarda gelişir.

Toprakta da hayatta kalabilir, bu yüzden aynı noktada marul veya hiket dikmeyin, her üç yılda bir.

Ayrıca, sıçrayan su yoluyla yayılabildiğinden, yapraklardan ziyade toprak seviyesinde sulamaya da dikkat etmelisiniz.

Bonide bakır fungisit

Antraknozu tedavi etmek için yaprakları bunun gibi bir sıvı bakır fungisit ile püskürtün, Arbico Organics'te mevcut.

Durum kontrol altına alınana kadar birkaç hafta boyunca yaprakların üstünü ve altını haftada bir kez püskürtmeniz gerekecek.

Bakteriyel yumuşak çürük

Bakterilerin neden olduğu Erwinia Cins, bu hastalık bitkinin köklerine saldırıyor.

Toprağın altında, kök sümüklü kahverengi bir sıvı sızabilen su ıslatılmış lezyonlar ve çatlaklar geliştirecektir. Lezyonlar sonunda yumuşak ve çürümeyecek.

Yer üstü, yapraklar solmaya başlayabilir veya bitki bodur görünecek.

Ne yazık ki, tedavi yok, bu yüzden önleme hayati önem taşıyor. Asteraceae ailesinde her üç yıldan fazla bir kereden fazla bir şey yetiştirmeyecek şekilde ekinleri döndürün.

Ayrıca, iyi drene topraklarına ektiğinizden emin olun. Uygun aralık önerilerini düşünün ve bahçeyi otsuz tutun.

Böcekler de bu hastalığı yayabilir, bu nedenle istilaları kontrol altında tutun.

Sönümleme

Çoğu bahçıvan bir noktada sönümleme ile karşılaşacak ve bu hastalıktan etkilenebilecek birçok kişi arasında hindiba bitkileri dahil edilecek.

Oomycetes türleri tarafından yayılır Pityum cins ve tarafından Rhizoctonia Solani.

Tohumlar ortaya çıkamaz veya fideler zayıf, kıvrımlı bir şekilde olacak ve tabanda su ıslatılmış gibi görünen saplara sahip olacak ve kökleri de. Sonunda, fideler ölecek veya gelişmeyecek.

Tedavi bir enfeksiyon başladığında yardımcı olmaz, bu nedenle ilk etapta tutulmasını önlemek önemlidir. Sönümlemeye neden olan patojenler, su ile dolu toprağın lehine, bu nedenle bitkilerinizin iyi drenaja sahip olduğundan emin olun.

Onlarla çalışmadan önce tüm aletlerinizi yüzde 10 çamaşır suyu ve su çözeltisiyle temizleyin. Tohumları yararlı bakterileri içeren bir ürünle tedavi edin Streptomyces, hastalığa neden olan oomycetes'i öldüren.

Mycostop BioFungictide

Arbico Organics Bu bakterileri içeren mycostop adlı bir ürün taşır.

Su ile karıştırın ve ekimden önce yarım saat kadar tohumları ıslatıyorsunuz.

Buradan sönümleme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kasıtlı

Bitkilerde Sikoryum Cins, Downy küf su kalıbı (oomycete) neden olur Bremia Lactue.

Bu hastalık, yaprakların alt tarafında bulanık beyaz bir kalıp oluşmasına neden olur. Genç yapraklar kuruyabilir ve düşebilir, daha yaşlı olanlar inceltilir ve kağıtları çevirir.

Yabani otlar ve bitki enkazları ile yayılabilir, bu yüzden yataklarınızı temiz tutmanız önemlidir.

Neem yağı hafif bir salgının tedavisi için etkilidir, ancak daha şiddetli bir sorun için biraz daha güçlü bir şeye ihtiyacınız olacak.

Bir kez daha, bakır fungisit etkili bir tedavidir.

Neem yağı su ile birleştirilebilir ve Belçikalı indive bitkilerinizin yeşilliklerine püskürtülebilir.

Bonide Neem Yağı

Bir quart veya galon önceden karıştırılmış neem yağı veya bir bardak konsantre satın alabilirsiniz, Arbico Organics'ten.

Fusarium Wilt

Fusarium Wilt, tahmin edebileceğiniz gibi, yaprakların solmasına ve sarkmasına neden oluyor. Ayrıca sarıya dönebilirler veya su ıslatılmış lezyonlar görebilirsiniz.

Bu mantar enfeksiyonu, neden Fusarium oxysporum, sudan yayılır. Topraktan ziyade yapraklara sulamak ve boşaltan toprakta ekim, bahçenizden geçmesi için ideal koşulları kötü bir şekilde yaratır.

Bu hastalığın yayılmasını önlemek için ekinlerinizi de döndürmelisiniz. Her üç yılda bir kez aynı yerde herhangi bir hindiba yetiştirmeyin.

Bahçe yataklarınızı temizlediğinizden ve enfekte olmuş bitkileri hemen çıkardığınızdan ve attığınızdan emin olun. Onları kompostunuza koymayın veya bu hastalığı bahçenizin geri kalanına yayma riskiniz vardır.

Hasat

Karanlıkta yaklaşık üç hafta sonra, beş ila sekiz inç boyunda kafanız olmalı. Keskin bir bıçak veya bir çift makara kullanarak onları tabanda dilimleme zamanı.

Yine de kökleri atma. Onları yerinde bırakırsanız, başka bir yaprak seti gönderecekler. İlk hasat kadar büyük veya kompakt olmayacaklar, ama yine de lezzetli.

Koruma

Yıkanmamış kafaları buzdolabında bir haftaya kadar plastik bir torbada saklayabilirsiniz.

Çoğu yeşillik gibi, bu bitki çok iyi korumaz ve taze iken zevk almak en iyisidir. Yine de, boşa harcamak istemediğiniz büyük bir hasatınız varsa, olabilmek yaprakları dondurun veya turşu.

Yaprakları üç dakika boyunca sıcak suda yıkayarak ve hafifleterek ıspanak olacağınız gibi dondurun. Kağıt havlularda kurutun ve ardından yaprakları dondurucuda yeniden kapatılabilir plastik torbalara koyun.

Turşu için yaprakları seçtiğiniz kavanoza sığacak şekilde kesin. Bir fincan beyaz sirke ve bir yığın çorba kaşığı soba üzerinde kaynatın. Karışımın soğumasını bekleyin.

Kavanozu yapraklarla paketleyin ve sirke ve şeker çözeltisi ile doldurun.

Tercih ettiğiniz baharatları ekleyin: Tatlı lezzetleri seviyorsanız, biraz şeker, tarçın, tuz, karanfil ve kakule koyabilirsiniz. Tuzlu için biber, hardal tohumu, kimyon tohumu ve defne yaprakları kullanın. En çok sevdiğinizi anlamak için etrafta oyna.

Kokularını serbest bırakmak için baharatları bir tavada hızlı bir şekilde kızartabilir veya sadece kavanoza atabilirsiniz.

Birkaç hafta boyunca konteyneri her gün sallayarak buzdolabınızda saklayın.

Tarifler ve yemek pişirme fikirleri

Bir lezzet olarak acı son yıllarda gerçekten kendi başına geldi. Bugünlerde katil bir Negroni'yi kırbaçlamayan bir bar bulmakta zorlanacaksınız ve acı çift IPA popülerlikte arttı.

Acı karahindiba, escarole ve lahana birçok restoranda düzenli özellikler. Belçika Hindive size mutfakta denemek için başka bir acı lezzet verir.

Yapraklar, lahana veya salata içinde olsun, marul veya lahana kullanabileceğiniz her yerde kullanılabilir. Ama bence Belçika Hindive, lahana veya ıspanakın yerine özellikle lezzetli.

Yapraklar ayrıca hayal edebileceğiniz herhangi bir şeyle dolaşmak için güzel bir fincan yapar. Keçi veya mavi peynir, ceviz ve pastırma deneyin.

Avrupa'da Belçika Hindive genellikle pişirilir. Kesinlikle zeytinyağı ile çırpılmış ve açık bir alev üzerinde kavrulmuş denemelisiniz. Ayrıca kafaları bir tavada kızdırabilirsiniz.

İşte eğlenceli bir hediye fikri. Önceden planlıyorsanız, zamanın Aralık ayı sonunda hasat etmeye hazır olan zorunlu kafaları alacak şekilde zaman ayırın.

Kökleri dekoratif kaplara altı kadar demet içine koyun ve kum ve turba karışımı ile doldurun. Esasen, yukarıda tarif ettiğimiz gibi, zorlamak ve beyazlatmak için daha küçük kök kapları yapıyorsunuz.

Sonra, tatillerde, sevdiklerine hala kökü bağlı Belçika kalıntılarıyla dolu bir konteyner verebilirsiniz.

Herhangi bir foodie'nin övgüye atacağı ciddi etkileyici bir hediye. Bunu bir yıl yaklaşık on yıl önce yaptım ve insanlar hala bunun hakkında konuşuyor.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bitki Türü:	Yapraklı bienal sebze	Bakım:	Düşük
Yerli:	Akdeniz	Hata payı:	Don
Sertlik (USDA Bölgesi):	4-9	Toprak tipi:	Organik olarak zengin tınlı
Mevsim:	İlkbahar sonbahar	Toprak pH:	5.8-8.5
Maruziyet:	Bölge bölümü tamamen güneşli	Toprak drenajı:	İyi drene
Olgunluk Zamanı:	Haşlanmış kafayı hasat etmek için 120+	Refakatçi dikim:	Havuç, dereotu, rezene, domates
Aralık:	4-6 inç, sıralar 18-24 inç	Ekimden kaçının:	Alliumlar, tahıllar
Dikim Derinliği:	1/4 inç	Aile:	Asteraceae
Yükseklik:	12 inç	Cins:	Sikoryum
Yaymak:	6 inç	Türler:	intybus
Su İhtiyaçları:	Ilıman	Çeşitlilik:	var. foliosum
Ortak zararlılar:	Geyik, tavşanlar, voles; Yaprak bitleri, salyangozlar, salyangozlar, thrips	Yaygın hastalıklar:	Anthracnose, bakteriyel yumuşak çürük, sönümleme, tüylü küf, Fusarium Wilt

Kendi Belçika Hindiv'inizi büyütmeye dalın

Kurşun! Başardık! Belçika'nın büyümesini tam olarak en hızlı süreç olmadığını biliyorum, ama nihayet çatalınızı, kendinizi büyüttüğünüzü kızarmış bir kızarmış kafaya kazdığınızda buna değer.

Çok fazla sabır, doğru bilgi ve bir macera duygusu ile silahlı olarak, hiçbir zaman kendi mahsulünüzü hasat edeceksiniz.

Tamam, değil zaman yok, Ama birkaç ay içinde yine de.

Bu inanılmaz bitkileri büyütmeyi nasıl sevdiğini duyduğum için heyecanlıyım. Ev bahçesinde çok yaygın değiller, bu yüzden biz Belçikalı Enteve Yetiştiriciler biraz nadir bir cins. Maceralarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde bizimle paylaşın!

Vahşi dünyaya aşık oldun mu hindiba? Seni suçlamıyorum, hoş. Belçika Hindiv'in kardeşlerini tanımak ve büyütmek istiyorsanız, bir sonraki rehberlere bir göz atın:

• Ortak Hindiba Nasıl Büyümek
• Kıvırcık Hindive ve Escarole nasıl yetiştirilir
• Radicchio Nasıl Büyür