Horehound nasıl yetiştirilir

Marrubium Vulgare

Birçok insan gibi, Horehound ile ilk deneyimim, büyükbabamın beni eski moda bir şeker dükkanında bir kavanozdan satın aldığı sert kahverengi bir şeker üzerinde kırıyordu.

Kök bira şekerinin üzücü bir versiyonu gibi tadı olduğunu düşündüğümü hatırlıyorum.

Birlikte uğursuz başlangıcımıza rağmen, Horehound bahçemde olması gereken bir bitki haline geldi.

Çünkü, şekeri yapmanın önemli bir bileşeni olmasının yanı sıra (ki sevmek için büyüdüğüm), gerekenden daha fazlasını veren bitkilerden biri.

İlgili ürünleri bulmanıza yardımcı olmak için satıcılara bağlantı veriyoruz. Bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız, Komisyon kazanabiliriz.

Diğer bitkilerin aktığı kurak bahçelerde, bu nane akrabası neşeyle işini yapmaya devam ediyor. Ayrıca faydalı böcekler çeker ve bahçemin geri kalanı için hayat kurtaran bir fayda olan kötü böcekleri caydırır.

Ayrıca, yüzyıllardır öksürük, hazımsızlık ve soğuk algınlığı hafifletmek için kullanılmıştır. Ayrıca kokteyllerde, bira lezzetinde ve hatta baharat olarak da kullanılabilir.

Ellerinizi kirletmek için sabırsızlanıyorsanız, yaklaşan kılavuzda kapsayacağız:

Ne öğreneceksin

• Yetiştirme ve tarih
• Yayılma
• Nasıl büyür
• Büyüyen İpuçları
• Bakım
• Nereden satın alınır ve horehound akrabaları seçmek için
• Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek
• Hasat
• Koruma
• Tarifler ve Kullanım
• Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Bahçecilik eldivenlerinizi hazırlayın ve dalış yapalım!

Yetiştirme ve tarih

Horehound, bazen Ortak, Beyaz veya Yünlü Horehound, Marvel veya Houndsbane olarak adlandırılan çok yıllık bir bitkidir. Bazen hecelendi hoarhound.

İsim, bazı kaynakların iddia etmelerine rağmen, Mısır tanrısı Horus'a bir referans değil. Bunun yerine, muhtemelen eski İngilizce kelimesinin bir türevidir, bu da korner veya kıllı anlamına gelir.

Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta ve Batı Asya'ya özgü, Avrupalı ​​istilacılar tarafından Kuzey ve Güney Amerika'da yayılmış ve doğallaştırılmıştır.

Ayrıca Güney Afrika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Japonya'ya yayıldı. En iyi büyür USDA sertlik bölgeleri 3 ila 9.

Horehound, Lamiaceae ailesine aittir nane, Pennyroyal, adaçayı, reyhan, Ve kekik. Kafa karıştırmayın Marrubium Vulgare tarak kabuğu horehound ile (M. supinum). İkincisi genellikle sadece Horehound olarak adlandırılır, ancak farklı bitkilerdir.

Bu bitki uzun, uzun zamandır. Eski Mısır, Yunanistan ve Roma'da kullanıldı ve Avrupa'daki Orta Çağ'da özellikle popülerdi.

Aynı zamanda geleneksel Çin, Avustralya Aborijin ve Ayurveda Tıbbının bir parçası olmuştur. Tarihsel olarak, balgam edici, öksürük ilacı ve soğuk algınlığı, akciğer rahatsızlıkları ve cilt sorunlarını tedavi etmenin etkili bir yolu olarak değerlenmiştir.

Bugün hala bu amaçların tüm bu amaçları için değerlidir. Horehound bir balgamdır ve insanlar onu öksürükleri hafifletmek, mukusu gevşetmek, tükürük akışını artırmak ve iştahı teşvik etmek için kullanıyor.

Jüri, bilimin tıbbi iddialarını şöhrete yöneltip destekleyemeyeceği konusunda hala dışarıda.

Bu günlerde ticari olarak dünya çapında yetiştirildi, ancak öncelikle Fransa'da. Tıbbi kullanımlarının üstünde, birçok insan bunu bira, şeker ve çay için bir tatlandırıcı olarak kullanmaya devam etti.

Şekerden bahsetmişken, yaprakları koparmayın ve bu koyu kahverengi şekerlemelerde tadına vardığınız lezzetli meyan kökü nane lezzetini bekleyen bir ısırık al.

Taze yapraklar acı ve oldukça tatsız. Ancak kurutulmuş, lezzetli, pürüzsüz bir lezzet alırlar. Ve şekerle birleştirmek, acı lezzetleri dengelemeye yardımcı olur.

Gri-yeşil yapraklar yuvarlak veya oval, hafif kalp şekli.

Hem yapraklar hem de saplar ince saçlarla kaplıdır, burada bitki adını aldı.

Bitkiler yaklaşık 30 inç boyunda ve iki ila üç feet genişliğinde büyür. Koşucular ve kendi kendini tohumlama yoluyla yaydılar.

Horehound çiçekleri yaz boyunca sürekli olarak pembe, lavanta veya arılar için son derece çekici beyaz boru şeklindeki çiçeklerle. Bu çiçekler de yenilebilir. Büyümenin ilk veya iki yılında çiçek göremeyeceğinizi unutmayın.

Aktif bileşenler, Marrubiin dahil olmak üzere çeşitli terpenoid bileşikleridir, Çalışmalar gösteriyor antioksidan, antimikrobiyal, anti-enflamatuar, antidiyabetik ve analjezik özelliklere sahip olabilir.

Bir Dikkat Notu:

Horehound söz konusu olduğunda, çok iyi bir şeye sahip olabilirsiniz. Aşırı bir miktar tüketirseniz, potansiyel olarak ishal, mide bulantısı ve kusma olacak.

Kan şekeri, kan basıncını ve kalp ritmini etkileyebilir. Nadir olsa da, etki ciddi olabilir.

Mutfak ve ilaç dolabının dışında, bu tesisin bahçede bazı mükemmel kullanımları var.

Yaprak bitleri ve çekirgeler gibi birçok zararlılar, yaprakların ve çiçeklerin kokusu ile caydırılır, bu nedenle zararlıları duyarlı bitkilerden uzak tutmanız gerekirse bahçeye ekmek. Bir sürü gül bahçemin dışına dikiyorum ve bu fark edilir bir fark yarattı.

Yine de başka bir uyarı kelimesi. Nane ailesindeki birçok bitki gibi, bu bitki hızla yayılabilir ve invaziv olabilir.

Toprağa veya yer üstüne batırılmış bunu önlemek için kaplara ekmek isteyebilirsiniz.

Yayılma

M. vahşet kuru, kumlu toprağı tercih eder, ancak seçici değil. Tınlı ve kil topraklarında da büyüyecek.

Düşük besinlere sahip toprak onu aşamazmaz, bu yüzden genellikle yol kenarlarında ve rahatsız olan alanlarda büyüyen bulunur. PH hakkında da seçici değil. 4'ten herhangi bir şey.5 ila 8.3 yapacak.

Bununla birlikte, iyi drene olan toprağa ihtiyaç duyar. Bitkilerinizi büyütmeyi planladığınız bölgede zayıf drenajınız varsa, birçok iyi yaşlı kompostta çalışmalısınız.

Alternatif olarak, düşün Yükseltilmiş yataklarda büyüyor veya kaplar.

Tohumdan

Tohumlar iç mekanda başlatılabilir veya doğrudan bahçeye ekilebilir. Onları dışarıda başlatmak daha kolaydır, çünkü Tabiat Ana'nın tohumları soğuk tabaklayan soğuk işini yapmasına izin verebilirsiniz.

Sadece tohumları sonbaharda bir inç derinliğinde yere koyun ve bitkilerin önümüzdeki baharda ortaya çıktığını görmelisiniz.

Onları iç mekanlarda başlatmak için veya Bölge 9'a dikiyorsanız, soğuk tabakalaşmayı kendiniz yapmanız gerekecek.

Bunu yapmak için, yeniden kapatılabilir bir torbaya veya cam kavanoza bir fincan kum koyun. Kuma tohum ekleyin ve bunları karıştırın. Tamamen nemli olana kadar kuma su dökün - ama hantal değil -. Torbayı veya kabı kapatın ve buzdolabının en soğuk kısmına yerleştirin.

Kumun kuruduğunu görmek için haftada bir kadar kontrol edin. Öyleyse, biraz daha fazla su ekleyin.

Bir ay sonra, tohumlar buzdolabını terk etmeye ve toprağa girmeye hazır. Tohumlar siyahtır ve kumda öne çıkar, böylece onları bir çay kaşığı ile toplayabilir ve çeyrek inç derinliğinde ayrı ayrı dikebilirsiniz.

Bununla birlikte, yapmayı seçtiğim şey, bir tohum ortamı bir fide tepsisine iki inçlik bir tohum tabakası koymak, sonra kumu ortamın üstüne eşit olarak yaydım. Son olarak, üstüne ince bir tabaka taze kum serpin ve her şeye bir sprey şişesinden bir spritz su verin.

İki veya üç hafta sonra fideler ortaya çıkmalı. Bu noktada, fideleri günde beş veya altı saat dolaylı ışık alacakları yere koyun ve bitkiler dört inç arayla.

Fideler yaklaşık iki inç boyunda olduktan sonra, onları yaklaşık 12 inç aralıklarla aralıklı bahçeye nakledebilirsiniz.

Kök kesimler

Kök kesimlerden başlamak kolaydır. Kökleme için, küçük bir kap (yaklaşık 4 inç) genel amaçlı saksı toprağı ile doldurmanız gerekir.

Çiçeklenmeden önceki yaz aylarında, en az dört yaprak seti olan bir sapı kesme. Bir yaprak düğümünün hemen altında kesin ve en az iki seti yerinde bırakmaya dikkat ederek yaprakların alt yarısını soyun.

Kesme ucunu bir köklendirme hormonu ürününe batırın ve daha sonra hazırlanan konteynerinize yerleştirin. Yaklaşık üç hafta süren yeni kökler geliştirirken kesme nemli tutun.

Yeni büyüme oluşumunu gördükten sonra normal şekilde sulayabilirsiniz. Bu, yeni su eklemeden önce toprağın üstünün kurumasına izin vermek anlamına gelir.

Kök bölümleri

Nane'yi daha önce böldüyseniz, Horehound'un ne kadar kolay bölünmesinin ne kadar kolay olabileceğini zaten biliyorsunuzdur!

Toprağın uygulanabilir olduğu zaman bitkinizi bölebilirsiniz, ancak bahar veya sonbahar en iyisidir. Başlamak için, bir bahçe kürek kullanarak bir horehound parçasını kazın.

Çapı en az sekiz inç kadar kazmaya çalışın ve bol miktarda kökünüz olmasını sağlamak için yaklaşık dokuz ila 12 inç kazın. Birçok saptan ziyade köklerden biraz iyi almanız daha önemlidir.

Ardından, keskin bir çift bahçe makası kullanın veya Bir Bahçe Bıçağı kökleri kesmek ve bitkiyi ikiye ayırmak için.

Yerdeki orijinal bitkiyi değiştirin ve etrafını toprakla doldurun. Bir nakil gibi diğer yarısını yeni yerine dikin.

Katman

Bu benim favori yayılma yöntemim. Hızlı, kolay ve güvenilirdir, çünkü bir gövde tipik olarak yeryüzü ile temas halinde olursa olsun kökler gönderecektir. İlkbahar, yaz veya erken sonbaharda her zaman katman yapmayı deneyin.

Bir kümenin dışına doğru altı ila sekiz inçlik bir sap alın ve ondan tüm yaprakları soyun. Gövdeyi yere yatırın ve bir inç veya daha fazla toprakla gömün. Gerekirse, her şeyi tutmak için sonunda bir kaya yerleştirin.

İki veya üç hafta sonra, STEM'in gömülü bölümünden ortaya çıkan yeni yaprakları görmeye başlayacaksınız. Muhtemelen gömülü gövde boyunca birkaç farklı noktada ortaya çıkan birkaç yeni sürgün bulacaksınız.

Yeni sürgünlerden en az birinde iki yaprak seti gördüğünüzde, yeni bitkiyi ana tesisten bir şekilde kesin Çift Clippers.

Ardından, yeni bitkinin sapının çevresine üç inç uzanan (veya yeni bitki etrafında altı inç) ve en az altı inç derinliğinde bir delik kazın. Topraktan kaldırın ve bir nakil gibi yeni bir noktaya ekin.

Fidelerden/nakilden

Satın alınan bir fide veya nakli dikmek için, mevcut kaptan biraz daha büyük ve daha derin bir delik kazın.

Bitkiyi tencereden hafifçe gevşetin ve deliğe yerleştirin. Dünyayı yerleştirmek için etrafını toprak ve su ile doldurun.

Nasıl büyür

Bu bitkinin tam güneşe ihtiyacı var. Bazı naneler gölgede bile itmeye devam edecek, ancak Horehound ölecek. Kısmi gölgeyi tolere edebilir, ancak muhtemelen daha küçük bir verime ve bir uzunluğa sahip olacaksınız.

Kuraklığa karşı hoşgörülü olsa da, M. vahşet Çok uzun süre ayakta su veya hantal bir ortamla başa çıkamıyorum.

Kış aylarında ıslak kalan bir noktaya dikmeyin ve fesleğen gibi çok suya ihtiyaç duyan bitkilerle ekimden kaçının, maydanoz, Ve Kişniş.

Surma arasında toprağın üst birkaç inçlik toprağının tamamen kurumasına izin verin.

Bilimsel bir bakış açısıyla neden neden açık değil, ama domates ve horehound iyi geçiniyor. Domates Horehound'un yanında büyüdüğünde daha büyük bir verime sahip olma eğilimindedir, bu yüzden onları bir araya getirmekten çekinmeyin.

Büyüyen İpuçları

• En iyi performans için bitkilere tam güneş verin.
• Dengeli bir ürünle yılda bir kez gübreleyin.
• Toprakların üst birkaç inçlik sulamalar arasında tamamen kurumasına izin verin.

Bakım

Dengeli bir gübre ile ilkbaharda bir kez gübreleyin.

Dünya'nın sebze bahçesi gübresi iyi bir seçenektir ve Arbico Organics'ten biraz alın Beş kiloluk kutularda. Bonus: İşiniz bittiğinde karton kompostlanabilir!

Yeryüzüne Sebze Bahçesi

Horehound'u budamaya gerek kalmasa da, yılda bir kez dışarı çıkmak ve bitkiyi kontrol altında tutmak için kümeleri çekmek isteyebilirsiniz.

Sadece istemediğiniz yerde bitkiyi kazın ve tüm kökleri almak için derin kazdığınızdan emin olun.

Her zaman cull yaptığınız fazlalığı kompostlayabilir veya bölümleri bir arkadaşa verebilirsiniz.

Ayrıca baharın sonunda dışarı çıkmayı ve bitkilerime saç kesimi vermeyi seviyorum. Daha fazla büyümeyi teşvik etmek için hepsini yaklaşık üçte bir oranında azaltıyorum.

Bu gerekli değil, ama bence daha güzel görünüyor ve sonuç olarak daha büyük bir yaprak verimi görüyorum.

Nereden satın alınır ve horehound akrabaları seçmek için

Orada adlandırılmış Horehound çeşitleri yoktur, bu yüzden bir bitki veya tohum almak istiyorsanız, hepsini ortak veya beyaz horehound adlarının altında satıldığını veya sadece horehound'u göreceksiniz.

Horehound

EarthBeat Tohumları Taşınır Biraz almakla ilgileniyorsanız 50 tohum paketleri. Ve neden olmasın?

Birkaç yakın akraba bahçeye de güzel eklemeler yapabilir. Bunların hepsinin benzer büyüyen gereksinimleri ve kullanımları vardır ve oldukça benzer görünüyorlar.

Gümüş kenarlı horehound

Gümüş kenar horehound (M. rotundifolium), olağanüstü kuru durumları işleyebilecek bir şeye ihtiyacınız varsa, iyi bir seçenek olan ortak çeşitliliğin bir akrabasıdır.

Bu daha süslü bir seçenektir, ancak yiyebilirsiniz. Gümüş alt taraflı bulanık yeşil yaprakları var. Yapraklar, alt taraf görünür olacak şekilde kıvrılır ve gümüşte kenetlenmiş gibi görünmesini sağlar.

Bu tür, xeriscape bahçelerinde ideal olan ve kuru alanlarda mükemmel bir dolgu oluşturan düşük büyüyen bir tiptir.

Ortak Horehound gibi, su yoğun bir çim yerini alacak bir şey arıyorsanız, kolayca yayılacak, bu da olumlu olabilir. Çölde bile kurulduktan sonra ek suya ihtiyacı yok.

Gümüş Horehound, yünlü yaprakları ve sarı çiçekleri olduğu için ortak tipten farklıdır.

Siyah horehound

Siyah horehound (Balotta Nigra) aynı aileden beyaz horehound'un bir başka yakın akrabası olan Lamiaceae.

Horehound'un diğer kullanımlarına ek olarak, siyah çeşitlilik tıbbi olarak yatıştırıcı ve bağırsak parazitleri için bir tedavi olarak kullanılmıştır.

Mor lavanta çiçekleri var ve yaygın horehound'dan biraz daha uzun büyüyor. O da invaziv olabilir.

Zararlıların ve Hastalığı Yönetmek

Horehound, doğru koşullara ektiğiniz sürece, çok fazla endişelenmenize gerek olmayan bitkilerden biridir.

Geyik Ve tavşan Yemek yemeyin ve zararlıları onlar tarafından rahatsız etmek yerine uzak tutmaya yardımcı olur.

Yukarıda belirttiğimiz gibi, çekirge ve yaprak bitlerini caydırmak için refakatçi bir bitki olarak kullanılabilir.

Ayrıca çekecek faydalı böcekler Arılar, brakonid ve ichneumon eşekarısı ve taşinid ve syrphid sinekleri gibi.

Yaygın olmasa da, özellikle bitkileriniz kısmen gölgeli bir alanda veya oldukça nemli kalan bir alanda büyüyorsa, tozlu küfle karşılaşabilirsiniz.

Külewewewewewe, Erysiphales sırasındaki çeşitli farklı mantarlardan kaynaklanır.

Horehound'unuzun yaprakları ve saplarında beyaz, tozlu lekeler görürseniz, bitkinin bu hastalığa sahip olduğundan emin olabilirsiniz.

Bu süper yaygın bahçe düşmanını tedavi etme hakkında harika bilgiler için Powdery küf konusundaki rehberimiz.

Bahçemdeki çok çeşitli bitkilerde her yıl tozlu küfle savaşmama rağmen, horehound bitkilerimde sadece bir veya iki kez gördüm.

Hasat

Büyüme mevsimi boyunca yaprakları ve sapları gerektiği gibi kesin. Yaprakları ve çiçekleri kurutmak istiyorsanız, çiçekler açılırken, genellikle ekimden yaklaşık 75 gün sonra başlayan bir çift makas kullanarak gövdeleri yer seviyesinde kesin.

Bitkiyi çiçeklendikten sonra yere geri keserseniz, genellikle ikinci bir mahsul yetiştirir. Bitki mevsim için çiçek açmaya başladığında, gövdeler odunsu döner ve yapraklar lezzetlerini kaybeder. Tohum hasat etmek istemediğiniz sürece, bitkinin tohuma gitmesine izin vermenin bir anlamı yok.

Kağıt havlulara sarılmış yaprakları ve sapları depolayın ve buzdolabında bir zip üst çantaya yerleştirilmiş. Bu şekilde bir iki hafta sürebilirler.

Yaprakları kullanmadan hemen önce yıkayın.

Eğer kır çiçeği tarzı buketlerin hayranıysanız, bence horehound çiçek sapları kendi yollarında güzeldir, ancak çiçekler bazı kesilmiş çiçekler gibi büyük ve gösterişli olmasa da ve yürürken lezzetli kokuyorlar.

Koruma

Kurutma, yaprakları korumanın en iyi yoludur ve bitki kurutulduktan sonra kokusunu ve lezzetini korur. Aslında, yapraklar kurudukça lezzet biraz iyileşir.

Kurutmak için, iyi hava sirkülasyonu ile gölgeli bir alanda baş aşağı birbirine bağlanmış yaprakların demetlerini asmak.

Kuru ve dokunuşta gevrekleştikten sonra, yaprakları ve çiçekleri parçalayın veya onları bütün bırakın ve karanlık, serin bir noktada hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu şekilde saklanırlar, yaklaşık bir yıl sürmelidirler.

Buradaki bitkileri kurutma hakkında daha fazla ipucu alın.

Ayrıca yaprakları iyice yıkayarak ve bir fermuarlı dondurucu torbasına yerleştirerek dondurabilirsiniz. Tüm havayı sıkın ve mühürleyin. Bu şekilde yaklaşık altı ay sürebilirler.

Bitkileri dondurma hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tarifler ve Kullanım

Horehound şeker veya satılık damlalar bulabilirseniz, bunların aslında gerçek horehound içermediğini not edebilirsiniz.

Bunun yerine evde kendiniz yapmak için - gerçek, evde yetiştirilen bitki ile - aşağıdakileri deneyin:

Bir fincan yaprak toplayın (kurutulmuş veya taze, önemli değil) ve bir bardak kaynama su içinde 15 dakika süreyle dik.

Bir ve üç çeyrek iki fincan şekeri ekleyin ve kaynatın (tat tercihinize göre ayarlayın - daha fazla şeker daha az yoğun bir lezzet anlamına gelir). Karışım 300 ° F'ye ulaşana kadar kaynatın (ocakımda bu yaklaşık 20 dakika sürer).

Karışımı, parşömen kağıdı ile kaplı dokuz inç kare bir pişirme tavasına dökün ve sertleşene kadar birkaç dakika bekletin. O noktada şekeri küçük parçalar halinde kesin.

Tezgahın geri kalanını oda sıcaklığında sertleştirmesine izin verin, ardından daha önce kestiğiniz parçaları parçalayın.

Şeker kururken hafifçe tekrar birbirine yapışacaklar, ancak kolayca parçalanmalı. Mühürlü bir kavanozda saklayın.

Öksürürken veya mide bozduğumda bu küçük şeker parçalarını bal veya şeker yerine çayıma eklemeyi seviyorum.

Kurutulmuş yapraklar, et, balık veya sebzelerin üzerine bir baharat olarak ilginç bir katkı sağlıyor, ancak biraz edinilmiş bir tat olduğunu itiraf ediyorum.

Eklenen tatlılık olmadan, yaprakların meyan ve nane ipuçları ile bir tür dumanlı, acı lezzet vardır.

Unutmayın, çok fazla kullanmayın, çünkü her ikisi de lezzet ezici olabilir ve yukarıda belirtilen potansiyel sağlık endişeleri nedeniyle.

Hızlı Referans Büyüyen Kılavuz

Horehound'a verilmesi zamanı

İster bira, şeker veya ilaç yapmayı planlıyorsanız, ister yukarıdakilerden hiçbiri olsun, Horehound bahçede bir yeri hak ediyor, çünkü böyle iyi bir arkadaş bitkisi yapıyor.

Çok az bakım gerektiren, ancak çekirge ve yaprak bitlerine karşı hiç bitmeyen savaşta size yardımcı olacak her şey, kitabımda gerekli olan bir bitki bahçesidir.

Senden ne haber? Evde yetiştirilen horehound'unuzu nasıl kullanmayı planlıyorsunuz?? Yorumlarda bize bildirin!

Bu kılavuzun bir horehound uzmanı olmanıza yardımcı olduğunu hissedin? İçin başka harika rehberlerimiz var Nane (Lamiaceae) ailesinde büyüyen otlar Bir sonraki okumak için:

• Çikolata Nane Nasıl Büyür ve Kullanılır
• Ortak Adaçayı Büyütün, Akdeniz mutfak elyafı
• Spearmint için nasıl büyümek ve bakılır